新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 内酯豆腐自己做

精华好帖回顾
· 大头家常菜 -- 自己泡豇豆（泡澡版） (2010-1-15) datou2z	· 征文活动：投笔从戎之路（追梦）73#76#（全文完） (2009-9-8) 红杉
· 8月活动-~煲粥小窍门 (2009-8-12) 紫雪花	· 澳洲（NSW）公立教育的基本流程 (2008-3-12) patrickzhu

1 2 3 4 567 / 7 页下一页

楼主:彩云追月

[地方特色] 内酯豆腐自己做 [复制链接]

luobi240

皮靴族

发表于 2013-8-20 20:39 |显示全部楼层

此文章由 luobi240 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luobi240 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

旦旦lyn

草鞋族

发表于 2013-8-23 02:30 |显示全部楼层

此文章由旦旦lyn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者旦旦lyn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jenny1994

银靴族

发表于 2014-2-11 13:03 |显示全部楼层

此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

准备试一下

Ozquest

银靴族

发表于 2014-2-11 14:06 |显示全部楼层

此文章由 Ozquest 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ozquest 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wizartist

布鞋族

发表于 2014-2-11 17:48 |显示全部楼层

此文章由 wizartist 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wizartist 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我觉得工程量很大呀

filmok

铜靴族

发表于 2014-2-11 17:51 |显示全部楼层

此文章由 filmok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 filmok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在有豆腐机，做豆腐容易多了

yl414000

皮靴族

发表于 2014-2-11 21:56 |显示全部楼层

此文章由 yl414000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yl414000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好强大！

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-12 00:24 |显示全部楼层

此文章由高歌原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者高歌所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没找到用水量，二次洗浆共使用多少毫升的水泥？
我做过盐卤老豆腐，内脂买了还没做，跟您学了，先加分，谢谢！

emily-dd

金靴族

发表于 2014-2-12 00:35 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嘿，学做豆腐，给自己立了一新目标

明若晓溪杨

金靴族

发表于 2014-2-12 00:44 |显示全部楼层

此文章由明若晓溪杨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明若晓溪杨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要是用cup为单位就好了，正好秤坏了，不知道一cup黄豆，一tsb内脂行不行

彩云追月

皮靴族

发表于 2014-2-12 18:41 |显示全部楼层

此文章由彩云追月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者彩云追月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高歌发表于 2014-2-12 00:24
没找到用水量，二次洗浆共使用多少毫升的水泥？
我做过盐卤老豆腐，内脂买了还没做，跟您学了，先加分，谢 ...

我没有很精准的用水量，估摸着搅拌机能打的动、挤浆时能挤的容易点、豆腐脑能点成型就行了，反正最后压制时多余的水都会压出来。基本做过一次就有数了。谢谢加分！

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-12 23:00 |显示全部楼层

此文章由高歌原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者高歌所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再请问，500g泡好的豆一次性放搅拌机打完吗？看文字说水高于豆等量？|第二次再打还需要第一次相用量吗？楼主可有过水多水少不同成果的经验？不好意思呵！目前有内脂渴望豆腐啊！感谢！

你到豆付脑那部份做的很漂亮，我总会担心水比例不正确到豆付脑这步骤软硬不同如果想吃点的话，我的盐卤豆付失败N次怕怕了！哈哈！佩服你似乎随意加水就有把握！

凡事谢恩！不住祷告！！

月光绵绵

铜靴族

发表于 2014-2-12 23:03 |显示全部楼层

此文章由月光绵绵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月光绵绵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

无所不能的足迹美食版，太强大了。

彩云追月

皮靴族

发表于 2014-2-12 23:45 |显示全部楼层

此文章由彩云追月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者彩云追月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高歌发表于 2014-2-12 23:00
再请问，500g泡好的豆一次性放搅拌机打完吗？看文字说水高于豆等量？|第二次再打还需要第一次相用量吗？楼 ...

500克泡好的黄豆是分三次打的，我的搅拌机容量不够大，怕豆子太多打不碎。内酯豆腐很好做，我做了好几年了，内酯都用完3、4公斤了，从未失败过。

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-13 01:36 |显示全部楼层

此文章由 alook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-13 01:36 |显示全部楼层

此文章由 alook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

very nice work

alook

水晶靴族

发表于 2014-2-13 01:36 |显示全部楼层

此文章由 alook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

how long it takes you to make a TOFU

coco1212

草鞋族

发表于 2014-2-21 11:58 |显示全部楼层

此文章由 coco1212 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coco1212 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害厉害~

uj2ch8n2

布鞋族

发表于 2014-2-21 17:41 |显示全部楼层

此文章由 uj2ch8n2 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 uj2ch8n2 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

22022014

布鞋族

发表于 2014-2-23 15:20 |显示全部楼层

此文章由 22022014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 22022014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏了，很久就想做了，正等我的豆浆机来了之后再做呢

随遇而安10

银靴族

发表于 2014-2-23 20:19 |显示全部楼层

此文章由随遇而安10 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者随遇而安10 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚刚要到内脂，有空要试试。

qqmogu

铜靴族

发表于 2014-3-1 07:51 |显示全部楼层

此文章由 qqmogu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qqmogu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，用内脂做豆腐，成品率真高呀！我从网上学用醋做，成品率不到一半。

stacey918

皮靴族

发表于 2014-7-13 20:46 |显示全部楼层

此文章由 stacey918 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stacey918 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚刚按照lz的方子试了一次，果然成功了，完胜豆腐店的豆腐脑！
上次用豆浆机做的不行，有泡还泛酸。
今天早上去goodguy买了一个sunbeam的950w料理机，为了个豆腐容易么

stacey918

皮靴族

发表于 2014-7-13 20:47 |显示全部楼层

此文章由 stacey918 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stacey918 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

完全参照LZ的，零失败率。
淘宝卖家的指导书弱爆了，完全不行。

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-7-13 20:56 |显示全部楼层

此文章由 guoguo01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guoguo01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

彩云追月

皮靴族

发表于 2014-7-13 21:45 |显示全部楼层

此文章由彩云追月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者彩云追月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stacey918 发表于 2014-7-13 19:46
刚刚按照lz的方子试了一次，果然成功了，完胜豆腐店的豆腐脑！
上次用豆浆机做的不行，有泡还泛酸。
今天早 ...

祝贺！从此你就再也不想吃外面买的豆腐了。顺便说一句，我已经用坏三台粉碎机了，最后一咬牙买了一台kenwood的，做豆腐真不容易。

stacey918

皮靴族

发表于 2014-7-13 22:12 |显示全部楼层

此文章由 stacey918 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stacey918 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

彩云追月发表于 2014-7-13 20:45
祝贺！从此你就再也不想吃外面买的豆腐了。顺便说一句，我已经用坏三台粉碎机了，最后一咬牙买了一台kenw ...

早没看见这个。。。

我有个kenwood510，昨天上ebay看了一下338料理机配件，乖乖，179刀。
所以才退而求其次买了sunbeam，那我下次回国还是背一个338过来好了，淘宝才300RMB

candy314

皮靴族

发表于 2014-7-17 00:29 |显示全部楼层

此文章由 candy314 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 candy314 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个太专业了

dandany

草鞋族

发表于 2014-7-17 15:20 |显示全部楼层

此文章由 dandany 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dandany 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高手

maryzhuang19572

布鞋族

发表于 2014-7-17 15:31 |显示全部楼层

此文章由 maryzhuang19572 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maryzhuang19572 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害！学习学习了

1 2 3 4 567 / 7 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 内酯豆腐自己做 [复制链接]

发表回复

浏览过的版块