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楼主:GardenOfDreams

[其他] 有了它,想卷啥肉卷啥肉!火锅也能吃的高大上! [复制链接]

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:31 |显示全部楼层
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jingjingying 发表于 2014-5-24 20:28
这个一卷一卷的羊肉和肥牛到哪里买啊

自己塞阿,买刀具的时候就配有那种长桶的塑料袋,自己买想吃的肉,塞里面,最好注意一下肉的纹路,冻瓷实就行了。

过好每一天。。。
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:32 |显示全部楼层
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使用说明是也是说要把肥的部分卷到里面去,因为肥的部分会粘刀,看你图上也有点~

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:33 |显示全部楼层
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江北 发表于 2014-5-24 20:27
哦,看见了。。。

是真心问问题。家里有个非常好的打印机可以打照片出来,但是那个每次切片都弄得不好看 ...

那是专门的裁纸刀,那东西是比较快的,基本上跟铡刀一个原理了,估计office work有买的吧。

过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:34 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-5-24 20:32
使用说明是也是说要把肥的部分卷到里面去,因为肥的部分会粘刀,看你图上也有点~ ...

嗯,卷一次就有经验了!

过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:36 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-5-24 20:29
口水啊~这个大块和牛肉哪买的啊?油花好漂亮~我卷的羊腿肉觉得太瘦了~~~

这块是Costco买的和牛,比较肥。

过好每一天。。。

发表于 2014-5-24 21:39 |显示全部楼层
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感谢分享,下次回国淘宝上去买
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发表于 2014-5-24 21:41 |显示全部楼层
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也败了个,下周涮火锅

2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:45 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-5-24 20:36
这块是Costco买的和牛,比较肥。

赞~

发表于 2014-5-24 21:46 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-24 21:47 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 21:47 |显示全部楼层
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lovefenger 发表于 2014-5-24 20:31
那个面条机可不可以用来揉面啊

光用来和面不是太好,因为它不需要把面和成团~
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发表于 2014-5-24 21:53 |显示全部楼层
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发表于 2014-5-24 21:57 |显示全部楼层
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好刀!不过那么一大块和牛的多少钱啊。。。。。。

发表于 2014-5-24 21:58 |显示全部楼层
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thanks for sharing

发表于 2014-5-24 22:05 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-5-24 20:47
光用来和面不是太好,因为它不需要把面和成团~

我折叠着我的爱,我的爱也折叠着我。

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 22:08 |显示全部楼层
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catchmeifucan 发表于 2014-5-24 20:57
好刀!不过那么一大块和牛的多少钱啊。。。。。。

65一公斤,还没买最贵的。。。

过好每一天。。。
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发表于 2014-5-24 23:41 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-5-24 21:08
65一公斤,还没买最贵的。。。

请问65刀一公斤的marble score 是多少?

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-24 23:48 |显示全部楼层
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xuemei 发表于 2014-5-24 22:41
请问65刀一公斤的marble score 是多少?

太专业了,不懂,Costco卖牛肉那儿,挑了个中等价位的。

过好每一天。。。

发表于 2014-5-24 23:53 |显示全部楼层
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看着有点怕怕的

发表于 2014-5-25 00:00 |显示全部楼层
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最近足迹真流行这机子啊!各种羡慕嫉妒恨啊

发表于 2014-5-25 01:33 |显示全部楼层
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的确切出来不错。
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发表于 2014-5-25 03:01 |显示全部楼层
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great tool

发表于 2014-5-25 11:11 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-5-24 22:48
太专业了,不懂,Costco卖牛肉那儿,挑了个中等价位的。

只是想更woolworth$79/kg的比较一下,woolworth标他的marble score是5-6。

看着确实高大上啊。

2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-25 11:13 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2014-5-25 10:14 编辑
xuemei 发表于 2014-5-25 10:11
只是想更woolworth$79/kg的比较一下,woolworth标他的marble score是5-6。

看着确实高大上啊。 ...


Safeway还有卖和牛的?平时都没注意过,Costco最贵的好像也是70多。

其实感觉涮肉的话,买个单价最低的就行,反正切成薄片,口感应该不会差太多。





过好每一天。。。

发表于 2014-5-25 13:26 |显示全部楼层
此文章由 hellenhaixia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hellenhaixia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-5-25 14:02 |显示全部楼层
此文章由 bl-luoluo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bl-luoluo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
手动切这么厚的冻肉需要体力吧
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2016年度奖章获得者

发表于 2014-5-25 14:04 |显示全部楼层
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bl-luoluo 发表于 2014-5-25 13:02
手动切这么厚的冻肉需要体力吧

没什么难度,刀片非常快!

过好每一天。。。

发表于 2014-5-25 15:02 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看来这个东西要火呀

发表于 2014-5-25 15:11 |显示全部楼层
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这道看起来挺吓人的

发表于 2014-5-25 23:42 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2014-5-24 20:36
这块是Costco买的和牛,比较肥。

你不如去QVM卖15刀的和牛肩膀肉做的,经济实惠。

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