冬物语，雪境与汤烟——2023-2024冬，22天日本东北六县自驾纵横与18家温泉宿巡游 (连载重开: D12 花卷)

shine_on

violinlearner 发表于 2024-11-6 14:48
kichiji是学名吗？好像15年第一次吃喜知次以来都没听到过有人这么说。虽然有各地叫法，但是kinki是最被广 ...

应该算是学名吧
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AD%E3%83%81%E3%82%B8
下面一行小字：代表的な呼び名 キンキ

violinlearner

shine_on 发表于 2024-11-6 16:11
应该算是学名吧
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AD%E3%83%81%E3%82%B8
下面一行小字：代表的な呼 ...

闪姐是学术派的

violinlearner

asurafairy11 发表于 2024-11-6 15:33
我严重怀疑热海庄是不是要打电话。我今年跟过它家一小段时间，即使一天2组一周2天不开，网上calendar也不 ...

官网上11月11日和12月2日就有房

我猜就是要勤刷拼RP吧

peanut

asurafairy11 发表于 2024-11-6 15:33
我严重怀疑热海庄是不是要打电话。我今年跟过它家一小段时间，即使一天2组一周2天不开，网上calendar也不 ...

热海庄的特色就是一休4.95的高分 我只想住天河之间，没有就算了。。。
我等你分享猪苗代的宝藏旅馆哟！
有的，御宿 かわせみ在我的第二梯队

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-6 15:53
越后汤泽车站500日元尝5杯清酒的活动也挺好玩的，不知道现在还是不是这个价

这次一共多少家温泉酒店？ ...

对呢，这个清酒活动我看小红书应该还有，但是不是还是500元5杯不记得了。

这次应该还是十几二十家吧嘿嘿。可惜时间不够，新泻只能去南边两家，北边一大片只能等以后了，据说新泻市好吃的餐馆很多。这次会去赤仓，在版上被大家反复种草，一拍板去去去哈哈。

asurafairy11

woodywup 发表于 2024-11-6 15:55
你这次在东北有没有吃杜仲猪大肠锅？美味啊
????????鱼锅也是很不错

没有啊！！！第一次听说！！！扼腕，下次补上。这个你是在哪里吃/那个县吃的呀？
鱼锅是哪个鱼？

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-6 17:55
官网上11月11日和12月2日就有房

我猜就是要勤刷拼RP吧

是啊，现在就是拼RP的感觉了。前后几个月就只有2天有房，对我来说就和不放房差不多了。这种我一般就不强求，因为肯定不会有我们冬天去的日子。尤其考虑到去年几乎天天有房(除了休日)，现在改规则了就不想追了。

关键看了不少游记，也没看出它有啥特别的花头啊。感觉是服务特别特别好，但以前咱们也聊过，这一项对我们是锦上添花的辅助项，没有别的突出特色的情况下没法成为决定项。

asurafairy11

peanut 发表于 2024-11-6 18:50
热海庄的特色就是一休4.95的高分 我只想住天河之间，没有就算了。。。
我等你分享猪苗代的宝藏旅馆哟 ...

哈哈 对它去年吸引我确实就是它的超高分。

猪苗代绝大多数旅馆我也没住，就是看帖子看的嘿嘿，有些冬天还不开。不过大部分都比较简陋一些，花生酱你看看就好～ (我这次再去住一两家，下次冬天去东北准备再补一两家)

哈哈第二梯队也有啦？那这个梯队又有几家？

peanut

asurafairy11 发表于 2024-11-6 23:41
哈哈 对它去年吸引我确实就是它的超高分。

猪苗代绝大多数旅馆我也没住，就是看帖子看的嘿嘿，有些冬天 ...

疫情期间我翻遍一休做了个to sleep list 等周末有空了分享哈

violinlearner

asurafairy11 发表于 2024-11-6 23:36
是啊，现在就是拼RP的感觉了。前后几个月就只有2天有房，对我来说就和不放房差不多了。这种我一般就不强 ...

正好讨论下，对你来说温泉酒店最重要的“花头”是什么，我想每个人都不同的

对我来说，温泉有特点很加分（成分、布局、多样性之类），服务很重要（最舒服而不是最恭敬），整体设计有避世感，雰囲気要到位（不是集团企业，地处安静，一轩宿更佳）

对饮食要求不高，过得去就好（绝大多数温泉酒店的餐饮都好不过外面的fine dining); 房间硬件干净整洁不要太小，但是新旧程度、私汤、眺望，这些都属于锦上添花，不强求

asurafairy11

第二天一早——啊，一早并不准确，还在倒时差的我俩，又3点半多就醒了

睡不着，干脆下楼到客厅玩手机。虽然度日如年地熬天亮有些煎熬，但也有一个好处：我最喜欢的时刻之一 —— 雪夜晨光微曦前的蓝调时刻，今天不会错过了。

家属是重度网瘾患者，睡不着后正在乐得嘎嘎地补片。于是就我一个人出去转转，正好应和了这个拂晓时分独特的寂静韵味。

有些时刻，是一个人专享的美好。单单是两个人安静地闯入那个画面、那个空间，就已经太过拥挤和喧嚣了。

一出门，便闯入一片带着寒意的深邃蓝海。细雪似乎飘了一整夜，万物都被厚厚的积雪覆盖，仍在沉睡中未曾醒来。



大雪盈尺，给万物都付上了一层蓬松感。



卧眠在山脚下大雪中的山人。

第一次看到日本旅馆自家的铲雪车，不愧是豪雪地带之一。



最右边是我们的租车，怎么只有我们记得把雨刮立起来了呢？

不过住温泉旅馆的好处就是在退房之后，店家都有帮忙清除了车子过夜的积雪，让一度发现Toyota租车行没给雪刷而焦虑的我们全程都安安心心。

之前，家属都准备去自己买一个了——他一路开过来看到好多次一个以公鸡为logo的连锁店コメリ，觉得好像是卖工具的。这也是我们在提车的时候疏忽了，毕竟仙台一丝雪都没有，一点都没想起来每天早上清雪这件事。。。



走到马路上回望旅馆，昨夜的雪悄然落了一整晚，现在的马路早已被积雪覆盖，模糊了边缘。天还太早，清雪的工人们尚未出动。



在雪季，大雪像是能抚平和掩盖一切的喧扰与杂乱，使山人宛若遗世独立，成了一片静谧的净土。



天上此刻还在细细密密地下着雪。披着旅馆的毛毛外套接雪玩。

不知是不是心理作用，日本的雪因干燥如粉，飘飘洒洒间显得格外细腻、轻盈，仿佛带着一丝优雅的韵味。难怪谷崎润一郎以《细雪》为名写下名作，而J-pop中也有如《粉雪》这样的热曲，真是贴合日本雪的独特之美。相比之下，美加的雪总是更湿一些，雪花厚重，飞速坠落，带着一种莽莽撞撞、不拘小节的厚实感。

这样看来，日本的粉雪轻柔微小细腻，美加的湿雪厚重豪放粗犷，倒也和两地的国民性有几分相似之处呢。



每次在一片无暇的雪地上踩出脚印，总有几分小小的愧疚，又有几分随之而来的恶作剧般的创作快感。



回屋的走廊。



充满雪国特色的各种铲雪工具。



才不过一晚，屋檐又长出了冰棱。



虽然这种浴室设计在使用上有些局限，淋浴时需要格外小心才不会把水溅到温泉池中。但在这雪景当前，此刻的我们俨然成了宽容的住客。



先稍微来个温泉开胃菜。我们预约了最早的一轮贷切风吕，这就是在倒时差党苦中作乐的福利——永远不会有被贷切风吕预约和早餐逼着起床的痛苦，哈哈。

violinlearner

可能不是国民性契合气候，而是气候影响了国民性？

樱花易凋零，细雪润物无声，造就了日本人敏感细腻又哀物伤的性格？就好像热带地方的人往往都热情而懒散一些

woodywup

asurafairy11 发表于 2024-11-6 23:23
没有啊！！！第一次听说！！！扼腕，下次补上。这个你是在哪里吃/那个县吃的呀？
鱼锅是哪个鱼？ ...

岩手県八幡平市

我在安比高原滑雪的时候知道了当地名物-杜仲茶ポーク

岩手山の麓で育てられる「杜仲茶ポーク」。生後86日から180日の間、杜仲茶を粉末にしたものを餌に混ぜ食べさせることから、「杜仲茶ポーク」と命名されています。杜仲茶を食べさせることにより、臭みのない、柔らかい肉質になります。飼育舎はクラシック音楽が流れ、ステンドグラスの光に包まれたストレスを与えない快適な環境で育てられています。

然后就去烤肉店里吃到了-杜仲茶猪， 真的很好吃。。。




那个鱼是说 安康鱼锅， copy paste 日文汉字结果没显示出来。。。。

maatthew

violinlearner 发表于 2024-11-7 12:00
可能不是国民性契合气候，而是气候影响了国民性？

樱花易凋零，细雪润物无声，造就了日本人敏感细腻又哀物 ...

日本大陆跟我国东北好像纬度差不多 但是日本人性格跟东北人就

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-7 12:00
可能不是国民性契合气候，而是气候影响了国民性？

樱花易凋零，细雪润物无声，造就了日本人敏感细腻又哀物 ...

大环境肯定影响国民性，但有时候又很难说是不是真的准确。比如都说寒冷地方的人冷淡疏离些，这么看北欧人确实完美符合，但为啥中国东北日本东北的居民又大多豪爽健谈？ 樱花易凋零，但也看是赏花的是什么样的国民性——DC河边绵延的樱花树下和国内武大同济校园里樱花树下疯狂照相的人头攒动，可没看出大家有多哀愁伤感

asurafairy11

maatthew 发表于 2024-11-7 12:32
日本大陆跟我国东北好像纬度差不多 但是日本人性格跟东北人就

哈哈哈这可不是巧了，我刚刚也用了我国东北人民的例子

asurafairy11

woodywup 发表于 2024-11-7 12:06
岩手県八幡平市

我在安比高原滑雪的时候知道了当地名物-杜仲茶ポーク

啊啊啊，我们还在八幡平住了一晚呢，都没吃到这个名物，伤心！日本猪肉都很有肉香的，可惜了。多谢分享！！！下次一定去补上。
鮟鱇鱼好吃的！！！我们在汤主一条吃的鮟鱇鱼锅物我觉得一般，但后来吃过鮟鱇鱼的炸物和煎物之后，它的鱼肉香味一下子就被激发出来了。我俩个人意见是，比河豚好吃太多了。

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-7 10:25
正好讨论下，对你来说温泉酒店最重要的“花头”是什么，我想每个人都不同的

对我来说，温泉有特点很加分 ...

嗯嗯！我们最看重的是要有一两项最突出的特质——

要么温泉很棒（浊汤 / 水质 / 设计与众不同比如立汤之流 / 能看美景，等等），
要么很有历史（登录有形文化财 / 古典酒店 / N代目，之类），
要么很有圣地巡游要素（xx名人 / xx文学作品或影视剧原型，之类），
要么本身立地就风景或风情绝佳（比如山顶啊海边啊山林中啊豪雪区啊有历史有温度的温泉乡啊等等，同样，一轩宿更佳。），
要么本身就以某些硬件盛名在外（外观建筑 / 内部设计 / 料理，等等）

而且同样的，雰囲気对我们也很重要很重要。总建筑规模倒不见得要多大，小宿有时候更对我们胃口，更有雰囲気和避世感。

我们对饮食的要求很高，希望住的旅馆都很好吃——但不是那种需要惊艳性创新性的那种高，毕竟就像你说的，温泉旅馆再好也只是旅馆，不是专职fine dining。但绝对不能让我们觉得敷衍或者拉胯：分量要足，花样要多，菜的调味要舒适落胃，吃完能让人发自内心说出“多谢款待”的感慨。吃完心头空荡荡有失落感的，就是我们的黑名单。如果某些旅馆以料理见长，特别是和洋折衷的，也会更容易吸引到我们。

硬件的话，新旧我们无所谓，私汤也是锦上添花，但我们基本上一定要有贷切。如果既没有私汤也没有贷切，绝大多数情况下我就不会考虑了。在这样的基础上，如果服务还能亲切到位，就非常满意了。

至于集团酒店 —— 一般我们是避免的（比如界第一次去日本住过一次就再也不住了），但现在也在慢慢学着先体会再筛选，没住过就永远不知道是不是错过了什么优秀的旅馆。不过日本的本土集团诸如ふふ，平松和野口，有机会还是会试着住住看这些新型resort风格的旅馆，才知道适不适合自己。

violinlearner

maatthew 发表于 2024-11-7 12:32
日本大陆跟我国东北好像纬度差不多 但是日本人性格跟东北人就

纬度接近也不代表气候 植被 都一样啊

violinlearner

asurafairy11 发表于 2024-11-7 13:03
大环境肯定影响国民性，但有时候又很难说是不是真的准确。比如都说寒冷地方的人冷淡疏离些，这么看北欧人 ...

美国和中国的文化里都没有樱花啊，或者说没有樱花遍布全国而且遍布时间轴，从而渗入文化里啊

asurafairy11

走，泡汤去。

去看看贷切野天风吕白日的风情。



一步闯入一个幽蓝纯白的世界。



山人很有小心思——他们的泉水其实本身是很乏味的无色无味单纯泉，他们就取巧像泳池一样把风吕池造成蓝色的，这样视觉上这汪清泉就成了碧水。在这样一个整个世界积雪苍茫的白日，就成了惊艳的跃动色彩。



一个晚上在雪里霜天的生长，冰棱垂落得更长了。



原来，这就是白天的小溪。褪去了夜间黝黑色的微微森然，白日在大雪的掩映下只剩下清澈的灵动。



隐没在沉暗夜色中的溪流尽头在白天展现出迷人的风貌，苍山负雪，满目玉树琼枝，银装素裹。

violinlearner

asurafairy11 发表于 2024-11-7 13:32
嗯嗯！我们最看重的是要有一两项最突出的特质——

要么温泉很棒（浊汤 / 水质 / 设计与众不同比如立汤之 ...

你就直接说否定星野集团就行了

川岛旅馆虽然说有贷切，其实就是大浴场一样的那个露天风吕

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-7 13:47
你就直接说否定星野集团就行了

川岛旅馆虽然说有贷切，其实就是大浴场一样的那个露天风吕 ...

哈哈哈 我们倒也不能说得这么绝对。只不过集团旅馆估计还是只是尝鲜和打卡，温泉旅馆巡游的重点还是不会在他们身上

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-7 13:47
你就直接说否定星野集团就行了

川岛旅馆虽然说有贷切，其实就是大浴场一样的那个露天风吕 ...

哦对了，大浴场这样的贷切没问题的。有一种小的不行特别憋屈的那种内汤家族风吕我一般也把它开出贷切风吕籍，不考虑的

asurafairy11

泡了一身暖洋洋，再加上温泉加速了身体循环，肚子适时地响起了五郎专属bgm“咚——咚——咚”，就到了约好的早饭时间啦！

它家的方式是上一些固定菜色，然后可以在右边的optional菜单里挑选自己喜欢的菜式，没有额外费用，也不限数量。

于是我们就点了蔬菜沙拉（在日本这可太珍贵了）和岩手县的銘柄猪白金豚做的香肠和培根（加点了数次）。

当天服务我们的除了昨晚一位年轻的妹子，还加上了一个国字脸大叔。在我俩叽叽喳喳讨论选项的时候，站在一旁帮我们摆着各色餐碟的大叔冷不丁冒出了一句：“两位是中国客人吧。” 略有日式口音但又字正腔圆的中文，竟还带了几丝京腔。

啊？啊？啊！我俩瞪大眼睛，支支吾吾地吃惊：“诶? 您会中文啊。。。” 好笑的是，我俩频道一时没转过来还下意思用了日语问。这一瞬间简直是一幅咱俩中国人用塑料日语，日本大叔用不那么塑料中文的奇葩画面。幸好我俩很快回过了神，再加上日语口语库存也就那么多，下一刻就正常了。大叔点点头，说他曾经在中国北京的外国语大学交流过一年进修中文——人才啊！这么多次旅行，有碰到过来自中国或台湾的服务生。但中文说得这么好这么流畅的日本人，国字脸大叔是第一人。

我们问他来这里的中国客人多不多，大叔摇摇头，说有时会有香港或是台湾的客人，但中国/大陆的客人几乎。我猜可能还是交通不便，而且岩手这块不是中国游客热门区域（藏王可不一样了！）。我俩夸他中文说得真好，大叔立刻摇摇头展现出日本人特有的谦虚：“哪里哪里。因为疫情完全没有了说中文的客人，没机会用，已经很久没有好好说过中文了，退步很多。” 听听，就这中文流利程度，哪里相信他有退步呀！ 有了会说中文的大叔，如果有任何问题就更放心笃定了。昨晚倒是没看到他，可能他是日班服务生吧，不然一定会好好问问晚餐上菜节奏到底是哪里出了问题。



箱膳里的各色小菜。



豆腐椎茸汤锅一大早吃可太暖身开胃啦。






一夜干。



杂炊饭和温泉蛋。



白金豚香肠。培根忘记拍了。



从温暖的室内望出去，落地窗外是昨晚点灯的雪屋。阳光驱散了云层，铲雪车也开始工作了，应该是把停车场的雪以及酒店通往马路的雪都给清除了。



吃饱喝足，回到屋里咸鱼躺消磨时光。家属最看不得“限定”二字，简直是在他心头挠痒痒，赶紧开了一瓶尝尝，用的是岩手当地的啤酒花。

昨天时隔快一年入住温泉旅馆，节奏都快忘了——冰箱里的饮品都没拍照。



休息了一阵，房间里的电话忽然铃铃铃响了。我接起来一听，对面叽里呱啦的一顿日语输出。我的听力吧面对面努努力还行，电话交流是达咩达咩的，因此赶紧叫家属过来救场。只听他一阵“嗨嗨嗨”，挂了告诉我说我们吃完走得太急，别说最后的茶和咖啡了，连水果和酸奶都没上就跑掉了！等他们回过神，发现我们已经在屋里啦 他们会派人稍后把水果和酸奶送到我们房间来。

啊！看看，我刚才说啥来着 —— 快一年没来了，太久了，再加上时差，人还昏沉沉的，各种步骤都忘了，一时还没进入温泉旅馆的节奏 不过我和家属曾经调侃，我们毕竟是人生地不熟的外国人，自己给自己每天几个“外国人每日迷惑行为”的quota。今天，看来就用了一个了

水果里有非常非常甜和好吃的脆柿，果然是北方，很冬天很时令。我以前是软糯糯水灵灵的糖心柿子派，但这个雪乡的脆柿太好吃了，我觉得我的立场都要不坚定啦！

violinlearner

好好笑啊，真的是迷惑行为

家属日语很好啊

我在京都Mitsui也遇到过一位中文讲得很好的日本小哥。这些多语言人才现在在日本服务业可吃香了 （我想着以后能不能去小地方的案内所做做志愿者呢）

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-7 15:08
好好笑啊，真的是迷惑行为

家属日语很好啊

哈哈哈 小提琴你看看你，和日语老师练习就是了得，已经深深习得日本人随便批发给外国人的“日语上手啊”的精髓了
家属是哑巴日语，都听得懂，但口语憋得痛苦哈哈哈。

确实迷惑行为。这次还算好的，22年底那次才是啥都不记得，各种出错哈哈哈。

去吧去吧，我们以后就去找你玩，指名要你服务

violinlearner

asurafairy11 发表于 2024-11-7 15:24
哈哈哈 小提琴你看看你，和日语老师练习就是了得，已经深深习得日本人随便批发给外国人的“日语上手啊” ...

我是认真的，电话里听得懂日语的外国人肯定不多的

22年底那次是去哪里的？

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-11-7 15:29
我是认真的，电话里听得懂日语的外国人肯定不多的

22年底那次是去哪里的？ ...

嗯嗯，谢谢小提琴啦！我们要加油向你学习，羡慕聊天无碍啊(温泉旅馆需求倒不算太大，但眼馋各色居酒屋呢)。

那次去了神户-大阪-京都-宇治-奈良，然后奈良取车去了彦根，北上敦贺-若狭湾的三方五湖，舞鹤-天桥立，伊根舟屋-间人温泉，日本海侧的鸟取和岛根，山口的长门汤本和元乃隅，之后下关还车。新干线去了福冈，提车去别府，喜安屋，黑川温泉，阿苏-熊本市-岛原温泉，御宿竹林亭-有田/伊万里-福冈还车飞回东京，横滨，然后东京飞回去。
总而言之，就是京阪神+日本海山阴+北九州，嘿嘿。

靠谱的不多

卧室窗旁的绣球花瓣开始由绿见青逐渐转粉，楼主上一篇满幅紫阳花的印象还没散去，
这又看到了苍山负雪，银装素裹的新一篇。
楼主字里行间对环境与内心的那些感悟，依旧很吸引人。