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楼主:紫雪花

[其他] ~*冬菇蒸滑鸡*~ [复制链接]

发表于 2007-9-1 07:38 |显示全部楼层
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看着就想吃啊~~~
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发表于 2007-9-1 16:22 |显示全部楼层
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昨晚已经试过做了,很好吃!

发表于 2007-9-1 16:37 |显示全部楼层
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老香啊!

退役斑竹

发表于 2007-9-4 20:24 |显示全部楼层
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我想问一下LZ,煮汤的鸡我老觉得味道不够浓,你是怎么挑选煮汤的鸡的?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-4 20:54 |显示全部楼层
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一般煲鸡会用老鸡煲,可以加快瘦肉进去,或者加个鲍鱼,汤会香很多.

退役斑竹

发表于 2007-9-4 22:20 |显示全部楼层
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呃,我的意思是怎么挑选老鸡。。。谢谢了。
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退役斑竹

发表于 2007-9-4 22:21 |显示全部楼层
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以前在国内的鸡都是活杀的,所以不存在这个问题。现在买的鸡都是冷藏过的,味道总觉得不够好。

发表于 2007-9-4 23:02 |显示全部楼层
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我们家的刀斩不断骨头怎么办?

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-4 23:05 |显示全部楼层
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原帖由 华丽丽的那个谁 于 2007-9-4 22:21 发表
以前在国内的鸡都是活杀的,所以不存在这个问题。现在买的鸡都是冷藏过的,味道总觉得不够好。



冷藏过的鸡没的挑,所以才叫你在汤里加东西.

另要买把砍骨刀才行.

发表于 2007-9-7 19:14 |显示全部楼层
此文章由 bluesky8888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesky8888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们昨天试过了,哇!真的很好吃,女儿说像在饭店买的(言外之意像专业厨师做的)

这样做,简单还有营养,正好适合我们这些很忙,又不擅长做饭的。

真的谢谢紫雪花妹妹!

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2007-9-7 23:13 |显示全部楼层
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原帖由 bluesky8888 于 2007-9-7 19:14 发表
我们昨天试过了,哇!真的很好吃,女儿说像在饭店买的(言外之意像专业厨师做的)

这样做,简单还有营养,正好适合我们这些很忙,又不擅长做饭的。

真的谢谢紫雪花妹妹!


不客气~^_^喜欢就好.
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