新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品「三文鱼头汤火锅」+ ...

精华好帖回顾
· 化妆小白分享最简单的妆容持久秘诀，有请化妆达人进来补充意见 (2012-12-10) 旋木	· 摄影初学者挑选相机的常见问题 (2014-4-17) wangbo1118
· 新手报到：我眼中的新西兰 (2010-3-3) yann	· 猫展照片大放送 (2010-5-2) edith921

1 234 5 6 7 8 / 8 页下一页

楼主:黑芝麻狐儿

[美食活动] 【狸出品】 2013新年家宴 --- 绝品「三文鱼头汤火锅」+「收尾烫饭」香浓奶白、东瀛+南洋风的完美混搭~~ [复制链接]

ASTRA

皮靴族

发表于 2013-1-3 00:08 |显示全部楼层

此文章由 ASTRA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ASTRA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-1-3 08:53 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

两个人，这个也太厉害了

longmurphy

木屐族

发表于 2013-1-3 09:09 |显示全部楼层

此文章由 longmurphy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 longmurphy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错，收藏。

江瑟瑟

木屐族

发表于 2013-1-3 09:14 |显示全部楼层

此文章由江瑟瑟原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者江瑟瑟所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏三文鱼头锅。

vikkimarlene

铜靴族

发表于 2013-1-3 16:37 |显示全部楼层

此文章由 vikkimarlene 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vikkimarlene 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这汤咋整的这么白？是cozi掉色掉里面了吗？

喵了个咪

木屐族

发表于 2013-1-3 17:25 |显示全部楼层

此文章由喵了个咪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喵了个咪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞了，原来要添加味料呀，我一直都没加，所以煮出来的鱼头汤喝起来老是觉得少了什么味道，而且汤也不是很可口，一直找不到原因，下次试试看LZ的方法

pauchie.co

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-3 21:23 |显示全部楼层

此文章由黑芝麻狐儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者黑芝麻狐儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喵了个咪发表于 2013-1-3 18:25
太赞了，原来要添加味料呀，我一直都没加，所以煮出来的鱼头汤喝起来老是觉得少了什么味道，而且汤也不是很 ...

这种日本的味素是天然的，非常给力~~推荐喔~

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

大花猫

皮靴族

发表于 2013-1-3 22:06 |显示全部楼层

此文章由大花猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大花猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看

momode

木屐族

发表于 2013-1-3 22:24 |显示全部楼层

此文章由 momode 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 momode 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

半夜看到饿了

qj94

银靴族

发表于 2013-1-3 23:40 |显示全部楼层

此文章由 qj94 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ma r k

boxoz

铜靴族

发表于 2013-1-4 06:38 |显示全部楼层

此文章由 boxoz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 boxoz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小猪顾

金靴族

发表于 2013-1-4 06:54 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喵了个咪

木屐族

发表于 2013-1-4 10:52 |显示全部楼层

此文章由喵了个咪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喵了个咪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻狐儿发表于 2013-1-3 22:23
这种日本的味素是天然的，非常给力~~推荐喔~

谢谢LZ，请问LZ在悉尼还是墨尔本，如果在墨尔本的话，能否告知在哪里买的到这个日本调味料？
对了，你说三文鱼头买小点好呢，还是大点好呢？市场上有卖特别大的，还带着鱼身的骨头，我好像没看见像LZ买的那种大小

pauchie.co

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-4 10:56 |显示全部楼层

喵了个咪发表于 2013-1-4 11:52
谢谢LZ，请问LZ在悉尼还是墨尔本，如果在墨尔本的话，能否告知在哪里买的到这个日本调味料？
对了，你说 ...

LZ 实在墨尔本。

这两种味素我都是在下面这家店买的：

Suzuran Japan Foods Trading Pty Ltd

1025-27 Burke Road, Camberwell VIC
(03) 9882 2349

悉尼的可以去Tokyo Mart，我相信那里一定有，不是什么难以采购的稀罕物：

http://www.northbridgeplaza.com.au/Our-Stores/Tokyo-Mart.aspx

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-4 10:57 |显示全部楼层

喵了个咪发表于 2013-1-4 11:52
谢谢LZ，请问LZ在悉尼还是墨尔本，如果在墨尔本的话，能否告知在哪里买的到这个日本调味料？
对了，你说 ...

至于鱼头，我觉得大小都无妨，大的就剁小块一点。

不过我买的这批不算大。下次准备买大号的肉多的回来试试

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

喵了个咪

木屐族

发表于 2013-1-4 10:59 |显示全部楼层

此文章由喵了个咪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喵了个咪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻狐儿发表于 2013-1-4 11:56
LZ 实在墨尔本。

这两种味素我都是在下面这家店买的：

谢谢LZ这么及时的回复，我也在墨尔本，我回头先看看springvale这边有没有卖的

pauchie.co

pocopy

皮靴族

发表于 2013-1-4 11:02 |显示全部楼层

此文章由 pocopy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pocopy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞了

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-4 11:07 |显示全部楼层

此文章由 VVV小熙VVV 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 VVV小熙VVV 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好感动的一碗饭

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-4 11:23 |显示全部楼层

喵了个咪发表于 2013-1-4 11:59
谢谢LZ这么及时的回复，我也在墨尔本，我回头先看看springvale这边有没有卖的 ...

Springvale 达成那个building里的海鲜店，我上周见到超肥美的三文鱼头啦~~~

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆

IASKU

银靴族

发表于 2013-1-4 13:02 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喵了个咪

木屐族

发表于 2013-1-4 13:49 |显示全部楼层

此文章由喵了个咪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者喵了个咪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻狐儿发表于 2013-1-4 12:23
Springvale 达成那个building里的海鲜店，我上周见到超肥美的三文鱼头啦~~~

嗯，我知道你说的那一家，那家海鲜好像挺不错的。今天太热了，不想出门了，不然就冲去买了。。

pauchie.co

ssat

皮靴族

发表于 2013-1-4 15:15 |显示全部楼层

此文章由 ssat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ssat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

黑芝麻狐儿发表于 2013-1-1 21:19
要说这个火锅的精华就在最后这个“鱼汤烫饭”了

这一招是和大阪的河豚火锅学来的。火锅吃到最后，汤 ...

will try it myself

20101010

水晶靴族

发表于 2013-1-4 15:23 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

火锅真不错，锅碗瓢盆也好看。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
猪小妹	+ 8	我很赞同

查看全部评分

20101010

水晶靴族

发表于 2013-1-4 15:23 |显示全部楼层

此文章由 20101010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 20101010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

土锅澳洲有卖吗？

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-1-4 15:32 |显示全部楼层

20101010 发表于 2013-1-4 16:23
土锅澳洲有卖吗？

有的，但是不是LZ这个牌子和款式的。不过找个砂锅效果估计差不多，就是视觉效果没这么冲击~

如果是墨尔本，你可以去：

Fuji Mart Pty Ltd
Supermarkets & Grocery Stores - South Yarra, VIC
34A Elizabeth St, South Yarra VIC 3141, Australia
(03) 9826 5839

悉尼的：

Tokyo Mart Pty Ltd
Supermarkets & Grocery Stores - Northbridge, NSW
27 Northbridge Plz, Northbridge NSW 2063, Australia
(02) 9958 6860

Cozi的麻麻、Yuki的婆婆