冬物语，雪境与汤烟——2023-2024冬，22天日本东北六县自驾纵横与18家温泉宿巡游 (连载重开: D12 花卷)

wyeann

shine_on 发表于 2025-10-15 14:50
这个得问@asurafairy11
你问的是今年12月从名古屋到金泽是吧？

对的，明年的明年再说了，现在先排排路线。

peanut

wyeann 发表于 2025-10-15 14:34
计划明年12月，好像有点遥远啊，现在在看行程。
奈何今年底定了从名古屋开到金泽，然后加福冈宅7日。
想 ...

哈哈哈，难怪你等着lz更新。东北我是打算二刷的，也许明年底我们会偶遇

wyeann

peanut 发表于 2025-10-15 16:18
哈哈哈，难怪你等着lz更新。东北我是打算二刷的，也许明年底我们会偶遇  ...

哈哈，期待。
我选温泉好累，要选能接收小孩的。
还要尽量避开强酸性的，我女儿上次去藏王泡强酸性的皮肤就反应有点大。

peanut

wyeann 发表于 2025-10-15 17:23
哈哈，期待。
我选温泉好累，要选能接收小孩的。
还要尽量避开强酸性的，我女儿上次去藏王泡强酸性的皮肤 ...

藏文温泉你们住得哪家？我泡完草津温泉后也觉得皮肤刺刺的，藏王的pH值比草津更酸性，看来泡完一定要冲一下。
对了，在藏王看到树冰了吗？

wyeann

peanut 发表于 2025-10-15 18:01
藏文温泉你们住得哪家？我泡完草津温泉后也觉得皮肤刺刺的，藏王的pH值比草津更酸性，看来泡完一定要冲一 ...

住了两家，藏王四季，和歌之宿
另外还去泡了藏王国际。草津也去过，没藏王的刺激。

树冰看没看到我自己都说不清，去的那天风很大，我觉得成形的远不如照骗。如果去藏王树冰记得穿多点，排队时间长的话很冷。

wyeann

peanut 发表于 2025-10-15 18:01
藏文温泉你们住得哪家？我泡完草津温泉后也觉得皮肤刺刺的，藏王的pH值比草津更酸性，看来泡完一定要冲一 ...

去藏王的话，强推山形的登起波吃米尺牛啊

peanut

wyeann 发表于 2025-10-15 18:48
去藏王的话，强推山形的登起波吃米尺牛啊

吃牛肉是山形站附近那家吗? 感谢！我问问队友，我自己不怎么吃的。
藏王树冰天气不好，很冷，排队很久我看很多攻略都提到了。事先购买优先搭乘缆车票，到了现场也要排很久队吗? 当然这样就少了试天气调整行动的灵活性。。。

wyeann

peanut 发表于 2025-10-15 19:51
吃牛肉是山形站附近那家吗? 感谢！我问问队友，我自己不怎么吃的。
藏王树冰天气不好，很冷，排队很久我 ...

对，就是山形站附近那家，很好吃，我去的时候tabelog还有折扣券。
优先票我24年1月去的时候貌似没有，不过锁定日子万一天气不好实在是不灵活。

asurafairy11

D10. 不老不死黄金崎 - 秋田男鹿 - 秋田市

不老不死温泉是真正海边“野”泉的感觉，惊涛拍岸下仿佛和大海融为一体，但泉水又是奇异的铁锈黄，和普通无色透明的海水温泉半点不同，仿若真是褐黄之水天上来。我那几天没法泡温泉，家属昨晚泡了大浴场男汤，今早下着雨，就不想去这个最出名的露天混浴了，现在想想其实还蛮可惜的(家属并不觉得可惜哈哈)。

因为客室都面海，因此这个就在海边的露天浴场其实是在所有房间住客的眼皮底下的，一举一动都能被我们这种暗戳戳躲在窗帘后的土拨鼠们看得清清楚楚。当然，换衣服的地方还是遮挡了的，除此之外都蛮原生态。而且最左侧靠外的一小块区域是没能被完全遮挡住的，所以有奔放的客人或是坐在池边，或是站起面向大海，肉体都是大剌剌地呈现在大家眼前。

因为是混浴，所以昨天入住时有发“湯着（ゆぎ）”，也叫“湯浴み着（ゆあみぎ）”，除了女生的小吊带裙，男生也有一条大裤衩，但据说以前没有男生版。不过，反正我们偷看到的敢于坐在池边或是站着直面大海的男生们，至少个个还是把裤子穿得好好的。



趁没人，长焦拍了几张。早餐过后，这个池子就开始客人络绎不绝，满满当当了。这也是家属不太想去的原因——池子不大，客人不少，不再是当年那种在原始岩石温泉中共海天一色的秘境温泉了。



上了年纪的客人夫妇在雨中撑着伞穿着浴衣去海边泡汤的画面，却又有了几分不知光阴变迁的味道。



因为混浴池一直很热闹，我们也就没多再观察。10点钟的退房，我们9点多就撤了，毕竟如果不泡汤的话，招待所般老旧的房间没有多待的意义啊。

酒店走廊另一个角度看过去的不老不死温泉。



酒店大厅。



它家退房就是小提琴在北海道帖子里说起过的自助式退房。这种方式在商务酒店已经很常见了，但温泉旅馆几乎还没碰到过。不过考虑到酒店的价位(两人一晚一泊二食¥28,700)和体量，这种程度的缩减人力貌似也是可以理解的。



隐在雨雾背后的白神山脉。



之前说过，我对东北六县的印象很不错，特别是对自驾客而言。在关东走了一大遭之后，这种喜爱反倒更深了——在冬天的东北大地，景色够开阔(对日本而言)，游人够稀少，氛围够清冷。



每次停车时候就欣赏这些鞠躬的电子小人打发时间。这个算客气的，只垂了脑袋，有些恨不得以头抢地的简直笑死。





前去秋田男鹿半岛的路上。



可以说，我们这次东北行程，就是以12月31日的男鹿作为一个节点安排的。无论前半行程和后半行程被我如何疯狂变动，“12月31日中午在男鹿”，这个稳如泰山的核心，始终没有改变过。

原因只有一个，多年前看到过的生剥鬼活动，就在12月31日中午的男鹿车站举行。其实就生剥鬼民俗而言，有一个更大的祭典，“生剥鬼柴灯祭”，每年2月中上旬在男鹿真山神社的夜间举行，更盛大更生动更还原。但那个时间家属没法出行，所以12月31日这个小规模的游行活动，就成了我们近距离接触生剥鬼文化的唯一机会。这个小规模游行里的生剥鬼们，都是由男鹿市役所的男职员们扮演的。

关于生剥鬼的介绍，贴一段wiki百科。不过忍不住吐槽一句，“不是奖励好孩子，而是惩罚坏孩子”，真的是好典型的东亚做法啊。另外，博取民俗这层美化了的外衣，年轻人在除夕夜挨家挨户粗暴打扰主人然后被招待的这个过程，怎么有点像村里的地皮流氓逢年过节暴力打秋风呢......

Wiki百科介绍：

生剥鬼，なまはげ Namahage，是除夕日在日本秋田县的男鹿市以及三种町、潟上市的部分地区家家户户都举行的传统民俗活动。

相传生剥鬼是一种类似恶魔的生物，它挨家挨户地索要酒食，并吓唬屋中的居民。“なまはげ”一词源于当地方言“ナモミ Namomi” ，意为红疹，而“ハゲル Hageru”意为剥除。红疹意味着着懒惰，这是因为把腿放在温暖的被炉里，终日闲坐皮肤就会出现红疹，而生剥的目的就是要把变红的皮肤剥去，以惩罚懒人。生剥的目标是小孩，它的形象有点像圣诞老人，不同的是它们不会奖励好孩子，而是要惩罚坏孩子——或者说，是任何一个它们遇到的孩子。

在除夕夜晚（大年三十），村里的年轻人戴着生剥鬼面具，身穿蓑衣和草裙，手持木刀和木桶，扮成生剥鬼的模样，2、3人一组，一边大声吼叫和跳舞，一边走街串巷，造访各家各户。通常吼叫的内容都是威胁性的语句，诸如“爱哭的小孩在哪里？”，“有没有不听父母话的小孩？”，“有没有好吃懒做的媳妇？”等等。而户主则身着正装，郑重迎接，向生剥鬼解释这一年来家中的日常坏事，一边拿出好酒和年糕款待。生剥鬼答应保佑这家人在新的一年里身体健康、丰衣足食之后，起身去往别家。

在没有游行也没有柴灯祭的日子来到男鹿也不要紧，离市里大概20多分钟车程的真山神社边有“なまはげ馆”，除了各种生剥鬼相关的展品和工艺品，其中的“男鹿真山传承馆”里还有定时的表演，重现除夕夜生剥鬼登门造访的场景。





在传说里，据说红脸是男鬼，蓝脸是女鬼。



生剥鬼是整个秋田地区的风俗，但不同地方又有不同的生剥鬼形象，这个展示厅就陈列了各地各式各样的生剥鬼造型。





上演一出山村除夕惊魂记，手举菜刀噬亡村

话说，右图的生剥鬼和别的扁平大长脸不一样。它又大又圆又饱满，倒有种古怪的萌感。





这就是“なまはげ馆”内的“男鹿真山传承馆”。





这里就上演了一出除夕夜生剥鬼上门算一年总账+讨吃讨喝的小短剧：生剥鬼们砸门而入，主人诚惶诚恐。生剥鬼们开始严词喝问，主人好声好气回答。生剥鬼们拿出账簿一一罗列偷懒罪行，主人大惊失色匆忙解释连连道歉。生剥鬼们勃然大怒张牙舞爪，主人惊慌失措好酒好菜招待。生剥鬼们吃好喝好息怒，主人轻声赔笑放心。最后生剥鬼们绕场一周后满意离去，除夕夜平安过去，新的一年到来。

期间，其实有广播介绍背景知识，短剧也有不少台词。但其实作为外国游客，基本只能纯看动作戏，大部分内容其实有听没有懂——广播里的姑娘声若细蚊，表演中的短剧演员们满口方言。不过这倒没有影响日本客人们，个个被逗得哈哈大笑，倒是很有节日氛围。

我们基本只在生剥鬼们对照手中账簿一一陈述这家人在一年里的偷懒罪状那里听得比较明白(家属听懂得比我多，但在方言背景下，也多得有限哈哈)。这生剥鬼们还挺与时俱进的，除了家里的孩子贪玩不爱念书这种老生常谈的偷懒罪状之外，还着重强调这家的媳妇好吃偷懒，光顾着唱卡拉ok，不做家事 嚯，你们这深山老林里的野鬼们，还识得卡拉ok这种新时代玩意哦。



当然，传承馆里的生剥鬼们面对的是远道而来的游客，自然不能像对待村里人那样粗暴，客气地和绕了一圈和大家一一打招呼，还时不时摸摸拍拍孩子们的脑袋。有些孩子大概知道是假的，一点也不怕。有些孩子还太小，吓得紧紧缩在大人们怀里，大人们倒是被他们的全情投入乐坏了。

大概就和圣诞老人一样，到了不再相信的年龄，孩子就真正告别孩子这个身份了。



据说，捡到生剥鬼们蓑衣掉在地上的稻草，能给一年带来好运——当然，可不能趁着生剥鬼们经过身旁时从人家身上硬生生扯下来，那就要起反效果了。

也不知是蓑衣过于老旧，还是他们故意让游客们凑凑热闹所以蓑衣质量不佳，反正到最后地上还真落了不少稻草。我俩也入乡随俗，一人捡了一根放在口袋里，也算是讨了个吉利。



仲野太贺前两年有一部以生剥鬼为背景的文艺电影，在里面他就演了一个扮演生剥鬼的男鹿年轻人。缓慢、严肃、有关人生与责任感的沉重话题，最终看了一些就放弃了。

shine_on

这个海水会涨潮吗，看着混浴池沿高不了多少的样子
如果是我肯定也会大喇喇坐池边吧，面朝大海
反正大家都穿衣服，不就是个游泳池

violinlearner

看着不老不死一年年的名气变大起来，这就是身为秘汤的悖论啊

小A右边的鬼确实很可爱

violinlearner

10年前第一次去秋田，到了一个门口有鬼站岗的居酒屋，里面的人一看是不会日语的外国人，就跪下来行大礼说不行

jasonnewman

asurafairy11 发表于 2025-10-25 06:30
D10. 不老不死黄金崎 - 秋田男鹿 - 秋田市

不老不死温泉是真正海边“野”泉的感觉，惊涛拍岸下仿佛和大海 ...

生剥鬼倒没有吓到我，小A你拿着刀的眼神吓到我了......

asurafairy11

shine_on 发表于 2025-10-25 07:33
这个海水会涨潮吗，看着混浴池沿高不了多少的样子
如果是我肯定也会大喇喇坐池边吧，面朝大海
反正大家都穿 ...

涨潮应该不会，但天气不好这个露天池会关闭，毕竟确实离大海太近了。
对，穿成这样是基本和泳池没差了哈哈。不过冬天能坐在池边的都是勇士，因为海边真的风大，还是很冷的。

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-10-25 13:43
看着不老不死一年年的名气变大起来，这就是身为秘汤的悖论啊

小A右边的鬼确实很可爱

不老不死应该也是第一等的名气了，交通也不算困难，没办法。不过应该也和正好是年末假期有关，我觉得平时不说包场吧，人流会好很多。
但它家不怎么秘的还有一个原因就是真的是在大大的酒店栋前啊，心理上会觉得房间后不知道有多少双眼睛(比如我俩)在暗戳戳观望。

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-10-25 13:45
10年前第一次去秋田，到了一个门口有鬼站岗的居酒屋，里面的人一看是不会日语的外国人，就跪下来行大礼说不 ...

哈哈哈 小提琴说的太有画面感了。但最后难道真的被拒之门外了？那店家也挺过分啊。

asurafairy11

jasonnewman 发表于 2025-10-25 20:23
生剥鬼倒没有吓到我，小A你拿着刀的眼神吓到我了......

哈哈哈 那鬼脸 那菜刀 那打光 那眼神 要的就是这种凶残效果嘎嘎(阴险笑)

asurafairy11

想起来漏了几张不老不死黄金崎旅馆的退房照片，编辑进原稿了。

shine_on

asurafairy11 发表于 2025-10-26 05:33
想起来漏了几张不老不死黄金崎旅馆的退房照片，编辑进原稿了。

这机器还收支付宝

asurafairy11

离开真山神社和なまはげ馆，下一个目的地就是今天最重要的目标，男鹿市役所职员进行的12/31大晦日「なまはげ行事」。他们有一个行进线路图： 市役所脇出発（旧中川邸前）⇒  市役所前 ⇒ JR男鹿駅 ⇒ 道の駅おが ⇒ 男鹿駅周辺広場終点。

如果有时间，可以从一开始就从市役所跟着他们一路前进，最大程度沉浸式体验。我们因为时间紧张，就直接去男鹿駅附近停车等着他们到来了。事实上，「道の駅おが」就在男鹿駅隔壁。

加大马力，奔赴一场年末迎新的民俗庆典。



忽然闪现莫名白色雾气，也不知道是雪雾，还是地热暖气。









男鹿半岛的海，有种天涯海角的荒凉感。



「道の駅おが」很大，标牌是标志性的生剥鬼头像。但我们低估了男鹿市民乃至像我们这样的游客在大晦日假期凑热闹的积极性，这道之站再大，也装不下我们积极参与的热情 是的，偌大的广场竟然都满了！

作为一名称职的副驾，我只能在谷歌地图上临时现找附近的停车点，地图上标出来的parking都蛮远的。幸好家属眼尖，开出去一小会儿发现大家都在往一个不是停车场但是反正莫名是一大片空地的地方开，然后就把车子停那里了。

在遥远的正规停车场和近处这片不知用途的莫名空地，我们果断选择了入乡随俗(其实是为了偷懒)。想着法不责众，既然大家都停这里，也许这儿就是我们功课没做到的临时停车场呢，毕竟这个空地走到「道の駅おが」只需要10多分钟。



男鹿车站已经聚集了不少民众，「男鹿和太鼓爱好会」的成员们已经在卖力的表演了。在激昂又有力的和太鼓鼓声中，辞旧迎新的热烈氛围强烈极了。



整齐划一的击打太鼓的动作，就像一场舞蹈。

想起家里PS的《太鼓达人》（是的，我还专门买了那个配套的“太鼓”机子和棍子），手残又音痴的我，就饮恨流泪 网路上那些分享的真太鼓达人街机高手们的视频，手舞得像残影而且一个音都不漏，真让人怀疑他们不是唐门暗器高手重生就是八爪鱼转世......



来到了男鹿车站广场的生剥鬼们，又名，cosplay中的市役所男职员们






还在广场上遇到一个遛兔子的！！！哎呀，萌死啦！！！我星星眼了半天，忍不住扭扭捏捏地问了能不能拍个照。大叔倒是很是自在，还左右扭动身位配合，甚至把兔子放到肩上驮着仿若围脖，也不知道是不是一位网红选手。



之后就是男鹿市领导说话啦，毕竟所有的公共活动永远都少不了领导讲话嘛。两个红蓝双煞的生剥鬼也假模假样地“质问”作为男鹿市当家人的市长先生，这一年有没有偷懒啊，大家都有好好工作吗，市长先生也按照剧本一一回答。

不过和走家串户的暴力生剥鬼们不同，这两只生剥鬼当然不敢拿出账本来逐条罗列市长的偷懒罪状啦，所以接下去的“发怒——好酒好菜安抚——平息”部分自然就被跳过了，直接到了祝福来年风调雨顺，五谷丰登的环节了。

最后，这两只生剥鬼没吃没喝还送出了祝福，就和大家挥挥手下场了，堪称最老实生剥鬼们

哦对了，在整个环节，那个扩音系统都一直有问题，时不时就发不出声。尤其是经常市长一拿起话筒，话筒就失声，简直就像这话筒成了精，也知道领导要讲话于是迅速摆烂似的。我俩一直嘀咕看来管理后勤的职员回去要吃批评了。



最后的环节就是男鹿地区的大佬们发言了，没听懂啥——除了语言不通之外，大概也和我只要领导一开始讲话，双目就开始呆滞，大脑就进入放空状态的被动技能自动开启有关吧



到处是热情参与的民众。

但就像我之前说的，在日本小地方，但凡穿了艳丽色彩衣服的成年人，大概都已经被抓了吧，放眼就是乌压压的一片。偶有几件明红，不是小孩子就是老太太，剩下的我怀疑就是我们这种外国游客了






活动尾声是激动（小孩）人心的派糖果和团子环节。

在这个时候，日本人也不矜持了，尖叫的，伸爪的，挥舞的手臂此起彼伏，此情此景堪比丧尸围城。团子和糖果如雨点般密集落下，但大佬们的力气实在太小了！团子因为重，绝大部分在最前几排就猛力下沉了！我们站的位置不说多靠前吧，但竟然一个都没有捞到。还有前排心狠的，拿着帽子就去瞄准了去兜，这是半点不给我们这些既不靠前又不敏捷的群众们留半点活路啊！

偶有一些糖果仗着身子轻，总算散落到了我们周围，但孩子们一尖叫弯腰去捡，我们这种虚伪的成年人也只能像被施了定身咒一样挺直身子，装作仿若毫不在意。

于是，最后的抢糖果成果是，两手空空，两袖清风



活动结束，大家散去。有些去了道之站买伴手礼，有些就直接在男鹿车站离开了。



车站内有观光案内所。



还有简易展览。



门口可爱的Q版生剥鬼石雕。



奋战在第一线的新闻工作者



走回临时停车场的路上，看到圆满完成今年任务的生剥鬼们，还原成了市役所职员们。说说笑笑，大家满脸都是过节的喜悦。



这就是我喜欢圣诞新年出行的原因之一 —— 人人都是发自内心的快乐，连空气都是轻盈而欢悦的。暂时抛却所有烦恼，专心庆祝节日。把烦心事留给即将成为去年的今年，对来年充满无限期许。





「道の駅おが」。



秋田名物又出现了，米棒锅(きりたんぽ锅)。





我俩兜兜转转，买了个黑豚肉包，以及一个纯粹因为包装颜值被挑中的小糯米饼。



要和充满了节庆和民俗色彩的男鹿道别了，短短的数个小时，感觉意犹未尽。

我其实原本是想在男鹿温泉过夜的，但又贪嘴秋田市tabelog铜奖的居酒屋，最后选择了秋田市跨年。但我想，待将来冬日二刷东北，我依然愿意把大晦日的日子，留给男鹿。

而那个大晦日的夜，一定属于这偏远的男鹿半岛，属于海风与温泉、太鼓与人声交织的跨年夜。

想到这里，总是让人心生期待。

shine_on

cosplay中的市役所男职员们，正面看像模像样，侧面一看真出戏啊，但最后收工回家那幕又很暖
男鹿我这次去不了了，下次一定去看看，很喜欢天涯海角感

violinlearner

asurafairy11 发表于 2025-10-25 23:35
哈哈哈 小提琴说的太有画面感了。但最后难道真的被拒之门外了？那店家也挺过分啊。 ...

说是满席了 也看见面容庄重的一群老头络绎往里进

店家都要磕头了 那还能怎么着

violinlearner

所以city council职员的JD 还包括扮演鬼吗 如果隔三差五扮一回 这工作挺欢乐啊

asurafairy11

shine_on 发表于 2025-10-26 08:16
cosplay中的市役所男职员们，正面看像模像样，侧面一看真出戏啊，但最后收工回家那幕又很暖
男鹿我这次去不 ...

对的，年末节庆的氛围很强烈，所以很温暖。
天涯海角感很赞同。我觉得冬日本身就自带萧肃，和男鹿半岛很搭，哈哈。

asurafairy11

violinlearner 发表于 2025-10-26 12:04
所以city council职员的JD 还包括扮演鬼吗 如果隔三差五扮一回 这工作挺欢乐啊 ...

我看一年也就年末这一次啊，说不定JD没写，是隐藏福利 要是秋田县的公职人员福利还包括工作时间免费撸秋田犬就好了，感觉更欢乐嘿嘿。

asurafairy11

从男鹿车站到秋田大约三刻钟的车程。



即使是大城市的商务酒店，12月31日的价格也飞涨了不少。Hotel Metropolitan秋田是我们当晚的住宿，位置很不错——因为和秋田JR车站相连，因此可以停在JR车站的酒店相关区域，然后从内部穿到酒店，很适合寒冷的冬天。



JR秋田站标志性的巨大秋田犬。这次东北行的遗憾之一就是没时间撸秋田犬了，毕竟年末年始，狗狗们也休假了



秋田另外的标志——红蓝双煞生剥鬼。自古红蓝出CP不是白说的。









房间里看出去的JR秋田站。



约了晚上5点的晚餐，因为这样才来得及回来看红白歌会，餐馆和酒店大约25分钟的步行距离。大概是阴天的缘故，才4点半左右，天色就已经很是昏暗了。大概因为是跨年夜，一路上几乎只碰到了很零星的、貌似匆匆归家的路人。

去餐馆的道路，一半沿着千秋公园巨大的人工湖，另一半沿着流经市内的旭川。有河水的城市总透着灵动与清寂感，更何况是在这样一个暗沉而萧肃的冬夜。



走到离餐馆不远的四丁目桥、五丁目桥一带，也就是川反地区，便能明显感觉到这里似乎是秋田的风俗店街。街巷间林立着小酒馆与无料案内所，却笼着一层陈旧萧索的气息。也不知是因为整个秋田市的萧败，还是年末连风俗业都暂时歇业了。

友情提醒各位男同胞，遇到这类「无料案内所」，请勿瞎闯。龙潭虎穴，后果自负。



今晚主打关东煮的居酒屋，「さけ富」，在2023年的时候是tablelog铜奖。今天顺手查了一下，它已经不在今年的榜单上了。其实秋田市还有很多更不错的tabelog award店的选择，但要12月31日还在营业的，当时也就只有它家。而且接受网上直接预约，省心省力。

12月31日晚餐要想不饿肚子，要么将就超市便利店熟食，要么就必须提前预约餐馆。我们到的稍微早了一点点，在寒风中还稍微等了5分多钟才等来开门。



17点开店，我们是唯一的客人。

对于居酒屋而言，它家的菜色蛮精致的，环境装修得也很有风情。在上お通し之前，老板娘先一人呈上一小碟关东煮的头汤精华。对于关东煮来说，汤底就是灵魂。 陆文夫的《美食家》要赶早吃头汤面，而我们也算是赶上了当夜真正意义上的头道汤。

不愧是浓缩的头汤高汤，味道极为浓郁鲜甜。抿上一口，几乎要鲜掉眉毛。那股鲜甜先是在瞬间在口中爆炸，继而一阵激灵从口腔一路往上窜直冲脑门盖。说实话，这强烈而霸道的鲜味，衬得后来炖煮了食材的底汤都显得过于柔和清淡了。

按照它家介绍，头汤是“以白神山水和男鹿半岛的盐为基底，加入罗臼昆布与鲣鱼干，再添上一点しょっつる（秋田的鱼露），完全不使用化学调味料，每天现熬新鲜高汤，这是本店一贯的坚持。”

它家五品盛的お通し很是精致，但价格也贵，印象里要1000还是1200日元。



它家的名物之一是「秋田かに面」。蟹壳里盛满了秋田产红雪蟹的蟹腿肉，上面点缀着晶亮的蟹味噌与鰤鱼鱼子酱，壳底还浸润着关东煮高汤与雪蟹的鲜味。那一缕缕整齐铺陈的“面”，看着就已奢华。价格不算便宜，2600日元，但以这满满一壳的分量来说，吃起来既满足又畅快。

另外点了一些看着比较有意思的地方特色菜，比如「ハタハタ寿司」(之前说过的ハタハタ鱼），ハタハタ被腌渍过，醋饭偏酸，整体味道有点微妙。又比如「比内地鶏もつ煮」，呈上来一看原来这もつ就是很单纯的鸡内脏，酱烧后收干，调味偏重，但很咸鲜，很是应和居酒屋小菜偏咸下酒的传统。

当然，关东煮店自然不能错过关东煮。如果是日本人，貌似每个人都有自己热爱和坚持的关东煮煮物定番。对我们游客来说就没那么讲究了，我比较喜欢的几个关东煮蔬菜是大根(白萝卜)，牛すじ(牛筋)和こんにゃく(魔芋)，家属则一般还会点半熟たまご(半熟鸡蛋)和ちくわ(竹轮)。

每种食材都吸饱了汤汁的甘甜，仿佛冬日的温度都融进了这一口里。但之前也说过，因为一开始头汤精华的味觉冲击过于强烈，导致现在这些关东煮的鲜度都被打压得有些寡淡了，有点微妙。






还点了一些烤物以及干物。干物比较硬，不适合牙不好的食客，非常典型的下酒小菜。



关东煮还额外点了店里自家制的秋田产枝豆さつま揚げ(毛豆萨摩扬，也就是毛豆版的甜不辣)。

「牛タンつくね串焼」，牛舌团子烤串。不是我以为的牛舌做法，而是做成了肉丸。虽然味道还是很香，但失去了牛舌Q弹口感的精髓，有点可惜。

还有一道「自家製しめ鯖炙り」，有点记不太清了，印象里调味有点偏酸。

最后的免费收尾小食，是一小盅稻庭乌冬。分量一两口，清清爽爽，恰到好处地结束了今晚这热闹而满足的一餐。



从我们5点入店到6点多离开，店里始终没有别的客人。但有临时路过的路人入店询问，老板娘都一一客气婉拒，总共送走三波客人。也不知道是店家完全不接待不预约的客人，还是这些临时路人们咨询的都是稍后客满的时段。

等待上菜的时候，与老板娘和年轻卷毛助手闲聊了几句（后来才发现有个貌似老板的大叔一直在后厨，也可能只是单纯的厨师）。得知我们开店就冲过来是因为之后要看之后的红白，老板娘和助手都挺吃惊的，大概是没想到红白在外国人中间竟然还有市场吧。不过老板娘也挺感叹地说，因为12月31号还要开店，她已经好多年没有看过红白直播了。不过老板娘也说，就算看红白，现在很多歌她也不认得了。

哎，忍不住想到前两年红白请了太多韩团的时候，那些韩团环节真的欣赏不来。不过现在kpop在欧美是真火，比如《K-Pop Demon Hunters》的主题曲，感觉都屠榜了。



给我们端上最后收尾稻庭乌冬的老板娘。



话说，卷毛弟弟长得很有特色。我俩当时在店里坐下后，一眼就注意到了他的浓颜和清晰的下颌线，乍一晃眼差点以为是位外劳。是的，想起了被以为成印度人的北村一辉叔和演罗马人毫无违和的阿部宽叔，这些浓颜系男子总是让人误以为是外国人。我和家属一直在嘀嘀咕咕，总在想这到底是个日本弟弟还是个菲律宾或者斯里兰卡之类的弟弟

看看这宫城良田似的浓密卷毛和那让人艳羡的长长眼睫毛！！！



最后的最后，在我们结完账，起身穿外套并寒暄道别时，家属实在没忍住，脱口问了卷毛弟弟是哪里人。哎呀，我都惊呆了，能让I人家属克服社恐都要问出来，一定是灵魂发问了哈哈。

卷毛弟弟明显愣了一下，然后有些犹疑地说，“高知”，感觉有点迟疑这个答案外国客人是不是有些过于冷僻。啊，我和家属火速对了一个“看，果然不是外国劳工”的心照不宣的眼神，然后异口同声地脱口而出：“诶，四国！” 老板娘和卷毛弟弟都愣了，然后笑着说是啊是四国呢，客人对日本很熟啊。我俩嘿嘿笑，说还没去过四国呢，以后有机会很想去的。卷毛弟弟很开心，表示一定要去，有很美的大海和河流。

卷毛弟弟送我们出门后，让我们转过身，拿起一块石头，在我们背后的空气中轻轻敲了一下，同时口中念着些什么。据他介绍，这是这里新年驱邪迎福的传统习俗，说的也是一些寓意吉祥的新年话。我们互道了新年快乐，彼此告别。我们走进大晦日深沉的夜色中，他回到了温暖的居酒屋内等待之后的跨年客人们。

吃了好吃的晚餐，欣赏了帅气的弟弟，这个跨年夜的晚宴真是让人身心愉悦呀



充满了昭和早年老旧风情的街边小店，时光好像被遗忘在了这些角落。



新认识了一个有趣的人物。



往车站慢慢走去，车站边的很多餐馆都营造得非常有秋田的地元特色，特别是那些番屋酒场。但所有这些店，看着灯火通明红红火火，都标着客满，除非有事先预约。所以只要不在东京大阪那种真正的超级大都市，即使在仙台这种地方大城市，12月31日要想不吃餐馆闭门羹，就一定要提前数天预约。

在酒店楼下的便利店买了些陪伴熬夜的零食后，便回房开始等待红白。

2023年，也是因为J家垮台而首次没有J跨可看的年份，红白结束就能安心入睡了。只是，当真切感受到一座大厦的崩塌，失去了那个每年跨年的热闹节目，心中仍难免生出几分唏嘘。

新年，よいおとしを。

shine_on

如果他跟我说高知， 我一定会接“柚子”吧......

violinlearner

高知出身，跑到秋田那么远去打工

那个石头敲一下，我在木曾福岛住的大兴温泉酒店也是这样的，是客人要出门上路时“表演”的，看来不只是一地的风俗

yl002

是不是未完待续啊？上班抽空看帖子，从第一页翻到这里，用了挺久了~

buddha11815

高知弟弟的侧脸像北村一辉
秋田美女，熟女，这个好啊。一拍大腿，以前都没怎么注意过。