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楼主:小白的熊猫

[煎炒炖煮] 熊猫厨房--爱心+耐心!为家人自制的健康营养美味鱼肉松 [复制链接]

发表于 2014-8-31 21:15 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-31 22:06 |显示全部楼层
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做得真好~~ !

发表于 2014-8-31 22:08 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-31 22:44 |显示全部楼层
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-9-1 11:46 |显示全部楼层
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熊猫,你这个是什么锅炒的?感觉是奶锅之类的,用炒锅那样坦的是不是散水会更快些?

发表于 2014-9-1 11:55 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-1 11:58 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2014-9-1 11:46
熊猫,你这个是什么锅炒的?感觉是奶锅之类的,用炒锅那样坦的是不是散水会更快些? ...

我用的是一个不粘锅汤锅,因为做半公斤左右的鱼肉大小刚好。炒锅太大,翻炒的太久胳膊酸~

发表于 2014-9-1 18:01 |显示全部楼层
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从没吃过鱼松,会有海腥味吗?

发表于 2014-9-1 21:04 |显示全部楼层
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真棒

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-1 21:18 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2014-9-1 18:01
从没吃过鱼松,会有海腥味吗?

个人觉得不会,因为蒸鱼的时候加了葱姜料酒去腥,做好的鱼肉松比买的肉松消耗的还快,明后天又要做一批了~

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-1 21:18 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2014-9-1 21:04
真棒

谢谢~
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发表于 2014-9-1 21:21 |显示全部楼层
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想起小时候滴鸡肉松,,,,(monkey03)

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-1 21:23 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2014-9-1 21:21
想起小时候滴鸡肉松,,,,

还真没吃过买的鸡肉松~

发表于 2014-9-1 21:27 |显示全部楼层
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那是偶小滴时候滴最爱呀,,,(因为也木有神马好东东吃

发表于 2014-9-3 09:24 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-1 21:18
个人觉得不会,因为蒸鱼的时候加了葱姜料酒去腥,做好的鱼肉松比买的肉松消耗的还快,明后天又要做一批了 ...

要不你开卖吧。。一次多炒点。。。我有点懒惰。。。(monkey25)

发表于 2014-9-4 13:17 |显示全部楼层
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学习
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-4 14:22 |显示全部楼层
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水滴 发表于 2014-9-3 09:24
要不你开卖吧。。一次多炒点。。。我有点懒惰。。。

一次炒半公斤的鱼已经很累啦,最后才得200多克的鱼松~这要是开卖,得怎么定价呢,还是算了!

发表于 2014-9-4 14:30 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-5 20:33 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-4 14:22
一次炒半公斤的鱼已经很累啦,最后才得200多克的鱼松~这要是开卖,得怎么定价呢,还是算了! ...

了解了解。。。中立理解为啥超市肉松卖的贵了,这损耗真夸张(monkey37)

发表于 2014-9-6 00:05 |显示全部楼层
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好厉害32个赞

发表于 2014-9-8 17:23 |显示全部楼层
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发表于 2014-9-16 02:40 |显示全部楼层
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不喜歡聞鱼露的味道, 但加了鱼露的食物又真的比較好吃..

发表于 2014-9-16 11:11 |显示全部楼层
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收藏

发表于 2014-9-16 17:16 |显示全部楼层
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用什么工具碾碎鱼肉?

发表于 2014-9-16 17:25 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-8-31 14:55
hoki,炒了一个小时左右~

我之前也这样做过,HOKI没有什么鱼味,想看看还有什么鱼可以做

发表于 2014-9-16 18:14 |显示全部楼层
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太牛了你做这个要有耐心啊
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-17 11:21 |显示全部楼层
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koklhh 发表于 2014-9-16 17:16
用什么工具碾碎鱼肉?

擀面杖~~~~

2014年度奖章获得者

发表于 2014-9-17 11:22 |显示全部楼层
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jcchen 发表于 2014-9-16 17:25
我之前也这样做过,HOKI没有什么鱼味,想看看还有什么鱼可以做

那种泡在水里的吞拿鱼罐头~便宜又好用!!!

发表于 2014-9-17 22:01 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-9-17 11:22
那种泡在水里的吞拿鱼罐头~便宜又好用!!!

是吗?我就是买的冰冻HOKI做的鱼松,觉得没味,鱼罐头做出来会好吃吗?我想现在是马鲛鱼季节,也许可以用它来做试试看?

发表于 2014-9-17 22:03 |显示全部楼层
此文章由 紫丁香Spring 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫丁香Spring 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太棒了,真厉害!

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