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楼主:小小强

[地方特色] 烧鸭烧鸭～～上烧鸭 [复制链接]

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-2-16 14:15 |显示全部楼层

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不错

Lucywang02

木屐族

发表于 2015-2-16 17:17 |显示全部楼层

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很好奇这鸭子是怎么挂在烤箱里的呢？

肥羊

圣靴族

发表于 2015-2-16 17:51 |显示全部楼层

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太专业呀

登陆

铜靴族

发表于 2015-2-16 18:03 |显示全部楼层

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是冻鸭吧，没见澳村养鸭子。

yueyue1174

银靴族

发表于 2015-2-16 18:53 |显示全部楼层

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敢问楼主是开烤鸡店的吗？装备齐全呀

yfu1999

皮靴族

发表于 2015-2-16 20:46 |显示全部楼层

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真棒一定要试做一下

wupeijun

皮靴族

发表于 2015-2-16 20:53 |显示全部楼层

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这样都行，太结棍了。

zhmz

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发表于 2015-7-14 21:06 |显示全部楼层

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youpassit:) 发表于 2010-4-25 22:19
嗯，做法不复杂，至少不用吹风，值得一试:)

LZ你还没说呢，皮脆不脆？我就关心这个，因为特别想吃脆皮的 ...

皮脆只要多放糖水。。。但是焦了会致癌的哈哈

qq8621

皮靴族

发表于 2015-7-14 23:15 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-15 00:38 |显示全部楼层

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你太有才了

小小强

白金靴族

发表于 2015-7-15 09:16 |显示全部楼层

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最近流行挖坟。。。。

chenjin198897

木屐族

发表于 2015-7-15 09:53 来自手机 |显示全部楼层

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是啊

登陆

铜靴族

发表于 2015-7-15 10:05 |显示全部楼层

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自己能做的话干净多了，烧腊店的卫生，唉。。。。。。

teufel

铜靴族

发表于 2015-7-15 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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这个太厉害了，一定要mark

efgh

草鞋族

发表于 2015-7-17 11:16 |显示全部楼层

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kgraven

草鞋族

发表于 2017-5-6 17:40 |显示全部楼层

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不错

logique

布鞋族

发表于 2017-5-8 20:58 |显示全部楼层

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看着好棒。。。

肥羊

圣靴族

发表于 2017-5-8 23:47 |显示全部楼层

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好吃

Oaklands

皮靴族

发表于 2017-5-9 00:56 |显示全部楼层

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j186l77

皮靴族

发表于 2017-6-18 14:15 |显示全部楼层

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xiaonengjin

皮靴族

发表于 2017-6-18 15:14 |显示全部楼层

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请教：
1、第三步的水、蜂蜜和醋的比例是多少啊？
2、灌在鸭子肚子里的料水，在烤的时候会溢出来吗？考这么长的时间料水会蒸发的吧？
谢谢。

肥羊

圣靴族

发表于 2017-6-18 23:30 |显示全部楼层

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馋死人

小小强

白金靴族

发表于 2017-6-19 21:27 |显示全部楼层

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我这7年前的帖子也能给翻出来啊啊啊啊啊啊..... 服了！！！

小小强

白金靴族

发表于 2017-6-19 21:27 |显示全部楼层

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xiaonengjin 发表于 2017-6-18 14:14
请教：
1、第三步的水、蜂蜜和醋的比例是多少啊？
2、灌在鸭子肚子里的料水，在烤的时候会溢出来吗？考这么 ...

我就做了那几次具体都忘了一直没机会再做了....

maxinewu

布鞋族

发表于 2020-5-6 10:42 |显示全部楼层

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吃剩的，来个雪菜鸭丝焖米

xming

银靴族

发表于 2020-5-6 11:22 |显示全部楼层

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我一般都是三吃的。皮和油炼鸭油，胸脯肉单烤，剩下的红烧。

caibutou2008

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2020-5-6 13:40 |显示全部楼层

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楼主棒棒的！看的我口水流

vin

草鞋族

发表于 2020-5-6 15:29 |显示全部楼层

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好吃好吃香香香

小小强

白金靴族

发表于 2020-5-6 23:09 |显示全部楼层

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太牛了挖坟啊十年前的帖子都给挖出来了

君聆

布鞋族

发表于 2020-5-21 19:15 |显示全部楼层

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哇。。。看着就好吃。。口水流下来

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