过端午节，学做肉粽

keke

我 外婆做的肉粽，一块五花肉，一块纯瘦肉，一只大虾，四分之一块卤蛋。生糯米在红烧肉的汤里泡一夜，肉粽用从做肉丸子的厂家买回来的丸子汤煮。

astina

这个描绘太过份啦

bluesummer

原帖由 keke 于 2008-6-7 12:52 发表
我 外婆做的肉粽，一块五花肉，一块纯瘦肉，一只大虾，四分之一块卤蛋。生糯米在红烧肉的汤里泡一夜，肉粽用从做肉丸子的厂家买回来的丸子汤煮。

太丰富了~~~

胖胖墩墩

做的真好，真馋人。请问一下要泡多少米阿！谢谢！

的笃

看了各位同学的贴，我鼓足勇气，今天包了4个大小各异、形状各异且丑陋无比的白水粽，已经被我家大头蘸白糖吃掉了。

bluesummer

原帖由 胖胖墩墩 于 2008-6-7 13:12 发表
做的真好，真馋人。请问一下要泡多少米阿！谢谢！

这个。。。要看你打算包多少？几个人吃？
如果是两个人的话，半公斤米就足够了。可以吃两、三顿。

bluesummer

原帖由 的笃 于 2008-6-7 20:32 发表
看了各位同学的贴，我鼓足勇气，今天包了4个大小各异、形状各异且丑陋无比的白水粽，已经被我家大头蘸白糖吃掉了。

哈哈，好吃就行，样子不好看没关系（我经常这样安慰自己。。 ）。

astina

蓝夏半夜出现，很不寻常呀

rb

原帖由 astina 于 2008-6-8 02:39 发表
蓝夏半夜出现，很不寻常呀

有人这么说更不寻常欧。。。

bluesummer

原帖由 astina 于 2008-6-8 02:39 发表
蓝夏半夜出现，很不寻常呀

原帖由 rb 于 2008-6-8 03:14 发表
有人这么说更不寻常欧。。。

两个大夜猫子.
估计昨天半夜AS也是在看欧洲杯吧...

Rafe

我从96-08年在深圳每年都吃肉粽，今年没得吃了 ，因为刚到墨尔本一个月，这边不知道肉粽味道如何！

Mylittlelover

原帖由 一炷香 于 2008-6-6 14:18 发表
好吃～ 以前吃过广东人包的粽子，除了肉，还有火腿，咸蛋黄，栗子，香菇，一堆东西。真是怀念

蓝夏的粽子看上去好诱人哦, 就怕干巴巴的不好吃.

BTW这个广东粽子也叫台湾粽吧, 做过一次, 除了你说的其实还有洋葱和开洋, 麻烦的要命, 但也超好吃!

格格巫

好棒,今天我买的粽子好难吃

widelink

刚刚吃了3个粽子  回锅肉俺端走了，作酒菜 谢谢，欠条1张，找广平县府衙门要就成

UEJ

蓝夏，说实话，看到你的肉粽，我很馋，也很饿，而且很想给你加分，
一点击，只能加４分，想着昨天还欠着旋木滴，不得不先还旧债，
还是留白条吧，对不住！
我的口号是：昨天的白条今天还，今天的白条明天还，绝不拖欠超２天

[ 本帖最后由 UEJ 于 2008-6-9 08:43 编辑 ]

UEJ

分回来了，赶紧加上。
我也要马上吃粽子啦，虽不是自己做的

PS：自从上次看到你画坛子里TX的面像，蓝夏你就成了我女儿的偶像:si21

steveking

UEJ 的头像是你女儿的作品吗？
很有特色！

bluesummer

原帖由 widelink 于 2008-6-8 22:46 发表
刚刚吃了3个粽子  回锅肉俺端走了，作酒菜 谢谢，欠条1张，找广平县府衙门要就成

bluesummer

原帖由 UEJ 于 2008-6-9 00:07 发表
蓝夏，说实话，看到你的肉粽，我很馋，也很饿，而且很想给你加分，
一点击，只能加４分，想着昨天还欠着旋木滴，不得不先还旧债，
还是留白条吧，对不住！
我的口号是：昨天的白条今天还，今天的白条明天还，绝不 ...

原帖由 UEJ 于 2008-6-9 08:45 发表
分回来了，赶紧加上。
我也要马上吃粽子啦，虽不是自己做的

PS：自从上次看到你画坛子里TX的面像，蓝夏你就成了我女儿的偶像:si21

果然是个厚道人~~

BTW:我上学的时候,就爱画卡通画,总被大家笑话幼稚.. 没想到俺今天也有FANS了...

astina

虽然你骗分是为了买我照片，也不用这么连说3遍昭告天下呀

UEJ

是滴，
丫头画的彩虹，左下角是她自己撑着伞
详细请参见我的骗分帖http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=88425&highlight=%2BUEJ
真正的血泪史，就为看AS美女，花了我１００大洋

[ 本帖最后由 UEJ 于 2008-6-9 22:33 编辑 ]

UEJ

原帖由 astina 于 2008-6-9 22:20 发表
虽然你骗分是为了买我照片，也不用这么连说3遍昭告天下呀

老大就是老大，一发现有人说她坏话，就及时出现了

这个月“血”（流量，觉得很象以前老式游戏里的BLOOD）流完了，网页老也打不开，所以才会连点三篇，已经删类

UEJ

原帖由 bluesummer 于 2008-6-9 21:39 发表



果然是个厚道人~~

BTW:我上学的时候,就爱画卡通画,总被大家笑话幼稚.. 没想到俺今天也有FANS了...

蓝夏，我又歪你楼了
看你的帖，让我想起小时候，奶奶是用笋壳包粽子，不过是素粽，就是糯米放点碱水。
熟了以后就会变棕色，沾着白糖吃
因为我人小，奶奶还会每次特意做几个迷你粽
其实我小时候是不爱吃糯米的，只为那小小粽子好玩
外婆常常做糯米饭，有次我去，抱怨说又吃糯米饭。
外婆骗我说，今天的不是。
我把手指一沾，饭粘了上来，生气地说：“还说不是，不是粘上来了吗？”
把外婆逗乐了

勾起了童年的趣事。。。。。。

有空再传点你的FANS的画，请偶像指点指点？

steveking

值得不值得呢？

原帖由 UEJ 于 2008-6-9 22:27 发表
是滴，
丫头画的彩虹，左下角是她自己撑着伞
详细请参见我的骗分帖http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... mp;highlight=%2BUEJ
真正的血泪史，就为看AS美女，花了我１００大洋

的笃

原帖由 UEJ 于 2008-6-9 22:58 发表



看你的帖，让我想起小时候，奶奶是用笋壳包粽子，不过是素粽，就是糯米放点碱水。
熟了以后就会变棕色，沾着白糖吃

...

什么是碱水呢，怪不得我做的白水粽和没有粽子特有的浓浓的香味呢，我就觉得肯定少了什么。

另外谢谢蓝夏的安慰鼓励。今天我又包了肉粽了。还是丑丑的。:)

[ 本帖最后由 的笃 于 2008-6-10 22:07 编辑 ]

bluesummer

碱水就是苏打粉泡的水吧？

的笃

是吗？要放多少呢？

bluesummer

原帖由 的笃 于 2008-6-10 22:08 发表
是吗？要放多少呢？

应该不会太多吧。要看你做多少粽子了？
我第一次做的时候没放，第二次做放了两粒黄豆大小的量（包了十五个中等大小的粽子），做好后吃起来也没什么不一样的感觉。

的笃

谢谢蓝夏，下次做的时候放一点试试。

UEJ

原帖由 的笃 于 2008-6-10 22:04 发表


什么是碱水呢，怪不得我做的白水粽和没有粽子特有的浓浓的香味呢，我就觉得肯定少了什么。

另外谢谢蓝夏的安慰鼓励。今天我又包了肉粽了。还是丑丑的。:)

碱水是“明矾”，不过放多少比例我不知道滴。。。。。。。