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楼主:墨尔本的水獭

（施工中）炒锅入门 [复制链接]

callaliu

木屐族

发表于 2012-6-2 23:25 |显示全部楼层

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那个大理石锅确实非常好用完全不沾

zzn

银靴族

发表于 2012-6-2 23:30 |显示全部楼层

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有谁用过1楼照片里那个IKEA的红柄铸铁炒锅？我严格按说明书使用。就是只用水洗，然后擦干。我还抹油保养。
我一般炒菜后，盖上盖再焖一焖，可是锅内壁会起一圈象锈斑颜色一样的东西。
现在这个锅的内壁，就是深棕色的斑斑点点，不是传说中的黑又亮。才用了几周。应该不会那么快绣吧。

我哪里用得不当了？

xiaoyuanzi

皮靴族

发表于 2012-6-2 23:52 |显示全部楼层

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还是糊涂，到底哪个好？谁能指点下？爱士达长的啥样呢？

peanutdog

皮靴族

发表于 2012-6-6 00:10 |显示全部楼层

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原帖由 callaliu 于 2012-6-2 23:25 发表
那个大理石锅确实非常好用完全不沾

哪里有卖啊？这种锅可以用铁铲么？

callaliu

木屐族

发表于 2012-6-6 00:29 |显示全部楼层

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我是在eastwood买的应该唐人的厨房用具店都有卖不能用铁铲我以前是用木铲的看了这个帖子我改用硅胶的了

新人新气象

草鞋族

发表于 2012-6-6 13:19 |显示全部楼层

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同感兴趣韩国的大理石锅，有没有人知道在那里可以买到啊？

小卡

皮靴族

发表于 2012-6-6 14:06 |显示全部楼层

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想问隔夜菜如卤菜应该放什么锅或容器？不锈钢锅或搪瓷锅行吗？

jie79

草鞋族

发表于 2012-6-28 21:12 |显示全部楼层

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好贴，收藏

otavra

草鞋族

发表于 2012-8-31 10:50 |显示全部楼层

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mark,收藏...

qingtian

银靴族

发表于 2012-9-20 20:39 |显示全部楼层

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这帖都一年多过去，还是好帖。

不知现在大家都用什么样的不粘锅？
有人用铝制不粘锅吗？能否对身体有害？
韩国大理石锅是否沉重？爱仕达重不重？

ivorsyd

金靴族

发表于 2012-9-20 22:19 |显示全部楼层

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小卡发表于 2012-6-6 14:06
想问隔夜菜如卤菜应该放什么锅或容器？不锈钢锅或搪瓷锅行吗？

玻璃或者瓷的容器
不锈钢的不要长时间盛带盐的

专业路过打酱油

milkzhan

金靴族

发表于 2012-10-26 21:26 |显示全部楼层

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我今天在HS看TAFEL的炒锅, performance的是可以用电瓷炉的, 那是不是说里面是钢的呀? 另外 issencia比performance和gourmet要便宜很多, 既然涂层是一样的, 那有哪些不足才会便宜?

行者wujiang

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-10-28 23:15 |显示全部楼层

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韩国人的杂货店有大理石锅。

咗偲

布鞋族

发表于 2012-10-28 23:31 |显示全部楼层

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正想回国带个锅呢看来爱仕达不错嘛

peterwells

皮靴族

发表于 2012-10-29 12:18 |显示全部楼层

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mark

m2thez

皮靴族

发表于 2012-10-29 14:08 |显示全部楼层

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不知道哪一种生铁锅比较好呢？
牌子？

phoebe0616

皮靴族

发表于 2012-10-29 14:10 |显示全部楼层

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Mark..

金色闪光

皮靴族

发表于 2012-10-29 14:28 |显示全部楼层

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大理石不是有辐射吗？

jhua4597

银靴族

发表于 2012-10-29 14:38 |显示全部楼层

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我家的favourite还是用了十几年的铸铁锅，再贵的锅都不敌铸铁锅的好用

小鸡仔

布鞋族

发表于 2012-10-29 14:48 |显示全部楼层

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铸铁锅真的很好用，不用担心什么涂层吃到肚子里，又很便宜。
一只锅可以用N多年。

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2012-10-29 15:52 |显示全部楼层

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学习

SweetEir

木屐族

发表于 2012-10-29 16:47 |显示全部楼层

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学习下

与语阿甘

布鞋族

发表于 2012-10-29 19:59 |显示全部楼层

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那个韩国大理石大家也别想了，看着像大理石，其实也是涂层的，开始真的很好用，用了一年，还是沾了。。。

大盒子

皮靴族

发表于 2012-10-30 12:19 |显示全部楼层

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还是喜欢从国内背一个炒锅过来啊～～～～不过平底锅还是用tefal～～～

shlily

皮靴族

发表于 2012-10-31 13:21 |显示全部楼层

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好贴顶起来

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