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楼主:至尊小熊猫

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leonxu

银靴族

发表于 2013-2-8 17:16 |显示全部楼层

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有点晕

Countryside

草鞋族

发表于 2013-2-8 17:19 |显示全部楼层

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lz说的这个我管它叫大蒜叶，管下面这个叫蒜苗

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参与人数 2	积分 +2	收起理由
lostmyway	+ 1	这个叫蒜毫或蒜薹我
至尊小熊猫	+ 1	对！就是这意思

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a-goodman

银靴族

发表于 2013-2-8 17:19 |显示全部楼层

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黑芝麻狐儿发表于 2013-2-8 15:50
北京这东西叫“韭黄儿”，都是黄色的。

养殖的时候要用黑色袋子遮住不能见阳光，见光就不是黄色，而是绿色 ...

韭黄不是韭菜不见阳光的吗？

a-goodman

银靴族

发表于 2013-2-8 17:20 |显示全部楼层

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Countryside 发表于 2013-2-8 16:19
lz说的这个我管它叫大蒜叶，管下面这个叫蒜苗

这个北方叫蒜薹

a-goodman

银靴族

发表于 2013-2-8 17:21 |显示全部楼层

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shuyuanli 发表于 2013-2-8 16:09
那种硬梗的我们叫蒜薹，这种嫩苗的叫蒜苗，蒜苗不见光变黄就是蒜黄。

绿色的韭菜就叫韭菜，韭菜不见光变 ...

有共同语言~~~
看来是同样地方出来的

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-2-8 17:24 |显示全部楼层

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shuyuanli 发表于 2013-2-8 16:09
那种硬梗的我们叫蒜薹，这种嫩苗的叫蒜苗，蒜苗不见光变黄就是蒜黄。

绿色的韭菜就叫韭菜，韭菜不见光变 ...

你要说叫蒜薹我也知道, 可能来这时间长了,但我们那儿叫蒜苗,青蒜就是长的和大葱是的那种,自己家也能种,就lz那样的。
南方把花菜叫菜花我也能明白
绿色的叫韭菜，黄色的好像叫韭菜台。。。
我也晕了，得回去吸点pm2.5，能想起来叫啥。

adduvs

木屐族

发表于 2013-2-8 17:26 |显示全部楼层

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lz认为的蒜苗其实是蒜薹

righttang

金靴族

发表于 2013-2-8 17:30 |显示全部楼层

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这个不是葱么

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2013-2-8 17:30 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-2-8 17:24
你要说叫蒜薹我也知道, 可能来这时间长了,但我们那儿叫蒜苗,青蒜就是长的和大葱是的那种,自己家也能种,就 ...

我也想回家吸点了。我要告诉妈妈，我傻不啦叽的在这边还给自己做猪肉蒜苗馅饼吃呢

cathy-zhang

铜靴族

发表于 2013-2-8 17:31 |显示全部楼层

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地域帖，估计南方北方不同。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-2-8 17:31 |显示全部楼层

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righttang 发表于 2013-2-8 17:30
这个不是葱么

:si52

bepatient

布鞋族

发表于 2013-2-8 17:32 |显示全部楼层

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蒜苗

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-2-8 17:33 |显示全部楼层

至尊小熊猫发表于 2013-2-8 16:30
我也想回家吸点了。我要告诉妈妈，我傻不啦叽的在这边还给自己做猪肉蒜苗馅饼吃呢 ...

哎呀,我上次发一帖子,结果也没搞清楚, 咱那蒿子杆为啥这边变成带叶子的茼蒿了,到底是不是一个东西,我妈过来非说, 是吃杆的叶子得扔,我说那就买5把儿也炒不出一盘子了.

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2013-2-8 17:33 |显示全部楼层

cathy-zhang 发表于 2013-2-8 17:31
地域帖，估计南方北方不同。

上面的童鞋说了，北方人管这个叫蒜薹。然后我就不知道自己是哪儿人了

GardenOfDreams

版主

发表于 2013-2-8 17:33 |显示全部楼层

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graceguo0609 发表于 2013-2-8 16:02
北京人我叫青蒜。

不是吧？？北京卖的一般是不见光长大的，叫蒜黄儿。。。。青蒜是它生长的不同阶段，等蒜黄长完，土下面的新蒜开始生长，连着下面的新蒜，加上上面的绿杆，叫做青蒜！

过好每一天。。。

jellen

草鞋族

发表于 2013-2-8 17:34 |显示全部楼层

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蒜苗啊

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-2-8 17:35 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2013-2-8 16:33
不是吧？？北京卖的一般是不见光长大的，叫蒜黄儿。。。。青蒜是它生长的不同阶段，等蒜黄长完，土下面的 ...

你不知道蒜黄是啥东西吗? 就是这边广东人说的那个黄金.........巨贵那个.

青蒜在北京长的容易和这边买的大葱搞混, 但是和蒜黄长的差之千里呀.

至于蒜黄怎么长出来的,我就不知道了.

蚝

圣靴族

发表于 2013-2-8 17:37 |显示全部楼层

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我能理解LZ。
满大街的都叫它蒜苗，这世界怎么了？！
不是青蒜吗？就炸酱面吃的。

cathy-zhang

铜靴族

发表于 2013-2-8 17:37 |显示全部楼层

江苏人，叫大蒜叶。圆柱形的叫蒜苗。
和32楼握手。
昨天那帖子我也想提出异议来着，后来忙就算了，LZ较真，还新开一帖，赞

先锋

白金靴族

发表于 2013-2-8 17:39 |显示全部楼层

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这是蒜苗

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先锋

白金靴族

发表于 2013-2-8 17:39 |显示全部楼层

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cathy-zhang 发表于 2013-2-8 17:37
江苏人，叫大蒜叶。圆柱形的叫蒜苗。
和32楼握手。
昨天那帖子我也想提出异议来着，后来忙就算了，LZ较真， ...

oli1124

皮靴族

发表于 2013-2-8 17:41 |显示全部楼层

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南京叫大蒜，很爱吃。

mel-life

铜靴族

发表于 2013-2-8 17:41 |显示全部楼层

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蒜苗！

Grange

金靴族

发表于 2013-2-8 17:44 |显示全部楼层

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不同语系的问题，我原来听别人管蒜苗叫蒜薹也觉得特别扭。我们北京人叫酱豆腐别人非要叫腐乳，我们叫勺儿别人叫调羹，没辙，凑合听吧。

先锋

白金靴族

发表于 2013-2-8 17:44 |显示全部楼层

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南方是这样称呼的
大蒜

大蒜头

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GardenOfDreams

版主

发表于 2013-2-8 17:45 |显示全部楼层

graceguo0609 发表于 2013-2-8 16:35
你不知道蒜黄是啥东西吗? 就是这边广东人说的那个黄金.........巨贵那个.

青蒜在北京长的容易和这边买 ...

我还真不知道＂蒜黄儿=黄金＂，现在讨论的是蔬菜，扯黄金干啥？

如果你没有种过菜，那你可以回家埋上几颗大蒜观察一下，最开始长出来的，如一楼贴图。

见光长大，绿色，不见光长大，黄色，北京称为＂蒜黄儿＂，老人也叫韭黄儿，其实韭菜不见光长大也是黄色，不过市场上卖的一般是大蒜发出来的。

等这拨儿叶子长完了，土里埋的大蒜粒养分也消耗的差不多了，开春儿，新蒜在土里开始生长，抽薹，一般不等下面大蒜长成，就拔出来，连上面的薹一起，叫做青蒜！

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过好每一天。。。

coolmate

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-2-8 17:46 |显示全部楼层

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这就是蒜苗啊。楼主你哪里人？

coolmate

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-2-8 17:47 |显示全部楼层

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这怎么就不是蒜苗了？不能因为你不叫它蒜苗，大家就都不能叫它蒜苗了吧？蒜苗可比青蒜这个词形容的贴切。

xuminella

皮靴族

发表于 2013-2-8 17:49 |显示全部楼层

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32L的叫蒜苗很多东西由于地域不同叫法都不一样啦习惯就好

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-2-8 17:51 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2013-2-8 16:45
我还真不知道＂蒜黄儿=黄金＂，现在讨论的是蔬菜，扯黄金干啥？

如果你没有种过菜，那你可以回家埋上几 ...

我看货架子在蒜黄下面写的名称叫"黄金"，难道广东不似乎这么叫?
我家一直种楼主这种,长出来的就是青蒜.....剪子剪了还能长一茬儿.
我不知道lz种的那个还能变成蒜黄儿？
韭菜是啥长出来的真不知道，只是买来吃。。。
你说的太复杂了，我不种菜真的不懂。。。

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