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楼主:奶油布丁

[面食面点] 自己动手做--[肉皮冻] [复制链接]

reason

皮靴族

发表于 2012-2-12 17:18 |显示全部楼层

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那油相当不好弄啊，我朋友的妈教了一招，稍微煮一下，然后那肥肉就好弄下来了，但是还是差点把手弄到

Yingal

布鞋族

发表于 2012-2-12 21:48 |显示全部楼层

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谢谢，回头试试~！

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-2-14 06:21 |显示全部楼层

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是不太好弄，你可以把刀外斜45°试一试看看

原帖由 re ason 于 2012-2-12 17:18 发表
那油相当不好弄啊，我朋友的妈教了一招，稍微煮一下，然后那肥肉就好弄下来了，但是还是差点把手弄到

kwc

木屐族

发表于 2012-2-19 10:48 |显示全部楼层

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这个是不用放盐的？

kenziii

皮靴族

发表于 2012-2-19 10:50 |显示全部楼层

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学习了

Rayy

铜靴族

发表于 2012-2-19 11:07 |显示全部楼层

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原帖由 奶油布丁 于 2012-1-5 21:36 发表
谢谢，第一次听人夸肉皮冻漂亮的，真开心，哈哈
替它开心

我看成人肉皮漂亮了。。。。

赚分分

Rayy

铜靴族

发表于 2012-2-19 11:08 |显示全部楼层

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开个玩笑的。谢谢LZ，收藏备用了。

颓废的败家子

皮靴族

发表于 2012-2-19 11:22 |显示全部楼层

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崇拜。。。。。。

louise00

金靴族

发表于 2012-2-19 12:04 |显示全部楼层

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厉害，收藏了。

听说这个凉拌起来也好吃~~

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-2-19 14:26 |显示全部楼层

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哟，你胆子真大，敢吃吗？

原帖由 Rayy 于 2012-2-19 11:07 发表

我看成人肉皮漂亮了。。。。

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-2-19 14:26 |显示全部楼层

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是的。但是我没吃过。
你下次试了好吃告诉我

原帖由 louise00 于 2012-2-19 12:04 发表
厉害，收藏了。

听说这个凉拌起来也好吃~~

Jade-chen

草鞋族

发表于 2012-2-19 16:37 |显示全部楼层

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太馋了，准备照样做一回

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-2-20 14:26 |显示全部楼层

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做完上照片

原帖由 Jade-chen 于 2012-2-19 16:37 发表
太馋了，准备照样做一回

hbo147258

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-2-20 14:59 |显示全部楼层

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收藏了，好贴

jn1216

银靴族

发表于 2012-2-20 16:49 |显示全部楼层

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肉冻，可以单独成为一道菜的。

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-2-20 17:26 |显示全部楼层

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是的。就是我们家没人会吃，除了包起来的，哈哈，惭愧

原帖由 jn1216 于 2012-2-20 16:49 发表
肉冻，可以单独成为一道菜的。

duudu

皮靴族

发表于 2012-2-20 19:46 |显示全部楼层

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学习了

vicky1835

布鞋族

发表于 2012-2-23 20:41 |显示全部楼层

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龙人

木屐族

发表于 2012-2-24 20:52 |显示全部楼层

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功夫活啊

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参与人数 1	积分 +7	收起理由
飞跑的猪	+ 7	我很赞同

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阳光岛

木屐族

发表于 2012-2-24 21:53 |显示全部楼层

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买来了肉皮.学着做.

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
奶油布丁	+ 2	希望你成功!

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阳光岛

木屐族

发表于 2012-2-26 22:00 |显示全部楼层

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回报一下.成功做出了肉皮冻.明天就做小笼包.

淘淘寳寳

木屐族

发表于 2012-2-26 22:09 |显示全部楼层

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我记得小时候一去二姨家就吃这个...好像做起来很累

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-2-27 21:01 |显示全部楼层

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还好，就是费点时间，花点耐心而已

原帖由 淘淘寳寳 于 2012-2-26 22:09 发表
我记得小时候一去二姨家就吃这个...好像做起来很累

海潮音

皮靴族

发表于 2012-3-21 22:30 |显示全部楼层

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刚刚吃过肉皮冻的人飘过。那叫一个好吃！

nanna

草鞋族

发表于 2012-3-22 09:10 |显示全部楼层

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我煮的时候只是切成大条，不用切得这么小吧。

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-4-1 22:36 |显示全部楼层

回复 nanna 85# 帖子

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只要煮烂了，切多大都无所谓啦

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-10-18 00:32 |显示全部楼层

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再次感叹，楼主刀功了得

宝屁屁

金靴族

发表于 2012-10-18 01:06 |显示全部楼层

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想请教一下，肉皮可以用鸡爪或猪蹄代替吗？肉皮剥掉肥肉我肯定没有那个耐心

小石头妈

皮靴族

发表于 2012-10-31 10:39 |显示全部楼层

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公公回国的时候帮我做了好多肉皮冻放着，关键是我包不好包子阿

sky20000

金靴族

发表于 2012-10-31 11:14 |显示全部楼层

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奶油布丁发表于 2012-1-6 14:32
我从来都不拔毛的，烧到自己化了，哈哈
您的心思看样子比偶细腻啊

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