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楼主:feicunzic

[地方特色] 给力的来啦，十分钟快手早餐系列——有谁不爱吃越南包？自己在家做一个！ [复制链接]

水中鱼

铜靴族

发表于 2010-12-23 12:45 |显示全部楼层

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谢谢lz，又扫盲了:)

pukaki

木屐族

发表于 2010-12-23 16:24 |显示全部楼层

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看着很美味啊

zsygirl

铜靴族

发表于 2010-12-23 18:12 |显示全部楼层

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我和女儿都爱肝酱，我是越南面包房买的，五块一盒子。

蛙蛙

木屐族

发表于 2010-12-24 22:42 |显示全部楼层

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和subway有异曲同工之妙。以前去越南店看到有人吃，没敢买。。。

chuxuezhe

皮靴族

发表于 2010-12-25 09:48 |显示全部楼层

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昨天在coles快跑断了腿，也没找到鸡肉酱。周围是什么商品呢？

happy4ever

铜靴族

发表于 2010-12-26 13:38 |显示全部楼层

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偶稀饭吃mix ham滴~~

Cicia

布鞋族

发表于 2010-12-26 22:17 |显示全部楼层

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原来那酱是鸡肉酱啊
学习了

lilywei

木屐族

发表于 2011-1-4 15:06 |显示全部楼层

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太棒了！在法国的时候就最爱吃这种越南三明治了，不过我吃的是比较长的当然不是像法棍那么长，mm这个图片里的看不出来到底有多长，应该是同一种吧...
一定要试试！谢谢凝凝妹子！

yezi666

布鞋族

发表于 2011-1-5 20:41 |显示全部楼层

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想知道那个酱在哪里买。

feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-5 20:44 |显示全部楼层

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原帖由 lilywei 于 2011-1-4 16:06 发表
太棒了！在法国的时候就最爱吃这种越南三明治了，不过我吃的是比较长的当然不是像法棍那么长，mm这个图片里的看不出来到底有多长，应该是同一种吧...
一定要试试！谢谢凝凝妹子！ ...

恩，跟姐姐说的是同一种

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

feicunzic

银靴族

发表于 2011-1-5 20:44 |显示全部楼层

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原帖由 yezi666 于 2011-1-5 21:41 发表
想知道那个酱在哪里买。

那个酱一般越南人开的超市都有卖，两三块钱左右

凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

lilywei

木屐族

发表于 2011-1-6 14:34 |显示全部楼层

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去coles找了一圈也找不到mm说的鸡肝酱...
另外，怎么知道面包店是否越南人开的啊？

[ 本帖最后由 lilywei 于 2011-1-6 15:46 编辑 ]

nswau

草鞋族

发表于 2011-1-7 12:02 |显示全部楼层

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原帖由 lilywei 于 2011-1-6 15:34 发表
去coles找了一圈也找不到mm说的鸡肝酱...
另外，怎么知道面包店是否越南人开的啊？

是铁罐装的吧？昨天去看到了，就写着鸡肉酱的英文

nswau

草鞋族

发表于 2011-1-7 12:03 |显示全部楼层

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coles也有那种包卖啊，不用去越南人开的面包店

kelly9881

铜靴族

发表于 2011-1-7 12:18 |显示全部楼层

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我用的是这个，woolworths and coles都有的，2块多。

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粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2011-1-7 12:31 |显示全部楼层

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我又来晚了，凝你做的真好看
我也爱吃这个pork roll，3刀一个很便宜，我喜欢里边那个胡萝卜丝（就是用醋和糖焉的吗？，我也试下）
就是内个我lg表弟老婆是越南MM，怎么说越南没有prok roll，是澳洲的越南人发明的，我晕啊~
我下次也自己做，比较干净，我怕他们那个Satay不干净，曾经flemington有一家很多人吃坏过。

你下次弄个越南米粉吧，我的大爱，我隔几天就要去吃一次。

Enjoy life

alee79

银靴族

发表于 2011-1-7 12:32 |显示全部楼层

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学习了，周末做一下

bt123123

银靴族

发表于 2011-1-7 12:45 |显示全部楼层

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鸡肉酱 - 英文是什麼?

lilywei

木屐族

发表于 2011-1-7 12:52 |显示全部楼层

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原帖由 kelly9881 于 2011-1-7 13:18 发表
我用的是这个，woolworths and coles都有的，2块多。

谢谢mm上图！这下知道长啥样了，马上去找！

alee79

银靴族

发表于 2011-1-9 16:08 |显示全部楼层

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是鸡肝酱还是鸡肉酱啊？
LZ最好上个特写嘛
我今天找了几个店都没这个

kate

金靴族

发表于 2011-1-9 16:15 |显示全部楼层

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原帖由 kelly9881 于 2011-1-7 13:18 发表
我用的是这个，woolworths and coles都有的，2块多。

请问是在哪个柜台买的啊，找不到啊。

lilywei

木屐族

发表于 2011-1-9 21:07 |显示全部楼层

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今天偶试做了这个pork roll。
鸡肉酱我在coles买到的，是叫做Chicken paste的跟kelly贴的完全一样，当时是问工作人员帮我找到的，不过味道跟鸡肝酱还是有点差别的。
至于这个鸡肝酱，不喜欢的人也许会觉得腥...这样的话chicken paste还保险一点。

今天也吃了在朋友帮我在 flemington 买的已经做好的pork roll（朋友是越南人认为那家做得味道还行，而且最主要的是那家店子都会是给你烤热了面包再给你的！起码你买到的时候面包还是外酥内软的），只是想比较一下自己做的以及现成的到底有多大差距...那家店子没有用葱油，但是用了长段的生葱；他还用了腌过的生洋葱不晓得怎么腌的；胡萝卜丝都差不多的；鸡肝酱也是有的；另外他家的蛋黄酱（我买的蛋黄酱也不太好...应该买全蛋的可能会好一点）是自己做的估计是独门秘方之一...总之，我自己做的是不如那家现成的好吃，但是我觉得如果附近买不到那么好吃的情况下自制也是个不错的选择！