新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 辣子鸡丁

精华好帖回顾
· 最遥远的距离 (2008-2-23) fantergaruo	· 带着leica小标头到CBD扫街 (2010-12-12) kur7
· 2025年11月 - 带着太后去日本 (2025-11-28) joaquin	· 大头家常菜 -- 京酱肉丝，小窝头 (2007-12-11) datou2z

12 3 / 3 页下一页

查看: 16864|回复: 86

[其他] 辣子鸡丁 [复制链接]

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:24 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辣子鸡丁来了。:si114:si114

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +71	收起理由
肥羊	+ 5	给力
baobao_418	+ 1	你太有才了
MU	+ 2	感谢分享

查看全部评分

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:24 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

材料：鸡胸肉、辣青椒、胡萝卜、盐、辣豆瓣酱、鸡精、糖

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2007-11-13 12:25 |显示全部楼层

此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主菜做得好，照片也拍得好！
+++

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:25 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸡胸肉切成小丁。切好的肉丁用料酒、盐、葱、姜、鸡精腌制30分钟。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:27 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸡丁还要用淀粉拌一拌。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:28 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辣青椒和胡萝卜切成小块。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:28 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

将过油的鸡肉丁捞出，沥油备用。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:29 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

热锅，入油，葱姜蒜末煸炒一下，出香味。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:30 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放入辣豆瓣酱，可以选择自己喜欢的辣度。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:31 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

翻炒片刻。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
玺熹	+ 3	这勺就是大厨用的，一般人无法驾驭.

查看全部评分

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:31 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

将辣青椒和胡萝卜块入锅翻炒，要炒到蔬菜变软。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:31 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

然后将已经基本熟了的鸡肉丁入锅。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:32 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

翻炒，需要加点白糖，主要为了提鲜。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:32 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再加点鸡精和盐，最后翻炒1分钟，就可以出锅了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:33 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辣味家常菜，大家喜欢不？？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +10	收起理由
donnafan72	+ 4	感谢分享
pretty6	+ 2	感谢分享
岁月留下的痕迹	+ 4	好能干的MM

查看全部评分

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 12:35 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 patrickzhu 于 2007-11-13 13:25 发表
楼主菜做得好，照片也拍得好！
+++

谢谢，谢谢，

prettywoman18

铜靴族

发表于 2007-11-13 12:43 |显示全部楼层

此文章由 prettywoman18 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 prettywoman18 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇! 好详细的过程!! A++++

datou2z

钻石靴族

发表于 2007-11-13 12:54 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

中午要能到你家蹭饭就好了～～

紫雪花

银靴族

发表于 2007-11-13 13:44 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看那个锅那个勺那个动作就像是专业厨师,好一个辣子鸡丁色香味俱全~~~

daisydu

铜靴族

发表于 2007-11-13 14:15 |显示全部楼层

此文章由 daisydu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daisydu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2007-11-13 14:53 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照片超漂亮!!!
色泽也很诱人!

sujiea

铜靴族

发表于 2007-11-13 15:35 |显示全部楼层

此文章由 sujiea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sujiea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是不是四川人呢？

hattie

银靴族

发表于 2007-11-13 15:37 |显示全部楼层

此文章由 hattie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hattie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 sujiea 于 2007-11-13 16:35 发表
楼主是不是四川人呢？

8是，8是。我是北京。我奶奶是四川人，所以我们吃川菜比较多。

zn7726

水晶靴族

发表于 2007-11-13 15:39 |显示全部楼层

此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

后面那盘是糖醋萝卜丝吧??? 肯定特爽口, 哈哈.

好菜谱, 好照片, 谢谢

sujiea

铜靴族

发表于 2007-11-13 15:41 |显示全部楼层

此文章由 sujiea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sujiea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 hattie 于 2007-11-13 16:37 发表

8是，8是。我是北京。我奶奶是四川人，所以我们吃川菜比较多。

地道的川菜，流口水阿。。。。

开心是硬道理！

wombat

木屐族

发表于 2007-11-13 16:09 |显示全部楼层

此文章由 wombat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wombat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好吃.

溪水

铜靴族

发表于 2009-4-4 17:54 |显示全部楼层

此文章由溪水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者溪水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ji xia lai le

感恩的心

铜靴族

发表于 2009-4-14 22:56 |显示全部楼层

此文章由感恩的心原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者感恩的心所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 sujiea 于 2007-11-13 15:41 发表

地道的川菜，流口水阿。。。。

呵呵，肯定味道很好，不过正宗的辣子鸡丁不是这样的，这个.....算是青辣椒炒鸡丁吧。

这才是正宗的川菜辣子鸡丁，基本上是在一堆干红辣椒里找鸡丁吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

吾家有女初长成

岁月留下的痕迹

皮靴族

发表于 2009-4-14 23:48 |显示全部楼层

此文章由岁月留下的痕迹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者岁月留下的痕迹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LS这个图看了让我感觉好饿

vaio

皮靴族

发表于 2010-6-30 03:08 |显示全部楼层

此文章由 vaio 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vaio 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 辣子鸡丁 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

退役斑竹

2007 年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2012年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者