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楼主:Grange

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莲生

铜靴族

发表于 2011-6-23 22:50 |显示全部楼层

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雪花猪。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-23 22:51 |显示全部楼层

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看来现在有不少猪都做按摩。

Gelen

银靴族

发表于 2011-6-23 22:53 |显示全部楼层

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我可以买到走地活猪，不知道有没有人会杀猪啊？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-23 23:01 |显示全部楼层

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原帖由 Gelen 于 2011-6-23 22:53 发表
我可以买到走地活猪，不知道有没有人会杀猪啊？

天，自己动手还是算了吧，到时候指不定谁受伤呢。

widelink

白金靴族

发表于 2011-6-23 23:34 |显示全部楼层

回复 Gelen 63# 帖子

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先把猪四肢绑好,放在石板上; 然后旁边起大锅烧水; 人拿尖刀走向猪,猪大叫,非常非常的刺耳,邻居一定会报警, 还要有至少2人按着猪; 然后一刀捅向颈部动脉,把血放到预先备好的盆子里; 大概要十几分钟,猪就不再挣扎了; 然后用一根铁棒从猪颈部开口一直伸到腹腔, 然后让肺活量大的几个人用嘴把猪吹起来, 用绳子弄严实; 然后把猪扔到锅里烫一会儿,用厚一些的刀开始刮毛; 然后再烫再刮; 最后才是掏内脏, 把猪肉挂在架子上随卖随割

以上是亲眼所见, 但是俺从来没有实践过

我兰已经凋零

zjrlisa

银靴族

发表于 2011-6-25 20:58 |显示全部楼层

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最近在WWS买到过走地猪的肉，加了很多料酒，生姜，酱油啥的，没注意是否有异味。下次我再烧个汤试试。
很惨呀，自从到了悉尼，没有好好喝过猪肉猪骨炖的汤。每次都觉得。。。只好都往重口味的去了。

眯眼睡会儿

木屐族

发表于 2011-6-25 21:08 |显示全部楼层

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墨尔本的有没有阿。。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-6-25 21:11 |显示全部楼层

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COLES有有机猪肉，今天刚买了

Melbournelly

布鞋族

发表于 2011-6-25 21:11 |显示全部楼层

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我觉得华人店的肉总比safeway这种地方味道小点，不知道是不是心理作用

findcaiyzh

银靴族

发表于 2011-6-25 21:16 |显示全部楼层

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腊八蒜，我喜欢

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-6-25 21:18 |显示全部楼层

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这猪肉的纹理真是漂亮

林草123

皮靴族

发表于 2011-6-25 21:21 |显示全部楼层

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很奇怪，我刚来澳洲的时候也觉得这里的猪肉很腥，不知道为什么，我吃着吃着，就完全吃不出腥味了。。

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-6-25 21:28 |显示全部楼层

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我继续寻找墨尔本的organic猪，目前没有吃到完全跟国内一样的

comonder

皮靴族

发表于 2011-6-25 22:59 |显示全部楼层

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吃肉不吃蒜营养减一半(paopaobing(85))

成长

布鞋族

发表于 2011-7-7 05:49 |显示全部楼层

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话说这猪从来就没个正味儿，都是一堆料酒，生抽的放下去辟味儿

slicendice

铜靴族

发表于 2011-7-7 06:47 |显示全部楼层

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自己养猪杀猪的人飘过。。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2011-7-7 07:25 |显示全部楼层

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楼主试过vic meat家的猪肉吗

Grange

金靴族

发表于 2011-7-7 15:06 |显示全部楼层

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他们家WOOLLAHRA那家店还没去过，批发店去买过几次。感觉和华人店里的肉差不多，量太大，每次买完都要吃很久。

lilywei

木屐族

发表于 2011-7-7 15:29 |显示全部楼层

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看上去很不错，哪天去买来试试～～谢谢lz推荐！

未知

木屐族

发表于 2011-7-7 20:44 |显示全部楼层

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好漂亮

清新

皮靴族

发表于 2011-7-7 21:12 |显示全部楼层

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谢谢分享～

Exchange

银靴族

发表于 2011-7-7 23:32 |显示全部楼层

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我看了这贴感觉。蛋糕是MM不是JJ，虽然她儿子比我的大。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-7 23:37 |显示全部楼层

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原帖由 Exchange 于 2011-7-7 23:32 发表
我看了这贴感觉。蛋糕是MM不是JJ，虽然她儿子比我的大。

天，你从哪儿得出的结论啊。

Exchange

银靴族

发表于 2011-7-7 23:46 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-7 23:37 发表

天，你从哪儿得出的结论啊。

因为lz和我不是一个级别的，属于有代沟那种。你和他有一博当然比我小。
反正过几周谜底就揭晓了，先预告一下我的年龄，你别失望啊！
我见你之前先去打理一下头发，再重新挑染一下。

如果刚剪完比较愣，我就再长长，自然点再去。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-7 23:51 |显示全部楼层

回复 Exchange 84# 帖子

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呵呵，搞的和相亲一样啊，那你也千万要下午才来，我周末上午一般都没睡醒，等我化妆好了才见你吧

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cocowhite	+ 3	太有才了

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chiny

银靴族

发表于 2011-7-8 00:03 |显示全部楼层

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在MELB DOCKLANDS COSTCO刚开业时见到过~~FREERANGE有, OGANIC也有~~

一定要新鲜, 多少钱难买新鲜~~COUNTRY FARM很多这一种货滴~~~可就是太远拉

yamlin

银靴族

发表于 2011-7-8 02:41 |显示全部楼层

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求做法

guideline

草鞋族

发表于 2011-7-8 07:26 |显示全部楼层

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不错啊

lilywei

木屐族

发表于 2011-7-12 14:57 |显示全部楼层

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原帖由 Grange 于 2011-7-7 15:06 发表
他们家WOOLLAHRA那家店还没去过，批发店去买过几次。感觉和华人店里的肉差不多，量太大，每次买完都要吃很久。

批发店在哪？多少起批2k吗？

Grange

金靴族

发表于 2011-7-12 15:00 |显示全部楼层

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http://www.vicsmeatmarketday.com.au/

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