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楼主:Grange

[其他] 终于找到没有异味猪肉了。猪肉两吃，看你流不流哈喇子！ [复制链接]

莲生

发表于 2011-6-23 23:50 |显示全部楼层
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雪花猪。
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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-23 23:51 |显示全部楼层
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看来现在有不少猪都做按摩。

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Gelen

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2011-6-23 23:53 |显示全部楼层
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我可以买到走地活猪，不知道有没有人会杀猪啊？

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-24 00:01 |显示全部楼层
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原帖由 Gelen 于 2011-6-23 22:53 发表
我可以买到走地活猪，不知道有没有人会杀猪啊？

天，自己动手还是算了吧，到时候指不定谁受伤呢。

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widelink

发表于 2011-6-24 00:34 |显示全部楼层

回复 Gelen 63# 帖子

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先把猪四肢绑好,放在石板上; 然后旁边起大锅烧水; 人拿尖刀走向猪,猪大叫,非常非常的刺耳,邻居一定会报警, 还要有至少2人按着猪; 然后一刀捅向颈部动脉,把血放到预先备好的盆子里; 大概要十几分钟,猪就不再挣扎了; 然后用一根铁棒从猪颈部开口一直伸到腹腔, 然后让肺活量大的几个人用嘴把猪吹起来, 用绳子弄严实; 然后把猪扔到锅里烫一会儿,用厚一些的刀开始刮毛; 然后再烫再刮; 最后才是掏内脏, 把猪肉挂在架子上随卖随割

以上是亲眼所见, 但是俺从来没有实践过
我兰已经凋零

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zjrlisa

发表于 2011-6-25 21:58 |显示全部楼层
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最近在WWS买到过走地猪的肉，加了很多料酒，生姜，酱油啥的，没注意是否有异味。 下次我再烧个汤试试。
很惨呀，自从到了悉尼，没有好好喝过猪肉猪骨炖的汤。每次都觉得。。。 只好都往重口味的去了。
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眯眼睡会儿

发表于 2011-6-25 22:08 |显示全部楼层
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墨尔本的有没有阿。。

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众禾土生

发表于 2011-6-25 22:11 |显示全部楼层
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COLES有 有机猪肉，今天刚买了

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Melbournelly

发表于 2011-6-25 22:11 |显示全部楼层
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我觉得华人店的肉总比safeway这种地方味道小点，不知道是不是心理作用

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findcaiyzh

发表于 2011-6-25 22:16 |显示全部楼层
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腊八蒜，我喜欢

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2011-6-25 22:18 |显示全部楼层
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这猪肉的纹理真是漂亮
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林草123

发表于 2011-6-25 22:21 |显示全部楼层
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很奇怪，我刚来澳洲的时候也觉得这里的猪肉很腥，不知道为什么，我吃着吃着，就完全吃不出腥味了。。

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沧浪之水

发表于 2011-6-25 22:28 |显示全部楼层
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我继续寻找墨尔本的organic猪，目前没有吃到完全跟国内一样的

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comonder

发表于 2011-6-25 23:59 |显示全部楼层
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吃肉不吃蒜 营养减一半(paopaobing(85))

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成长

发表于 2011-7-7 06:49 |显示全部楼层
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话说这猪从来就没个正味儿，都是一堆料酒，生抽的放下去辟味儿

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slicendice

退役斑竹

发表于 2011-7-7 07:47 |显示全部楼层
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自己养猪杀猪的人飘过。。。。
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大胃

退役斑竹

发表于 2011-7-7 08:25 |显示全部楼层
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楼主试过vic meat家的猪肉吗

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Grange

发表于 2011-7-7 16:06 |显示全部楼层

回复 大胃 77# 帖子

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他们家WOOLLAHRA那家店还没去过，批发店去买过几次。感觉和华人店里的肉差不多，量太大，每次买完都要吃很久。

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lilywei

发表于 2011-7-7 16:29 |显示全部楼层
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看上去很不错，哪天去买来试试～～谢谢lz推荐！

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未知

发表于 2011-7-7 21:44 |显示全部楼层
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好漂亮

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清新

发表于 2011-7-7 22:12 |显示全部楼层
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谢谢分享～
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Exchange

发表于 2011-7-8 00:32 |显示全部楼层
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我看了这贴感觉。 蛋糕是MM不是JJ， 虽然她儿子比我的大。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-8 00:37 |显示全部楼层
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原帖由 Exchange 于 2011-7-7 23:32 发表
我看了这贴感觉。 蛋糕是MM不是JJ， 虽然她儿子比我的大。


天，你从哪儿得出的结论啊。

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Exchange

发表于 2011-7-8 00:46 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-7-7 23:37 发表


天，你从哪儿得出的结论啊。

因为lz和我不是一个级别的， 属于有代沟那种。 你和他有一博当然比我小。
反正过几周谜底就揭晓了， 先预告一下我的年龄，你别失望啊！
我见你之前先去打理一下头发， 再重新挑染一下。
如果刚剪完比较愣， 我就再长长， 自然点再去。

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-8 00:51 |显示全部楼层

回复 Exchange 84# 帖子

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呵呵，搞的和相亲一样啊，那你也千万要下午才来，我周末上午一般都没睡醒，等我化妆好了才见你吧

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
cocowhite + 3 太有才了

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chiny

发表于 2011-7-8 01:03 |显示全部楼层
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在MELB DOCKLANDS COSTCO刚开业时见到过~~FREERANGE有, OGANIC也有~~

一定要新鲜, 多少钱难买新鲜~~COUNTRY FARM很多这一种货滴~~~可就是太远拉
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yamlin

发表于 2011-7-8 03:41 |显示全部楼层
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求做法

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guideline

发表于 2011-7-8 08:26 |显示全部楼层
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不错啊

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lilywei

发表于 2011-7-12 15:57 |显示全部楼层
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原帖由 Grange 于 2011-7-7 15:06 发表
他们家WOOLLAHRA那家店还没去过，批发店去买过几次。感觉和华人店里的肉差不多，量太大，每次买完都要吃很久。

批发店在哪？多少起批2k吗？

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Grange

发表于 2011-7-12 16:00 |显示全部楼层

回复 lilywei 89# 帖子

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http://www.vicsmeatmarketday.com.au/

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