漫漫辅食之路---

susan

原帖由 安州人 于 2007-4-20 17:43 发表



安安和susan认为，碳水化合物是引发糖尿病的一个重要原因 ---- 这个比较容易迷惑人  ----事实上，碳水化合物是否和糖尿病发病有直接关系--- 这个医学界还处在争议阶段

姐姐，我没有说碳水化合物是引发糖 ...

我也没有认为碳水化合物是引发糖尿病的一个重要原因哈。
我想引发糖尿病的最重要原因就是遗传了～其次就是糖类和不运动。
整天运动的人很少有得糖尿病的。（先天遗传的除外）

AgeanSea

我也回来了，接着讨论 ----

碳水化合物  是什么？  简单----google一下就行了  
原文在此http://www.southcn.com/sports/fitness/food/200301030537.htm 节选要点如下：
碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维.

碳水化合物会引起血糖升高  ---- 这是肯定的，没有争议的---但是---是否就因此导致胰岛不堪负荷，逐渐工作能力低下----这一点目前还没有定论 ----胰岛为什么会功能低下，不能满足需要 ，从而引起成人糖尿病 --- 实际上，医学界也目前还没有完全闹清楚 ---现在只有一些比较公认的原因，我在前面92楼也列出了，这里再摘要一下：
糖尿病病因及发病机制十分复杂，目前尚未完全阐明，传统学说认为与以下因素有关：
　　一、遗传因素
　　二、精神因素
　　三、肥胖因素
　　四、长期摄食过多
　　五、感染
　　六、妊娠
　　七、基因因素

因此，再明确一下：1。  第一个论点：碳水化合物  引起血糖升高  ---- 没问题， 完全正确
             2。  第二个论点：碳水化合物 引起血糖升高 --- 胰岛超负荷工作从而导致功能低下 ---最后引起糖尿病     ----这个论断看似非常正确   ， 但实际上，医学界没敢这样肯定，导致胰岛工作能力低下原因非常复杂，还没有完全闹清楚，只有比较公认的原因，没有定论。


我一直致力于要说明的问题是：中国人的膳食结构 比 西方人的 更合理，更健康   ----凡事都有缺点，中国人的膳食也不例外。

icelemontea

中国人有中国人饮食上的问题：粮食吃的太多，炒菜太油，食物偏咸等。
西人有西人饮食上的不当：糖类摄取太多，太爱吃垃圾食品，cheese，butter都摄取的过多。西人的这方面的饮食，相比其起粮食来讲更容易引发高血糖。

这个我完全同意。

我一直致力于要说明的问题是：中国人的膳食结构 比 西方人的 更合理，更健康   ----凡事都有缺点，中国人的膳食也不例外。

“中国人的膳食结构 比 西方人的 更合理，更健康“

为什么你这样想？我觉得西餐也有健康的吃法。西餐很多做法在保存食物营养方面做得很好。比如salad，pasta,soup,还有用butter,milk，cheese做菜或点心，对小孩子的骨骼发育很好。

红袖

偶也来说说我加副食的事情。

      宝宝6个月的时候，要加副食了，我很是觉得有心理压力，不知道该怎么加副食，去看midwife，我把这个问题和他说，结果他说，你回家问问你父母，该如何给宝宝加中国的副食。我倒了，我父母都是7老8十的人了，自己吃饭都成问题呢，怎么可能知道21世纪的他们的孙儿该吃什么呢。
     
     看了很多宝宝食谱，问了很多的妈妈，得到了很多的经验。可是我家宝宝不吃米糊和糊糊。嘴巴闭的紧紧地。我很是郁闷阿，到处问，慢慢的偶 就从一个没有多少主见的人变成了一个没有主见的妈妈了，谁说什么好，我就给宝宝试，效果也不怎么好，最后爸爸说，米糊这么难吃，宝宝当然不吃，给肉试试？结果 我家宝宝就是从吃肉开始了他的副食历程。
      
    一开始把肉撕成条给宝宝吃，然后肉汤，一点青菜都不加，否则宝宝不吃。
   
    慢慢的开始加青菜，米，或者面条，面包。

    慢慢的宝宝吃得越来越多了。
   
    宝宝的副食绝大部分是我做。
   
    关于罐头：超市里几乎所有亨氏的罐头我都给宝宝试过了，宝宝很少喜欢的，爸爸说里面的肉太少 ，所以宝宝不爱。有的时候想给宝宝吃，宝宝吃得很少，最后还是我自己做。我没法管中餐还是西餐，都是以宝宝喜欢吃为准。

     宝宝的早饭：一半稀饭，一半亨氏的米糊。

红袖

坑。回来继续

红袖

宝宝现在11个月。
宝宝的早饭：
1、蛋黄一个，用橙汁调制，半碗亨氏的袋装的porridge，用米稀饭调制。
2、蛋黄一个，自制稀饭：大米一半，玉米一半；或者大米一半，小米一般煮成粥。里面加上红薯或者南瓜。如果不加，另外水煮青瓜一块。
3、蛋黄一个，米一半，青豆和胡萝卜一半煮成稀饭。
4、蛋黄一个，肉汤加米和青菜煮成稀饭。
5、不想做了，蛋黄一个，肉汤蘸面包。
早饭基本就是这样，不吃肉。我总觉得太单调了，吃来吃去就这几样。
大家的宝宝早饭吃什么？

宝宝的中饭和晚饭里都有肉或者鱼或者虾。一般的比例：肉等三分之一，青菜三分之一，米饭或者面包，馒头，面条三分之一，有的时候米饭等主食不到三分之一的量。

我是这样做的，肉等和青菜煮熟，绞碎，然后拌饭。至今还没有加任何调料。

看到大家给宝宝加的副食， 我发现我有一些错误的做法：比如给宝宝吃得东西都绞碎了成糊糊装。对宝宝不好。可是现在宝宝已经习惯了，我给他吃剁碎的东西，可是不吃，我该怎么办呢。还有的错误 做法就是宝宝吃得还是太单调了，就几种青菜，而且每顿都是一种青菜。

另外，我家宝宝是过敏的体质，很多东西不能随便吃，但是测试虾对宝宝是不过敏的，宝宝也爱吃虾，所以基本上一天两支虾。搅拌出来有半碗呢。有朋友说，虾里面的蛋白宝宝不容易消化，而且容易引起其他东西的过敏，不宜吃。大家说说呢。宝宝的爸爸总是说宝宝吃了大虾都长高了，为什么不给吃，俩只都不够宝宝吃了，要加到三只大虾。我听了别人说，一个都不敢给吃了。现在折中，一周吃2-3次，每次2只。大家说多不多？

红袖

我家对门的宝宝吃得可丰富了，还有morning tea ,afternoon tea,我家宝宝除了睡觉，基本上就是在吃饭了，所以没法再加什么tea了，否则宝宝的嘴一刻也没有停止的时候了。
除了吃饭，宝宝下午的时候吃水果。想给他吃酸奶，可是宝宝有点过敏，吃了嘴边的脸都是破的，红的。我冒险2-3天才给吃一次。

红袖

先想到这些，大家继续。

安州人

原帖由 红袖 于 2007-4-22 22:49 发表
宝宝现在11个月。
宝宝的早饭：
1、蛋黄一个，用橙汁调制，半碗亨氏的袋装的porridge，用米稀饭调制。
2、蛋黄一个，自制稀饭：大米一半，玉米一半；或者大米一半，小米一般煮成粥。里面加上红薯或者南瓜。如果 ...

全力加分。谢谢分享。

pisces

原帖由 红袖 于 2007-4-22 22:49 发表
宝宝现在11个月。
宝宝的早饭：
1、蛋黄一个，用橙汁调制，半碗亨氏的袋装的porridge，用米稀饭调制。
2、蛋黄一个，自制稀饭：大米一半，玉米一半；或者大米一半，小米一般煮成粥。里面加上红薯或者南瓜。如果 ...

虾只要不过敏，就可以吃，我买虾仁给小牛吃，一顿可以吃大的8，9个

pisces

大虾仁跺碎和淀粉蛋青葱花拌匀做成虾球，小虾仁就一个一个吃了。

AgeanSea

原帖由 icelemontea 于 2007-4-20 23:22 发表
。。。。

我一直致力于要说明的问题是：中国人的膳食结构 比 西方人的 更合理，更健康   ----凡事都有缺点，中国人的膳食也不例外。

“中国人的膳食结构 比 西方人的 更合理，更健康“

为什么你这样想？我觉得西餐也有健康的吃法。西餐很多做法在保存食物营养方面做得很好。比如salad，pasta,soup,还有用butter,milk，cheese做菜或点心，对小孩子的骨骼发育很好。  

前面我一直在和susan  安安讨论糖尿病的问题，我这样说，主要是顺着这一思路：西餐高热量、高蛋白，很容易造成营养过剩的问题，从而引发各种富贵病像高血压、高血脂、糖尿病等等。

我之所以总拿中餐  西餐比较，因为我反对这样一个观念：亚洲人的饮食结构中，碳水化合物含量较西餐高，所以增高了患糖尿病的风险。   只要上网查一查，就会发现这个观点是站不住脚的。 实际上，在食用肉类较多、米面较少的西餐人群中，糖尿病的发病率更高。 另外，中国的城市居民，以前穷，每天仅靠米面度日的时候没事，倒是生活水平提高，开始大鱼大肉以后，糖尿病找上门来了。    这些事实说明，如果真有一种饮食结构增高糖尿病风险，那就是非常容易引起营养过剩的西式高蛋白、高热量饮食结构。

icelemontea

原帖由 AgeanSea 于 2007-4-23 15:04 发表


前面我一直在和susan  安安讨论糖尿病的问题，我这样说，主要是顺着这一思路：西餐高热量、高蛋白，很容易造成营养过剩的问题，从而引发各种富贵病像高血压、高血脂、糖尿病等等。

我之所以总拿中餐  西餐 ...

因为我最近在研究西餐谱，想在女儿的饮食结构中加入西餐。
发现西餐的做法很多是用butter,milk,creme,cheese 做原料，确实是高热量，高蛋白。
我也一直考虑，如果女儿吃太多，会不会太胖。所以这也是个度的问题，我还是会加些西餐，但是要控制好。当然运动很重要
今天中午我再pasta里加了cheese,女儿好爱吃。我心里想，可别吃上瘾了。:si75

AgeanSea

原帖由 icelemontea 于 2007-4-23 16:09 发表


因为我最近在研究西餐谱，想在女儿的饮食结构中加入西餐。
发现西餐的做法很多是用butter,milk,creme,cheese 做原料，确实是高热量，高蛋白。
我也一直考虑，如果女儿吃太多，会不会太胖。所以这也是个度的 ...

营养过剩 --- 这个问题现在很突出，同时是很多疾病的根源   

控制好进食量，不要给自己，给孩子塞得过多  ---- 非常非常重要

AgeanSea

原帖由 蓝色心情 于 2007-4-23 16:20 发表
大家觉得让孩子自己决定吃多少好不好啊

我是从来不塞也不控制小南瓜的

她想吃, 就让她吃,

不想吃, 不就吃了

想听听大家的意见

如果让我家孩子自己控制，那肯定是这样的：
老大：只吃一点点，好像从来就不会饿一样
老二：吃起来没完，好像从来就吃不饱一样

所以，吃饭，我都是一人给一个盘子 ，
对老大的要求是：必须吃完，不能剩
对老二的要求是：就这些，吃完没了，不能再要

难啊！----

garden_state

做小孩子也不容易, 想吃的没的吃, 8想吃的硬要吃...

garden_state

原帖由 蓝色心情 于 2007-4-23 16:30 发表


:si14:si14

是满难的

问一下, 爱情海是两个男孩?

两个美女!
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... ghlight=%2Bageansea

AgeanSea

原帖由 蓝色心情 于 2007-4-23 16:30 发表


:si14:si14

是满难的

问一下, 爱情海是两个男孩?

我做梦都想生儿子  ---  但是命中注定 是 一对 姐妹花:si90

pisces

原帖由 AgeanSea 于 2007-4-23 16:34 发表


我做梦都想生儿子  ---  但是命中注定 是 一对 姐妹花:si90

人要知足啊，这么漂亮的两个女儿，你还有啥遗憾的？

mileswei2006

女儿和爸妈贴心啊。

红袖

原帖由 蓝色心情 于 2007-4-23 13:33 发表
小南瓜和红袖家对面的宝宝一样的, 吃三顿饭, 两顿点心, 吃的很多的

是很多阿，可是我家宝宝睡觉不规律，中午觉睡醒就下午4-5点了，才吃中午饭呢，所以有的时候连水果都吃不上了。这个臭小子！

红袖

原帖由 pisces 于 2007-4-23 13:39 发表

虾只要不过敏，就可以吃，我买虾仁给小牛吃，一顿可以吃大的8，9个

阿，小牛吃得是很多阿，这下我放心给宝宝吃了。

红袖

原帖由 icelemontea 于 2007-4-23 16:09 发表


因为我最近在研究西餐谱，想在女儿的饮食结构中加入西餐。
发现西餐的做法很多是用butter,milk,creme,cheese 做原料，确实是高热量，高蛋白。
我也一直考虑，如果女儿吃太多，会不会太胖。所以这也是个度的 ...

这些东西能胖阿，我真想给宝宝吃啊。可惜我家宝宝对奶过敏。我家宝宝就是太瘦了，怎么也不胖，所以我很是不自信自己给他吃的东西是不是够营养购好啊。

红袖

原帖由 南门吹箫 于 2007-4-23 17:01 发表



我和你老公都长着一幅外公相~~

啊，看大家胖妞胖妞的叫着，偶就一直以为胖妞是个妞呢。

icelemontea

如果任由我的孩子吃，她就只吃白饭，吃一点，不饿，就忙着要去玩。所以这样不行的。听说老外就是任由孩子，他们认为孩子自己知道饥饱的。我就怎么也做不到这一点。

爱琴海的女儿真的好可爱。

pisces

原帖由 南门吹箫 于 2007-4-23 17:01 发表



我和你老公都长着一幅外公相~~

外公相有啥普遍特征伐？

meya

上周和社区的护士讨论是给宝宝喝粥还是吃糊糊，护士建议吃糊糊，说粥的营养没有糊糊好，而且糊糊的营养比粥好。呵呵，我这个懒妈妈还是给他吃糊糊吧，到9个月要过渡要烂软饭之前再煮粥过渡好了。