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楼主:Tiger_Karen

[美食活动] [宾壶酒尽人皆醉，苍山雪岭我独餐] 新足迹三刀食侠之——巧厨争霸赛 [复制链接]

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-19 17:28 |显示全部楼层

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原帖由 黑山老妖 于 2008-9-19 16:39 发表

现在通膨这么高5块钱还能买什么？
随便来点肉菜就没了。。。

现在就给你机会真正了解3刀究竟能吃到些什么，看看各位厨侠怎么用铁的事实告诉你真相吧。

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-19 17:29 |显示全部楼层

原帖由 小茉莉 于 2008-9-19 16:02 发表
下次虎妞版搞指定食材的比拼吧
什么丰收就指什么
多一些吃法

好主意，下次就搞这个。

高龄儿童

炊事班长

铜靴族

发表于 2008-9-20 01:18 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-19 17:26 发表

大家的智慧真是无敌啊，，不过这个不用强调吧。

至少是够一个人吃的，大家常识性的考虑一下用量就可以了。

估计没有人会炒3根豆角，1根韭菜吧。。。

1个人的量3刀可以吃的很好，我曾经卖过盒饭，卖6刀，成本3刀左右，给吃的很好很好了。

炊事班长

铜靴族

发表于 2008-9-20 01:19 |显示全部楼层

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另外我觉得获胜者不单是靠便宜的价格做的很多很多的菜就行了，不光是量，还有有质。

炊事班长

铜靴族

发表于 2008-9-20 01:20 |显示全部楼层

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下周2或者3我会尝试攻擂的，这几天连班，另外，庆祝我的新摄影器材，怎么也得表示一下。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-20 12:21 |显示全部楼层

原帖由 炊事班长 于 2008-9-20 01:19 发表
另外我觉得获胜者不单是靠便宜的价格做的很多很多的菜就行了，不光是量，还有有质。

质量并行不是每个人都做得到的，那要有擂主的潜质，比如您老人家。

高龄儿童

小茉莉

金靴族

发表于 2008-9-23 14:39 |显示全部楼层

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老实说看完大肚婆的贴
我都蔫儿了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-23 14:44 |显示全部楼层

原帖由 小茉莉 于 2008-9-23 14:39 发表
老实说看完大肚婆的贴
我都蔫儿了

理解，俺一度蔫了几个时辰，不过现在俺战斗力又恢复了！

高龄儿童

dickson

银靴族

发表于 2008-9-23 15:14 |显示全部楼层

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原帖由 炊事班长 于 2008-9-20 01:20 发表
下周2或者3我会尝试攻擂的，这几天连班，另外，庆祝我的新摄影器材，怎么也得表示一下。

你也上D3了？

我就是传说中那个卖床垫的

astina

管理员

发表于 2008-9-23 15:16 |显示全部楼层

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原帖由 小茉莉 于 2008-9-23 14:39 发表
老实说看完大肚婆的贴
我都蔫儿了

who's 大肚婆?

于无声处听惊雷

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-23 16:03 |显示全部楼层

原帖由 astina 于 2008-9-23 15:16 发表

who's 大肚婆?

anitallyy

高龄儿童

spicypig

银靴族

发表于 2008-9-26 11:51 |显示全部楼层

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手巧的大肚婆给我们的启发就是，要多用半成品，多用初级加工品自主加工，这样做得品种多，好吃，好看

要是买一盒豆腐来做，一盒就是2.7-2.9，最多放几颗肉，3刀就没有了。

所以比如要用豆腐的同学，建议自己加工豆腐，先自己用几颗黄豆打出一小锅豆浆，然后用熟石膏粉点豆腐，这样，做出一大盘豆腐，可能连2毛前都不用了，好无敌

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-26 17:44 |显示全部楼层

原帖由 spicypig 于 2008-9-26 11:51 发表
手巧的大肚婆给我们的启发就是，要多用半成品，多用初级加工品自主加工，这样做得品种多，好吃，好看

要是买一盒豆腐来做，一盒就是2.7-2.9，最多放几颗肉，3刀就没有了。

所以比如要用豆腐的同学， ...

期待你被启发之后的杰作~~~~~

高龄儿童

老陶

钻石靴族

发表于 2008-9-28 14:38 |显示全部楼层

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三刀的确很难啊。想的头发都掉了。这个主题真够损的了。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-28 15:38 |显示全部楼层

原帖由 libby_xu 于 2008-9-28 14:38 发表
三刀的确很难啊。想的头发都掉了。这个主题真够损的了。

好戏不怕晚，俺有得是耐心等待高人们出场。:si136

高龄儿童

WTFAUS

白金靴族

发表于 2008-9-29 09:43 |显示全部楼层

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3刀的菜，要有肉味，就只能用猪骨或肉丝了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-9-29 21:31 |显示全部楼层

原帖由 WTFAUS 于 2008-9-29 09:43 发表
3刀的菜，要有肉味，就只能用猪骨或肉丝了

第二轮的菜都有肉了，甚至还惊现鱼翅。

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-10-1 09:43 |显示全部楼层

经过大家的食材菜式总计汇报，
首期擂主毫无悬念的就是--------------anitallyy

期待高手攻擂！！

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-10-3 17:38 |显示全部楼层

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(monkey06)
才知道我当上擂主啦~~~~
好开心哦~~(monkey22)
首先我要感谢。。。感谢。。。感谢。。。大家自己对号哈~~~

anitallyy

皮靴族

发表于 2008-10-3 17:39 |显示全部楼层

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那请问虎版，擂主还需要做新的么(monkey21)

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-10-3 17:44 |显示全部楼层

回复 80# 的帖子

不需要的，除非其他小组的擂主比你更强，超过你现在的数目，
那时，如果你想继续攻擂就要重新来了。但是每人最多只能攻擂3次。

老陶

钻石靴族

发表于 2008-10-3 18:12 |显示全部楼层

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看来第二小组是没希望了。

big_beast

白金靴族

发表于 2008-10-5 21:24 |显示全部楼层

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1、老干妈炒牛肉
2、酸辣土豆丝
3、豆浆

komen

皮靴族

发表于 2008-10-5 21:39 |显示全部楼层

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1，红薯
2，咖啡
3，猪手
4，葱油面
5，浓汤鸡煲翅

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-10-6 09:47 |显示全部楼层

LS二位是报菜名？请前往红色高亮的贴子，难道还不够醒目。。

komen

皮靴族

发表于 2008-10-6 10:02 |显示全部楼层

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我是大阪的粉丝啊，看她这么写我只能跟著她！谁知道哪个人会突然给她加分，跟着她可能也会顺便给我也加了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2008-10-6 10:09 |显示全部楼层

o, 祝你如愿。

Marrycheng

光脚族

发表于 2008-11-9 12:45 |显示全部楼层

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Marrycheng

光脚族

发表于 2008-11-9 12:46 |显示全部楼层

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