[地方特色] 正宗烤羊肉串，瞧一瞧，看一看，走过路过不要错过。 [复制链接]

发表于 2013-5-8 02:15 |显示全部楼层

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chris1984323

发表于 2013-5-8 09:44 |显示全部楼层

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嗅嗅

草鞋族

发表于 2013-5-8 10:38 |显示全部楼层

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starter 很给里，周一计划烤肉，今天正好去买回来

cathy2008

发表于 2013-5-8 10:49 |显示全部楼层

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好

闷烧锅

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2013-5-8 10:52 |显示全部楼层

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口水都下来了

那个BBQ 启动器真心不错，不然生火都花半小时以上

发表于 2013-5-8 11:22 |显示全部楼层

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闷烧锅发表于 2013-5-8 09:52
口水都下来了

那个BBQ 启动器真心不错，不然生火都花半小时以上

是啊，以前生个火起码45分钟，而且忙死了，不停的要扇扇子，都不想吃碳烤的了。
无奈LD要吃，只能放狗搜，从自身找问题，才找到这个。
当然还要搭配， Firestarter, 每次只要放3-4个就可以了。把碳放BBQ Starter里面，10分钟左右也不需要扇扇子，火就生好了。
现在吃BBQ非常省事。

Firestarter, 应该就是固体燃料。

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发表于 2013-5-8 11:23 |显示全部楼层

不想说发表于 2013-5-6 17:33
我也用这个架子，就是不通风不大好。BBQ Starter比较不错

给力就加个分吧，嘻嘻。

发表于 2013-5-8 11:23 |显示全部楼层

yaol 发表于 2013-5-6 21:12
5块一串？天上人间卖的吗我家这里新疆饭馆都是2块一串

是5刀一串，天上人间估计5块还不只吧。

f18

铜靴族

发表于 2013-5-8 11:27 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2013-5-6 14:42
一看见肥肉，心里就不是个滋味。

差点往屏幕上扑，幸亏同事把我拉住了。 ...

哥，冷静，冷静！

Reliable and Affordable

kenshinfu222

发表于 2013-5-8 11:30 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-6 16:22
60刀

楼主架子非常不错。给个地址哪里买的吧。

很明显

发表于 2013-5-8 11:30 |显示全部楼层

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不错，不过我看这东西，完全是靠烟熏熟的

jw888

发表于 2013-5-8 11:33 |显示全部楼层

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是Lamb chop吗？

发表于 2013-5-8 11:37 |显示全部楼层

chesecake 发表于 2013-5-6 16:26
我也是噌吃羊肉串的，有朋友烤的超级好，他用的是羊肩肉，肉不腌，用木炭
...

起司蛋糕都来了，呵呵。
羊肩肉没试过，我们用的好像叫Forehead chops.

EvelynW

发表于 2013-5-8 11:38 |显示全部楼层

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馋人！

发表于 2013-5-8 11:39 |显示全部楼层

aniuniu 发表于 2013-5-8 00:11
真心诱人，就想问下那铁串哪儿有卖？用木串烤每次直接焦掉。。。了

铁钳是Campsie买的，但是买的时候要认准实心的。

LITTLEQIQI

发表于 2013-5-8 17:53 |显示全部楼层

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看着好美味啊！口水！

shiziqishi

发表于 2013-5-8 18:06 |显示全部楼层

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xinet 发表于 2013-5-6 16:09
架子多少钱入的？

我家有

发表于 2013-5-8 18:13 |显示全部楼层

sanguo 发表于 2013-5-6 15:37
散的什么料么，说说来。我买的孜然没几个有味道的，都不如国内的香。

贴出来几个经常用的料粉，觉得有用别吝惜分分啊：）

这个最好， Costco有卖。

Costco也有卖，备胎来的

整粒的孜然

粉状的孜然，烤肉的东西家里好几包呢。

总结一下， Costco的都自带瓶子，非常方便，而且价格公道。

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发表于 2013-5-8 18:16 |显示全部楼层

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我也用煤炭，有一种叫EASY LITE很好用，一点就着，但是木炭烧出来的味道最正，无可厚非，烟是肯定多，有点烟熏的味道才好吃，但是点燃太麻烦了，我基本每个月烤一次

发表于 2013-5-8 18:19 |显示全部楼层

shiziqishi 发表于 2013-5-8 17:16
我也用煤炭，有一种叫EASY LITE很好用，一点就着，但是木炭烧出来的味道最正，无可厚非，烟是肯定多，有点 ...

East Lite单价贵，还是普通碳搭配BBQ Starter合算。烤肉要吃，成本也是要算地。

木炭个人不喜欢，烤的黑的，也会烤进肉里去吧，而且在后院烤，搞不好邻居以为你家着火了呢。

觉得煤炭比较好打理，当然咯，看每个人的情况咯。

shiziqishi

发表于 2013-5-8 18:20 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-8 17:19
East Lite单价贵，还是普通碳搭配BBQ Starter合算。烤肉要吃，成本也是要算地。

木炭个人不喜欢，烤 ...

嘿嘿，是的，貌似有人买那种木头直接烤羊腿，估计更慢

大力神

发表于 2013-5-8 18:55 |显示全部楼层

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木棉花一朵

木屐族

发表于 2013-5-8 21:03 |显示全部楼层

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楼主你的烤肉架子哪里买的？发个地址呗

白金靴族

发表于 2013-5-8 21:12 |显示全部楼层

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邦宁斯的木炭就不错

sanguo

发表于 2013-5-8 22:22 |显示全部楼层

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xialiaoliao 发表于 2013-5-8 17:13
贴出来几个经常用的料粉，觉得有用别吝惜分分啊：）

不错,上面说的那个超市,在哪里啊?

白金靴族

发表于 2013-5-8 22:22 |显示全部楼层

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starter贴个图来看看？

northshore

发表于 2013-5-9 01:07 |显示全部楼层

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maxwellbai