[饮品大全] 吃吃喝喝的幸福生活-十四楼更新：茄汁炖蘑菇 [复制链接]

发表于 2013-5-3 22:34 |显示全部楼层

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渔妇发表于 2013-5-3 22:24
我是左手捏一头，右手在板上往前搓一下，然后两头捏一起，就成了。

你说的搓一下是不就像擀面条那样擀一下，然后两头捏一起。对不？

发表于 2013-5-3 22:48 |显示全部楼层

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lingying.kong 发表于 2013-5-3 22:34
你说的搓一下是不就像擀面条那样擀一下，然后两头捏一起。对不？

左手捏住的一头（A头）是固定不动的。用右手往前赶另一头（B头）。这样，面条就会成螺旋状，然后，在左手不放开A头的同时，把B头也送去和左手里的A头捏到一起。在送B去会和A的时候，可用左手小指在A和B的中间位置挡一下，以做到两半长短一致。原来的螺旋纹就会扭在一起。一开始形状可能不怎么好看，慢慢就找到窍门了，比如“赶“的程度。

我常常是把不好看的自己吃，好看的送出去显摆

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lingying.kong

发表于 2013-5-3 22:51 |显示全部楼层

渔妇发表于 2013-5-3 22:48
左手捏住的一头（A头）是固定不动的。用右手往前赶另一头（B头）。这样，面条就会成螺旋状，然后，在左手 ...

谢谢详细答复。我明白了。有待实践了。

发表于 2013-5-3 22:55 |显示全部楼层

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lingying.kong 发表于 2013-5-3 22:51
谢谢详细答复。我明白了。有待实践了。

好像说得不太清楚。你做着做着就有经验的。

Enjoy~

HongKongChinese

布鞋族

发表于 2013-5-3 23:07 |显示全部楼层

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顶顶顶

琪宝贝

发表于 2013-5-3 23:23 |显示全部楼层

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紫薇星

银靴族

发表于 2013-5-3 23:30 |显示全部楼层

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掉坑里了

发表于 2013-5-3 23:34 |显示全部楼层

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HongKongChinese 发表于 2013-5-3 23:07
顶顶顶

你真好(monkey35)

发表于 2013-5-3 23:34 |显示全部楼层

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琪宝贝发表于 2013-5-3 23:23

(monkey26)

发表于 2013-5-3 23:35 |显示全部楼层

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紫薇星发表于 2013-5-3 23:30
掉坑里了

俺会好好填坑(monkey38)

aeon6709

布鞋族

发表于 2013-5-4 00:09 |显示全部楼层

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牛

HongKongChinese

布鞋族

发表于 2013-5-4 00:25 |显示全部楼层

渔妇发表于 2013-5-3 23:34
你真好

学习学习

xiaoxiaomt

臭鞋族

发表于 2013-5-4 03:15 |显示全部楼层

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echoxinying

发表于 2013-5-4 05:24 |显示全部楼层

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厉害

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-5-4 07:27 |显示全部楼层

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楼主要真想火，还得多上图

bruce_mel

发表于 2013-5-4 08:04 |显示全部楼层

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Mark

小猪顾

发表于 2013-5-4 08:07 |显示全部楼层

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Iamhappy

发表于 2013-5-4 08:13 |显示全部楼层

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厉害啊

ECILA

铜靴族

发表于 2013-5-4 10:27 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-4 14:10 |显示全部楼层

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果断来学习

青柠

木屐族

发表于 2013-5-4 14:13 |显示全部楼层

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成品图片看着没啥食欲

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-5-4 14:17 |显示全部楼层

青柠发表于 2013-5-4 14:13
成品图片看着没啥食欲

同意，所以说上超大好图是王道

高龄儿童

CHY1

发表于 2013-5-4 14:22 |显示全部楼层

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太复杂的，学不来！嘿嘿

tracyding

银靴族

发表于 2013-5-4 15:17 |显示全部楼层

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楚天流云

发表于 2013-5-4 15:39 |显示全部楼层

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好帖！加分！收藏！

发表于 2013-5-4 22:03 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2013-5-4 07:27
楼主要真想火，还得多上图

谢版主点拨，刚刚十楼又上了。继续加分别手软啊

发表于 2013-5-4 22:04 |显示全部楼层

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ECILA 发表于 2013-5-4 10:27

学习中~

发表于 2013-5-4 22:06 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2013-5-4 14:10
果断来学习

客气