国内又是吃香椿的季节，馋啊

小雨林

香椿树 英语怎么说？好去找找，买一棵。

原帖由 big_beast 于 2008-4-12 22:21 发表
上次在dandenong看见有香椿树卖，一米多高，叶子挺多的，好象也就十几块一棵，据卖家说摘一次叶子炒蛋是够了。
俺倒是对这东东不感兴趣，不是因为歧视香椿树，是歧视所有的叶子-_-b

美味春卷

Google出来的， 英文名﹕China Toona 學名﹕Toona sinensis

蓝山小妖

原帖由 springoz 于 2008-4-8 23:10 发表
现在香椿芽正当季的时候，看到菜场有卖的:)

真的？是新鲜的么？哪个市场？

蓝山小妖

顶，馋

豌豆公主

原帖由 WTFAUS 于 2008-4-9 09:34 发表

知道那水芹菜，我们也叫它药芹，因为不喜欢的人认为它有股像中药一样的怪味

我就是觉得水芹有股药水味.妈妈很中意用水芹炒豆腐干.

BTW,在RICHMOND的辣翻天见过一个菜叫香椿菜拌豆腐.

bluesummer

最近正是国内水芹菜上市的季节．．
可以凉拌，还可以做成西安特色的＂浆水菜＂，取代芹菜使用．
再过些日子，＂汗菜＂应该也要上市了吧，都是好吃的东东啊．

高西西

小时候春游在地摊上买把香椿回去,结果我妈妈一看说,买错了啊,是臭椿,到现在也没搞清楚有什么区别

高西西

原帖由 豌豆公主 于 2008-4-16 11:36 发表


我就是觉得水芹有股药水味.妈妈很中意用水芹炒豆腐干.

BTW,在RICHMOND的辣翻天见过一个菜叫香椿菜拌豆腐.

我们老在那里吃饭,哈哈,那个叶子是从老板家后院的树上拔下来的,估计做几盘才,树叶都拔秃了的

高西西

原帖由 WTFAUS 于 2008-4-8 23:22 发表

估计不像？？

拜托,这个是国槐把,,,香椿叶子细细尖尖的

小雨林

原帖由 美味春卷 于 2008-4-13 10:46 发表
Google出来的， 英文名﹕China Toona 學名﹕Toona sinensis

谢谢

大胃

口水阿，以前爷爷奶奶家的院子里有一颗香椿树，每年都要把新下来的嫩芽过上面糊炸着吃，稍微老点的就花椒盐腌起来，好久没吃到新鲜的了阿，十多年了，墨尔本有卖盐渍的，不过味道差不少