新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 美讶滴"深夜"私房小菜---P5考到绿P的开心家常晚餐 ...

精华好帖回顾
· 自做的中英对照的Final Inspection Checklist (2008-9-2) Artcore	· 澳洲葡萄酒白话版之 Sauvignon Blanc (2009-10-25) patrickzhu
· 悉尼的zouzou ：（伊伊妈谈如何为孩子选幼儿园） (2007-6-22) yiyisweet	· 我的梦幻蜜月------人间天堂，大溪地 (2009-8-10) 无翼而飞

1 2 3 45 / 5 页

楼主:美讶

[其他] 美讶滴"深夜"私房小菜---P5考到绿P的开心家常晚餐 [复制链接]

美讶

银靴族

发表于 2007-2-25 21:50 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊你不是四川的吗? 怎么还问我回锅肉的做法啊?!

最严格的回国肉是要放甜面酱的.
用猪的后臀带皮肉, 煮到7成熟(清水加姜片花椒煮----我煮的时候LG就说你在做什么, 好香啊!)
肉煮好捞起,切片.准备青蒜(蒜苗). 可是发散性的回锅肉是放什么蔬菜都好啦, 我吃过青椒回锅,芽菜回锅, 连山回锅肉,ETC). 所以我就放了BANANA CHILLI,不辣, 肉不会太厚. 普通柿子椒太厚肉, 水太多, 不适合回锅肉.

起个干净油锅, 下郫县豆瓣和甜面酱爆香, 下蒜苗或者青椒炒, 跟住下肉片, , 1点生抽1点糖(要根据你放的豆瓣酱,甜面酱的咸度甜度来放)多翻既下就可以起锅了.

我没有甜面酱了, 就泡了点黑豆豉,1勺子郫县豆瓣爆香的. 也很好吃.
那个肉看起来肥, 其实全是瘦肉, 已经炒成半透明了.

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
xingbu	+ 3

查看全部评分

难得糊涂

美讶

银靴族

发表于 2007-2-25 21:51 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 vega 于 2007-2-25 22:44 发表
川妹子真是能干啊，不服不行(谄媚地说).

呵呵夸奖了. 其实教会我做菜的是我外省籍的爹, 非我正宗的四川人的妈也

难得糊涂

benben

皮靴族

发表于 2007-2-25 21:54 |显示全部楼层

此文章由 benben 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 benben 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小新妈手艺真好，可否顺便透露一下垫在碗底下的竹垫子是哪里买的不？　

AgeanSea

银靴族

发表于 2007-2-25 21:56 |显示全部楼层

此文章由 AgeanSea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AgeanSea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

MM，好东东不要放在一个帖子里，分成好几个帖子，分别加精，这样赚米赚得快

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
美讶	+ 5

查看全部评分

美讶

银靴族

发表于 2007-2-25 21:57 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

HURSTVILLE的1家中国人杂货店翻到的, 很便宜.

美讶

银靴族

发表于 2007-2-25 21:58 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 AgeanSea 于 2007-2-25 22:56 发表
MM，好东东不要放在一个帖子里，分成好几个帖子，分别加精，这样赚米赚得快

其实我有想过整个问题的说. 但是又想记录完整点....唉.等我想个2全的办法吧.哈哈!

感谢提醒!!!

难得糊涂

AgeanSea

银靴族

发表于 2007-2-25 22:01 |显示全部楼层

此文章由 AgeanSea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AgeanSea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小新‘妈‘ ----真的假的？我本来以为你很小呢！

美讶

银靴族

发表于 2007-2-25 22:31 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

假的.

小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2007-2-25 22:47 |显示全部楼层

此文章由小兔子乖乖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小兔子乖乖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美呀做菜真有噱头！！！！见逢插针夸一句！

powermao

积分交易之外

发表于 2007-2-25 23:21 |显示全部楼层

此文章由 powermao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

强烈要求美牙上回锅肉，嘿嘿

fantergaruo

皮靴族

发表于 2007-2-26 00:18 |显示全部楼层

此文章由 fantergaruo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fantergaruo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hehe +

蛤蟆文太

布鞋族

发表于 2007-2-26 07:50 |显示全部楼层

此文章由蛤蟆文太原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蛤蟆文太所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我投了你啊，评选那边，现在应该安全鸟

xingbu

金靴族

发表于 2007-2-26 08:46 |显示全部楼层

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢美讶回锅肉详细的做法 我很多川菜都不会做,可就是很谗…

BTW我再猜你LG是讲广东话的,不然你怎么说然后是”跟住”啊?

AgeanSea

银靴族

发表于 2007-2-26 11:19 |显示全部楼层

此文章由 AgeanSea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AgeanSea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由美讶于 2007-2-25 23:31 发表
假的.

:si75

美讶

银靴族

发表于 2007-2-26 12:19 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 powermao 于 2007-2-26 00:21 发表
强烈要求美牙上回锅肉，嘿嘿

光知道叫俺上菜捧你的场，分都不给俺加， BS你1百遍啊一百遍！

难得糊涂

美讶

银靴族

发表于 2007-2-26 12:21 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 xingbu 于 2007-2-26 09:46 发表
谢谢美讶回锅肉详细的做法 我很多川菜都不会做,可就是很谗…

BTW我再猜你LG是讲广东话的,不然你怎么说然后是”跟住”啊?

表材啦，是的是的，我以前“透露”过嘛。8过多看2部TVB的电视谁都能听懂GD话的嘛，呵呵。

难得糊涂

美讶

银靴族

发表于 2007-2-26 12:24 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 AgeanSea 于 2007-2-26 12:19 发表

:si75

因为偶的ID是美讶嘛，午夜他们都爱叫我小新妈。。。。。我打算以后生了儿子叫小新，生女儿叫小葵

难得糊涂

AgeanSea

银靴族

发表于 2007-2-26 12:37 |显示全部楼层

此文章由 AgeanSea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AgeanSea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由美讶于 2007-2-26 13:24 发表

因为偶的ID是美讶嘛，午夜他们都爱叫我小新妈。。。。。我打算以后生了儿子叫小新，生女儿叫小葵

生两个----先小新，再小葵:si79

采菊东篱下,悠然见南山

美讶

银靴族

发表于 2007-2-26 12:41 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 AgeanSea 于 2007-2-26 13:37 发表

生两个----先小新，再小葵:si79

我PREFER俩小葵，我跟LG都喜欢女儿。这年头，养儿子没意思，赔钱货。

难得糊涂

Musi_Zhang

草鞋族

发表于 2007-12-3 21:28 |显示全部楼层

此文章由 Musi_Zhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Musi_Zhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yan mei ?~!

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-12-3 21:55 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

芹菜和番茄是用DETTOL洗的吗？
肯定很干净。。。:)

美讶

银靴族

发表于 2007-12-3 21:55 |显示全部楼层

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 Musi_Zhang 于 2007-12-3 22:28 发表
yan mei ?~!

你要说啥？？

难得糊涂

Musi_Zhang

草鞋族

发表于 2007-12-5 18:53 |显示全部楼层

回复 156# 的帖子

此文章由 Musi_Zhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Musi_Zhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sorry, 认错人了~

good2194

皮靴族

发表于 2007-12-5 19:16 |显示全部楼层

此文章由 good2194 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 good2194 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Hungrying ...

zhege

银靴族

发表于 2009-8-20 17:13 |显示全部楼层

此文章由 zhege 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhege 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由美讶于 2007-2-26 12:41 发表

我PREFER俩小葵，我跟LG都喜欢女儿。这年头，养儿子没意思，赔钱货。

结果还是生了个儿子

美讶

银靴族

发表于 2009-8-20 17:14 |显示全部楼层

回复 145# 的帖子

此文章由美讶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者美讶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

儿子很帅，甚慰(paopaobing(68))

lefu

铜靴族

发表于 2009-8-24 20:47 |显示全部楼层

此文章由 lefu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lefu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由美讶于 2009-8-20 17:14 发表
儿子很帅，甚慰(paopaobing(68))

不过他叫“胖子”“小pal" etc..... 不叫小新

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
美讶	+ 1	有共鸣

查看全部评分

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

1 2 3 45 / 5 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 美讶滴"深夜"私房小菜---P5考到绿P的开心家常晚餐 [复制链接]

评分

评分

回复 156# 的帖子

回复 145# 的帖子

评分

发表回复

2007 年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2008年度奖章获得者

2012年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者