大家来说说你们家一般都烧哪些菜

susan

我家昨天晚上吃的：
红烧大排，西芹百合，鱼香茄子，香菇油菜，菠菜鸡蛋汤。

前天晚上吃的：
三杯鸡，肉末洋葱，金勾白菜，虎皮尖椒，西红柿鸡蛋汤。

大前天晚上吃的：
香辣鱼片，酱牛肉，菠菜炒鸡蛋，肉末炒蒜苗，小白菜鸡蛋汤。

:si135今天晚上打算吃的：
酸菜鱼，蒜茸西兰花，狮子头烩豆腐，昨晚剩菜少许，木耳黄花蛋汤。

astina

几个人吃啊,生活这么美好

susan

原帖由 astina 于 2006-10-20 11:49 发表
几个人吃啊,生活这么美好

4个，嘿嘿，和一对落魄街头，在我家借宿的朋友。

viviancn

原帖由 susan 于 2006-10-20 11:47 发表
我家昨天晚上吃的：
红烧大排，西芹百合，鱼香茄子，香菇油菜，菠菜鸡蛋汤。

前天晚上吃的：
三杯鸡，肉末洋葱，金勾白菜，虎皮尖椒，西红柿鸡蛋汤。

大前天晚上吃的：
香辣鱼片，酱牛肉，菠菜炒鸡蛋 ...

哇，都谁主厨呀？

maribel

原帖由 jenny1999 于 2006-10-4 19:51 发表
也贡献个菜:
海带丝炒肉－－海带丝洗净泡好，和肉丝一起炒，根据口味调。
土豆烧牛肉－－土豆切块，牛肉切块。先炒牛肉，后放入酱油和土豆块煮熟调味即可。
卤汁烧鸡翼－－鸡翼洗净沥干。锅内加多点油烧热，放 ...

卤汁具体是什么啊？是买的瓶装的还是自己调制的呢？

DancingKeys

原帖由 maribel 于 2006-10-21 23:22 发表


卤汁具体是什么啊？是买的瓶装的还是自己调制的呢？

插个嘴,呵呵.  我试过买现成的卤汁 (李锦记) , 但觉得味道怪怪的, 有股药味, 吃不惯, LG不喜欢, 还是觉得自己兑的卤汁好, 冰糖, 生抽, 老抽, 料酒, 八角, 桂皮, 陈皮, 胡椒, 蒜和姜, 加水混在一起就好.:si149

wy108586

橄榄菜肉碎干煸四季豆，好吃，下饭。
腊味褒仔饭，配生菜。
松仁玉米，配些豌豆黄瓜火腿丁。
鱼香肉丝。
京酱肉丝，应该配豆腐皮的，现在配生菜。