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楼主:datou2z

[面食面点] 大头做面食 -- 肉松葱油酥饼，附送京糕 [复制链接]

qushuainan

皮靴族

发表于 2013-4-7 12:01 |显示全部楼层

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太帅了！山楂糕也可以这样做，佩服！！

aussie2011

皮靴族

发表于 2013-4-7 13:28 |显示全部楼层

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今天早餐就做了肉松葱油酥饼，特好吃。老公强烈要求还要。这不，面又活上了。谢谢。

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-4-7 18:12 |显示全部楼层

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真不愧是版主呀，手艺就是高高

gllgong

木屐族

发表于 2013-7-9 21:25 |显示全部楼层

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这个酥饼看着就美味啊，话说怎么能把饼擀的这么圆呢？我每次的饼都是各种形状呢

changxiao

布鞋族

发表于 2013-7-9 22:35 |显示全部楼层

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升级版葱油饼啊

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-9 22:47 |显示全部楼层

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眺望

皮靴族

发表于 2013-7-9 23:21 |显示全部楼层

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太强大了大头，我正在琢磨这个饼怎么做呢，做法就来了！

另外山楂糕也是我最近研究的对象，你觉得那个大菜丝给加进去，2岁的小朋友吃多了好不好？

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-7-10 10:36 |显示全部楼层

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眺望发表于 2013-7-9 23:21
太强大了大头，我正在琢磨这个饼怎么做呢，做法就来了！

另外山楂糕也是我最近研究的对象，你觉得那个大菜 ...

我加的是吉利片，是鱼骨提炼的，应该还好吧～

为吃不怕麻烦~~

HEDENG

银靴族

发表于 2013-7-10 10:57 |显示全部楼层

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这葱油饼看上去太好吃了~~

玎珰

皮靴族

发表于 2013-7-10 10:59 |显示全部楼层

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山楂糕我的最爱

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-7-10 11:03 |显示全部楼层

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看起来真不错，武大郎烧饼

jjadore

木屐族

发表于 2013-7-10 13:19 |显示全部楼层

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赞！

AmyLian

草鞋族

发表于 2013-7-10 17:09 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-1-18 15:00
为了使饼松酥，我在普通面粉里添加了低筋面粉，比例为普面：低面=3：1

楼主说说面粉和水的分量吧，谢咯

THTL

皮靴族

发表于 2013-12-12 10:02 |显示全部楼层

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看的口水直流

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-12-12 10:45 |显示全部楼层

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AmyLian 发表于 2013-7-10 17:09
楼主说说面粉和水的分量吧，谢咯

这我没量，软硬程度看个人喜好，水是一点点加进去的～

为吃不怕麻烦~~

meijosh

布鞋族

发表于 2014-3-2 09:16 |显示全部楼层

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RYY

布鞋族

发表于 2014-3-10 13:30 |显示全部楼层

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meijosh 发表于 2014-3-2 10:16

刚按LZ的方法做了葱油饼。太好吃了！

Leaveland

铜靴族

发表于 2014-3-10 13:52 |显示全部楼层

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魂牵梦绕的面食～

dqj34

木屐族

发表于 2014-3-10 22:29 |显示全部楼层

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这么好的贴居然今天才看到，明天就去买肉松和山楂罐头，谢谢！

yi2005

皮靴族

发表于 2014-3-10 23:00 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-1-18 16:00
为了使饼松酥，我在普通面粉里添加了低筋面粉，比例为普面：低面=3：1

好帖MARK

Life is a reality to be experienced.

chenfang217

光脚族

发表于 2014-11-4 18:45 |显示全部楼层

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-11-4 18:57 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 19:19 |显示全部楼层

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太喜欢了哪里有罐头山楂卖？闺女好这口

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 19:19 |显示全部楼层

葱油饼诱人

mudegang2008

布鞋族

发表于 2014-11-4 20:20 |显示全部楼层

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京糕好吃动脑又动手学习了

肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-4 20:32 |显示全部楼层

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馋死人了

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-11-4 21:04 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-1-18 16:00
京糕，其实是山楂糕，北京俗称京糕。澳洲的山楂不给力，越是吃不到的越觉得好，老是想着这一口可怎么能解馋 ...

看得直吞口水呀，改天得试，留档

anuo

铜靴族

发表于 2014-11-4 21:06 |显示全部楼层

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学到了炒葱油的环节，真不错。

刘小胖

铜靴族

发表于 2014-11-4 21:15 |显示全部楼层

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高手啊，太强大了

大雁

布鞋族

发表于 2014-11-4 21:51 |显示全部楼层

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葱油饼做的非常正宗啊！赞一个

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