[NSW] 喜欢吃泡菜的看过来了（纯手工制作无添加)--新增酸菜 [复制链接]

发表于 2011-4-25 10:21 |显示全部楼层

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原帖由 rh11 于 2011-4-25 10:06 发表
帮顶哦
可惜在悉尼
下次去悉尼就预订

谢谢捧场

发表于 2011-4-26 11:07 |显示全部楼层

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接受某些tx的建议，放个关于泡菜的菜谱上来，是酸萝卜肉丸汤/肉片汤的

发表于 2011-4-26 11:10 |显示全部楼层

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酸萝卜肉丸汤的菜谱：
老酸萝卜切片（最好多一些，这样味道更好），放泡姜（泡姜也是切片，如果喜欢吃辣，可以放点泡椒），用油在锅里面炒香了，加水熬20分钟（水不要太多，否则汤不浓）。
然后把肉糜加少许盐、姜粒，芡粉加水拌匀，搓成丸子待用。
把丸子放进熬好的酸萝卜汤里面，等肉丸熟了，撒上一点葱花就可以起锅了。
注意：酸萝卜本来有咸味，所以起锅之前，先尝了以后，再决定是不是要放盐。

同样的办法，可以做酸萝卜肉片汤（肉片选猪里脊肉，芡粉调干一点，肉片下锅以后不要立刻搅动，等煮一会再搅动，这样肉片比较嫩。）
有兴趣的tx还可以做酸萝卜老鸭汤、酸萝卜蚕豆瓣汤，方法也是差不多的

关键在于水不能太多，否则汤不浓不好喝

写这么多累死我了，大家看吧

[ 本帖最后由未知于 2011-4-26 11:33 编辑 ]

bluesea511

发表于 2011-4-26 11:31 |显示全部楼层

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刚刚拿回家的泡卷心菜和泡萝卜，已经忍不住吃了一半了。超级好吃啊。这不又看到了酸萝卜的菜谱，打算晚上试验一下。

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发表于 2011-4-26 11:33 |显示全部楼层

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原帖由 bluesea511 于 2011-4-26 11:31 发表
刚刚拿回家的泡卷心菜和泡萝卜，已经忍不住吃了一半了。超级好吃啊。这不又看到了酸萝卜的菜谱，打算晚上试验一下。

谢谢mm捧场

reason

皮靴族

发表于 2011-4-27 00:38 |显示全部楼层

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哈哈，楼主赚钱不，我家也做泡菜的，我在墨尔本

发表于 2011-4-27 11:13 |显示全部楼层

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原帖由 reason 于 2011-4-27 00:38 发表
哈哈，楼主赚钱不，我家也做泡菜的，我在墨尔本

其实就是好玩，加上方便喜欢吃泡菜的tx
要真想赚钱，劝你别做这个，哈哈

发表于 2011-4-27 11:15 |显示全部楼层

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原帖由 reason 于 2011-4-27 00:38 发表
哈哈，楼主赚钱不，我家也做泡菜的，我在墨尔本

其实就是闲得没事，加上方便喜欢吃泡菜、又喜欢干净的tx
如果你想赚钱，劝你别做这个，因为实在是很麻烦，也赚不了多少钱

[ 本帖最后由未知于 2011-4-27 11:37 编辑 ]

chinatom

发表于 2011-4-30 04:55 |显示全部楼层

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也想尝尝

发表于 2011-4-30 16:24 |显示全部楼层

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原帖由 chinatom 于 2011-4-30 04:55 发表
也想尝尝

那只能坐飞机来尝啦
呵呵(paopaobing(68))

chinatom

发表于 2011-4-30 16:27 |显示全部楼层

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别诱惑我，不然我真的飞过去了。

发表于 2011-4-30 17:02 |显示全部楼层

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原帖由 chinatom 于 2011-4-30 16:27 发表
别诱惑我，不然我真的飞过去了。

来吧，给你大大的打折，哈哈

while

发表于 2011-4-30 18:22 |显示全部楼层

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我喜欢泡菜！请问怎么拿货什么价钱？谢谢未知mm

while

发表于 2011-4-30 18:27 |显示全部楼层

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想要豇豆、卷心菜和泡辣椒，可不可以一起泡？还请问mm，如果从你的坛子取出来后，可以冰箱保存多久？我家没有坛子的说

发表于 2011-4-30 18:37 |显示全部楼层

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原帖由 while 于 2011-4-30 18:27 发表
想要豇豆、卷心菜和泡辣椒，可不可以一起泡？还请问mm，如果从你的坛子取出来后，可以冰箱保存多久？我家没有坛子的说

好啊，我短消息你了哦

chinatom

发表于 2011-4-30 21:13 |显示全部楼层

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原帖由未知于 2011-4-30 17:02 发表

来吧，给你大大的打折，哈哈

若有去你那边，一定找你买泡菜，到时别忘了给我折扣。。。。

发表于 2011-5-1 19:01 |显示全部楼层

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原帖由 chinatom 于 2011-4-30 21:13 发表

若有去你那边，一定找你买泡菜，到时别忘了给我折扣。。。。

没问题

littletai777

皮靴族

发表于 2011-5-3 12:29 |显示全部楼层

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哇~~~昨天收到了，晚上吃完饭回家就把豇豆抄了，好吃死了！然后泡卷心菜也吃了好多。。。。。太好吃了。。。。mm，我还要一斤白萝卜，一斤胡萝卜~~~~~对了，放在冰箱里能保存多久捏？

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发表于 2011-5-3 13:00 |显示全部楼层

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原帖由 littletai777 于 2011-5-3 12:29 发表
哇~~~昨天收到了，晚上吃完饭回家就把豇豆抄了，好吃死了！然后泡卷心菜也吃了好多。。。。。太好吃了。。。。mm，我还要一斤白萝卜，一斤胡萝卜~~~~~对了，放在冰箱里能保存多久捏？

谢谢mm捧场
我回短消息给你了哦

小鱼的理想

发表于 2011-5-3 21:24 |显示全部楼层

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我想要白萝卜胡萝卜卷心菜一斤可以吗，周一到周五上午可以到hurstville拿货

发表于 2011-5-4 10:13 |显示全部楼层

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原帖由 小鱼的理想 于 2011-5-3 21:24 发表
我想要白萝卜胡萝卜卷心菜一斤可以吗，周一到周五上午可以到hurstville拿货

可以，我站内短消息你了

while

发表于 2011-5-7 16:19 |显示全部楼层

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我昨天也拿到了，很好吃！谢谢mm
另外，请问lz能做红油吗？

发表于 2011-5-7 16:35 |显示全部楼层

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原帖由 while 于 2011-5-7 16:19 发表
我昨天也拿到了，很好吃！谢谢mm
另外，请问lz能做红油吗？

可以啊，很高兴你喜欢哦
(monkey06)

发表于 2011-5-9 11:42 |显示全部楼层

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泡椒凤爪，只有一斤，喜欢的赶快了哦

发表于 2011-5-9 12:54 |显示全部楼层

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泡椒凤爪现货没有了，谢谢

zliner

发表于 2011-5-11 20:43 |显示全部楼层

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我想要泡椒凤爪，什么时候有？多少钱？
如果能存放一周以上的话，我就多买点。
我离CITY和你家都好远，你还有别的交货地点吗？

zliner

发表于 2011-5-11 20:47 |显示全部楼层

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随便再要点泡姜泡辣椒，做鱼吃。还有泡豇豆。
还有老公要泡罗卜。
呵呵，可以每样少来点。

发表于 2011-5-12 10:55 |显示全部楼层

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原帖由 zliner 于 2011-5-11 20:43 发表
我想要泡椒凤爪，什么时候有？多少钱？
如果能存放一周以上的话，我就多买点。
我离CITY和你家都好远，你还有别的交货地点吗？

我短消息你了哦(monkey06)