5分钟自己做酸奶~~给喜欢中国口味酸奶的mm们~1楼更新全奶粉方子及最简单好吃的奶粉牛奶各一半的方子

rongerchen

原帖由 denisezhang 于 22-2-2011 18:15 发表


是的啊

晕 淘宝一大堆 就是最便宜那种

是成熟技术，贵的原理相同，多个显示屏而已，

我觉得没必要用不锈钢内胆

连接如下：
http://item.taobao.com/item.htm? ... p;cm_id=&pm_id=

是我回成都的时候买的，所以找的成都卖家，又降价了，我当时买成65好像

ps
谢谢捧场！  这么久了还有人看这个贴

rongerchen

原帖由 巫拉拉 于 20-2-2011 20:43 发表


嗯 我也是先按说明书的做法做的，今天用了lz的方法，明天看成品；PS 我用宝宝的奶瓶消毒器消毒，我家的碗也是不锈钢的，不能用微波炉，但放进蒸锅里消毒也是挺简单的；那个我觉得中国的菌粉挺方便的，一次开一包放进去，那个可以长时间保存吗？想在淘宝买点过来，一下买个半年用得

菌粉的味道不好，做出来也不好吃

你可以 买几袋比较下

相信我吧，前面这么几个tx成功了，你还犹豫什么呢？

yunduo

LZ，这次我是来声讨你的。 自从用你的方子做酸奶成功后，我们家一天干掉1L酸奶。好嘛，我这还带孩子做家务呢，又给自己找了个事干。害人不浅啊，吃过的都上瘾了。以后还打算弄点芒果味、桃子味什么的。

rongerchen

原帖由 yunduo 于 23-2-2011 17:20 发表
LZ，这次我是来声讨你的。 自从用你的方子做酸奶成功后，我们家一天干掉1L酸奶。好嘛，我这还带孩子做家务呢，又给自己找了个事干。害人不浅啊，吃过的都上瘾了。以后还打算弄点芒果味、桃子味什么的。

吓我一跳，我白条你哈！！！！

巫拉拉

加过奶粉做成的酸奶的确醇厚很多，原来菌粉做的还不如买来的母子做得好啊，开始我都用菌粉做的，觉得就不错了，看来下次试验买来酸奶当菌种的酸奶；不是说用含水果粒的酸奶，里面的活性菌少吗？原来也能做成功啊

rongerchen

原帖由 巫拉拉 于 25-2-2011 21:31 发表
加过奶粉做成的酸奶的确醇厚很多，原来菌粉做的还不如买来的母子做得好啊，开始我都用菌粉做的，觉得就不错了，看来下次试验买来酸奶当菌种的酸奶；不是说用含水果粒的酸奶，里面的活性菌少吗？原来也能做成功啊

都可以成功的，一般我用100g做母子做1k的酸奶。

gracekelly

mm有才啊

明天也试试，还想请教mm，如果吃不完怎么保存呢？

闲夏采薇

回国一趟错过了好贴,

我现在看着屏幕都感受得到酸奶的爽滑

tt0919

能不能问下楼主光用奶粉怎么做呢    跟牛奶比哪种味道更好呢

rongerchen

原帖由 tt0919 于 10-3-2011 15:56 发表
能不能问下楼主光用奶粉怎么做呢    跟牛奶比哪种味道更好呢

是用牛奶 再加奶粉增加浓度，否则做出来很清，很稀。

味道都不错。

光用奶粉我还真没做过，你先试试上面的方子呢！

美讶

哎呀我又动作酸奶的念头了。。。我一直发愁小G回切吃啥子酸奶。 国内超市的酸奶都不好。 我还买了个EASTYO的瓶子准备带回切诶。 下次我就告哈你的方子， 这下回切不用买一堆的EASYO的粉粉了！

rongerchen

原帖由 美讶 于 10-3-2011 22:21 发表
哎呀我又动作酸奶的念头了。。。我一直发愁小G回切吃啥子酸奶。 国内超市的酸奶都不好。 我还买了个EASTYO的瓶子准备带回切诶。 下次我就告哈你的方子， 这下回切不用买一堆的EASYO的粉粉了！

哎 国内的酸奶机 就是60块钱那个比easyyo好用哦

你就背wws的奶粉 回去就是了

我儿回国的 时候，我爸就是用wws奶粉给他做的酸奶

貔貅

没机器。。。

美讶

原帖由 rongerchen 于 2011-3-10 22:25 发表

哎 国内的酸奶机 就是60块钱那个比easyyo好用哦

你就背wws的奶粉 回去就是了

我儿回国的 时候，我爸就是用wws奶粉给他做的酸奶

咋不用婴儿奶粉给他做？

EASYYO的粉有各种， 我觉得比较好耍主要是。

rongerchen

原帖由 美讶 于 10-3-2011 22:31 发表

咋不用婴儿奶粉给他做？

EASYYO的粉有各种， 我觉得比较好耍主要是。

哇 你要有才些
我根本没想到

下次试下

sayhi

偶没有买酸奶机呢（期待下次回去买个酸奶+米酒功能的，毕竟方便），现在天气热的时候就我放在外边发酵，一天就好了，天气冷了，我就先预热烤箱，然后off，把酸奶混合体放进去，利用烤箱的余温发酵，效果一样好，可以试试看~~

韭菜

太厉害啦

toto315

又激起我做酸奶的信心，以前做的太稀了，都不喜欢吃！

rongerchen

原帖由 toto315 于 25-3-2011 17:57 发表
又激起我做酸奶的信心，以前做的太稀了，都不喜欢吃！

谢谢mm喜欢

试试吧 ，成功的大有人在哦

艾洋

馋死了，太怀念国内的酸奶了，这里的酸奶甜到腻。下次一定带个酸奶机过来。有人团购吗？

唯_月

这个真的要收藏啊，LZ厉害的

zhutou3

收藏了。

daisy2008

不错，先收藏，回头研究做

rongerchen

自我感觉这个贴参考价值很高啊，可惜没遇见伯乐

大家做了好吃来汇报，我一直都做，儿子吃儿童酸奶，lg喜欢甜的，我吃不下那么甜的，

所以我做了自己吃，一周就做2次差不多了

ppclnb

额 那如果这次做完的酸奶 可不可以留一点 做下次的母子额~？

yunduo

原帖由 rongerchen 于 2011-3-26 22:11 发表
自我感觉这个贴参考价值很高啊，可惜没遇见伯乐

大家做了好吃来汇报，我一直都做，儿子吃儿童酸奶，lg喜欢甜的，我吃不下那么甜的，

所以我做了自己吃，一周就做2次差不多了

天气热的时候，我一周要做4次。有时当酸奶吃，有时当酸奶冻吃。牛奶下得很快啊。

再加点罐头黄桃、芒果什么的，和超市卖的一比，口感不是一般的好啊

rongerchen

原帖由 ppclnb 于 28-3-2011 17:21 发表
额 那如果这次做完的酸奶 可不可以留一点 做下次的母子额~？

可以啊，必须先弄出来，保证干净。

rongerchen

原帖由 yunduo 于 28-3-2011 17:35 发表

天气热的时候，我一周要做4次。有时当酸奶吃，有时当酸奶冻吃。牛奶下得很快啊。

再加点罐头黄桃、芒果什么的，和超市卖的一比，口感不是一般的好啊

我现在下楼吃 ，加点黄桃

航迹云

偶不得不佩服自己，这次来的时候除了泡菜坛子之外还背了个酸奶机来。真是有先见之明啊！这不？就有人教偶怎么做酸奶了。。。哦也。。。:si21

rongerchen

原帖由 航迹云 于 28-3-2011 21:34 发表
偶不得不佩服自己，这次来的时候除了泡菜坛子之外还背了个酸奶机来。真是有先见之明啊！这不？就有人教偶怎么做酸奶了。。。哦也。。。:si21

铜靴tx拿分来，买了照片也没回扣，还有拜师分哈