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楼主:尹小雅

[煎炒炖煮] 空气炸锅出好菜----------干煸四季豆 [复制链接]

大小可爱

铜靴族

发表于 2014-2-27 10:16 |显示全部楼层

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这个我也爱吃，个人喜欢稍微加点老抽的颜色，再加点糖，呵呵

酒酿圆子

木屐族

发表于 2014-2-27 10:23 |显示全部楼层

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好

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-2-27 10:30 |显示全部楼层

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这个方法真不错，简单又美味

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Kobelee0532

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发表于 2014-2-27 15:53 |显示全部楼层

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filmok

铜靴族

发表于 2014-2-27 17:02 |显示全部楼层

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空气炸锅机有用了，以前就用它炸超市的半成品了。

liul213

布鞋族

发表于 2014-2-27 17:43 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2014-2-25 22:30
我加油拌一下，不要直接放进去，最好每根四季豆都沾到一点油，不然会很干的 ...

即使加了油还是觉得干干的呢，要试试加点肉糜

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-2-27 18:44 |显示全部楼层

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好办法，楼主什么是空气炸锅？

bendanbendan

布鞋族

发表于 2014-2-27 20:10 |显示全部楼层

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ayu雯

皮靴族

发表于 2014-2-28 12:35 |显示全部楼层

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有空气炸锅真方便呐

vivian30303

木屐族

发表于 2014-2-28 12:51 |显示全部楼层

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口水ING

flora.zhou

银靴族

发表于 2014-2-28 13:56 |显示全部楼层

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我就直接用锅干煸，因为这里的四季豆都是很嫩的呀，很快干煸熟了的呀。。。不会说外面焦了，里面还没有熟的情况喔。。。

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2014-2-28 15:24 |显示全部楼层

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我买回来第一次就是煸豆角，怎么都不对，要别就是生，要别就干瘪了。

22022014

布鞋族

发表于 2014-3-1 09:49 |显示全部楼层

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正在考虑入手一个这个锅

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-3-1 11:13 |显示全部楼层

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不错

dc81

银靴族

发表于 2014-3-1 18:38 |显示全部楼层

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试做过了。心得是：把空气炸锅炸完的beans，放入真正的油锅再炸一分钟，效果就可以以假乱真了。

zhubaomm

皮靴族

发表于 2014-3-1 20:06 |显示全部楼层

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这下我家的空气炸锅又多了一道菜了

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ssbb

银靴族

发表于 2014-3-1 20:08 |显示全部楼层

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好吃

iameagles

铜靴族

发表于 2014-3-1 21:39 |显示全部楼层

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用小锅油炸完后再炒也有这个效果。

尹小雅

金靴族

发表于 2014-3-1 22:07 |显示全部楼层

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iameagles 发表于 2014-3-1 22:39
用小锅油炸完后再炒也有这个效果。

小锅油炸还是要准备一小锅油，用这个只要准备一匙羹油就可以了~

superloop每月减10刀

sweetlemon

布鞋族

发表于 2014-3-2 08:19 |显示全部楼层

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mengniu

铜靴族

发表于 2014-3-2 09:21 |显示全部楼层

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好贴啊，我的炸锅都快闲置了，可以拿出来实践一下这个快手菜

findcaiyzh

银靴族

发表于 2014-3-19 16:20 |显示全部楼层

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今晚试试

xianren50

木屐族

发表于 2014-3-19 17:52 |显示全部楼层

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甜甜妈

皮靴族

发表于 2014-3-19 18:47 |显示全部楼层

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好主意

cornflake

木屐族

发表于 2014-3-19 20:24 |显示全部楼层

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好主意学习

qushuainan

皮靴族

发表于 2014-3-19 21:02 |显示全部楼层

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熊猫棉棉

光脚族

发表于 2014-3-19 21:17 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-2-26 11:50
对了，跟培根一块炒，香呀

这个我要试试，哈哈

11sharon

铜靴族

发表于 2014-3-19 21:22 |显示全部楼层

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不错的菜，弱弱问一下：空气炸锅是什么样的？

sprite112

皮靴族

发表于 2014-3-19 22:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 sprite112 于 2014-3-19 23:14 编辑

谢谢楼主分享！！！楼主空气炸锅是啥牌子的啊？

sprite112

皮靴族

发表于 2014-3-19 22:10 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-2-27 19:44
好办法，楼主什么是空气炸锅？

我也没听说过，刚刚百度的：

空气炸锅是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。

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