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楼主:cctang

[甜品烘焙] 椰汁红豆糕 [复制链接]

skynese

铜靴族

发表于 2008-2-27 15:27 |显示全部楼层

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今早上好不容易在PRESTON的华人店买到了, 可是怎么是2.2元一盒, 而不是1元. 贵一倍都不止啊.

cctang

银靴族

发表于 2008-2-27 15:32 |显示全部楼层

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什么牌子那么贵啊.....
我之前买的都是一块左右啊,还没买过2块以上的

南十字星下

木屐族

发表于 2008-2-27 15:35 |显示全部楼层

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去safeway/coles随便哪里都有corn flour吧，自己超市白包装的都是1＄不到的价钱
实在找不到拉个店员问好了，肯定有的

skynese

铜靴族

发表于 2008-2-28 08:26 |显示全部楼层

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真失败, 为什么我做起来象豆腐?

cctang

银靴族

发表于 2008-2-28 14:30 |显示全部楼层

回复 64# 的帖子

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贴来看看~

KUN

铜靴族

发表于 2008-2-28 17:29 |显示全部楼层

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好有意思哦~~~

skynese

铜靴族

发表于 2008-2-28 17:50 |显示全部楼层

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不能看的, 就是象豆腐那么软, 没有弹性, 没法吃, 倒了
还剩一罐椰奶, 打算再做, 可是不知道哪里出问题, 没法提高

cctang

银靴族

发表于 2008-2-28 18:42 |显示全部楼层

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份量放足了吗?
是不是粉买错了啊,我想上次阿丝做的凝结不了也是粉的问题.
我自己用这个份量再做了一次都可以凝固的.

skynese

铜靴族

发表于 2008-2-28 21:57 |显示全部楼层

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粉我买的跟你的几乎一模一样, 就是牌子不一样, 我的是理想牌的.
量是严格按量杯来的.
难道椰子有问题?
我买的时候看到你的牌子是1.65一瓶, 另外有种1.50一瓶的, 就买了便宜的

, 应该没问题吧.

cctang

银靴族

发表于 2008-2-29 08:19 |显示全部楼层

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称粉别用量杯,要用称,相同体积的粉类重量未必一样的.
我一般都是用量杯装液体,称量固体和粉类,你再试试吧~

[ 本帖最后由 cctang 于 2008-2-29 09:20 编辑 ]

jessiehua

皮靴族

发表于 2008-2-29 09:59 |显示全部楼层

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原帖由 南十字星下 于 2008-2-27 16:35 发表
去safeway/coles随便哪里都有corn flour吧，自己超市白包装的都是1＄不到的价钱
实在找不到拉个店员问好了，肯定有的

corn flour 和 corn starch一样吗？？？

skynese

铜靴族

发表于 2008-2-29 17:00 |显示全部楼层

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原来是ＣＯＲＮ　ＳＴＡＲＣＨ的量不对，　今天又做了一次．　终于成功

jessiehua

皮靴族

发表于 2008-3-3 08:54 |显示全部楼层

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制作成功

babyguineapig

布鞋族

发表于 2008-3-14 20:13 |显示全部楼层

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原帖由 jessiehua 于 2008-2-29 10:59 发表

corn flour 和 corn starch一样吗？？？

同问

涯涯

皮靴族

发表于 2008-3-14 22:08 |显示全部楼层

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我用corn flour做的，也成功了

南十字星下

木屐族

发表于 2008-3-14 22:12 |显示全部楼层

原帖由 jessiehua 于 2008-2-29 10:59 发表

corn flour 和 corn starch一样吗？？？

一样的

小耗子

光脚族

发表于 2008-3-14 23:46 |显示全部楼层

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看的我好馋，明天去做！

augustyyy

草鞋族

发表于 2008-3-16 04:18 |显示全部楼层

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nice

babyguineapig

布鞋族

发表于 2008-3-16 17:30 |显示全部楼层

偶用了小火，效果不是很好

后来把糊糊微波了一下，马上凝结了

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