金桔－－Cumquat

HALAN

dynamix 发表于 2012-8-31 22:39
不错！我家的是MEIWA的， 前几天有个果终于黄了，吃了很甜。 其它果子还小，是绿的。  ...

周六去TAFE，品尝一个金桔，是“马奶子葡萄”样长形的，也是皮甜肉甜的，尤其的嚼到皮后，那种味道才出来，真甜啊。很喜欢。希望我这个也一样味道。

koalaxiao

谢谢，我昨天去也看到了，好像不便宜哦。我刚好在朋友家试过这桔子，吃了几个就吃不下了，还是有点酸呢!这种能腌吗?不能的话吃不了太多的

erni

不错

HALAN

koalaxiao 发表于 2012-9-5 10:43
谢谢，我昨天去也看到了，好像不便宜哦。我刚好在朋友家试过这桔子，吃了几个就吃不下了，还是有点酸呢!这 ...

我买的27.40刀吧。也感觉贵，不过我想这个很久了，犹豫后，还是买了。
我感觉单吃就很好吃了，不过要是吃多了，也许会感觉到酸，这不象葡萄可以吃一大串啊，哈哈。



任何品种都可以腌的。

risten_p

我最近也买了，但是叶子貌似有点往里缩卷，可能是刚换盆不适应

hr6970

我也想去入手一棵。

irenezh

你们的金桔怎么腌的呀？

chier819

:)

hr6970

irenezh 发表于 2012-9-11 21:02
你们的金桔怎么腌的呀？

洗干净金橘，晾干，放进能密封的玻璃瓶里，洒上粗盐，密封好即可。

luck桔子

我上月在邦尼买的NAGAMI CUMQUAT，下文手是皮甜，肉酸，
LZ买的是MARUMI CUMQUAT，好像下文说，里外都酸，
我不确定，需要考证

http://www.engalls.com.au/Citrus/Cumquats/tabid/60/Default.aspx

NAGAMI CUMQUAT (Fortunella margarita ‘Nagami’)


Often referred to as the oblong, or tear drop cumquat, due to the shape of the fruit. The unusual feature of the Nagami cumquat is in the eating of the fruit. The fruit is eaten whole, skin and all. The inside is still quite sour, but the skin has the sweeter flavour, when eaten together it produces an unusual refreshing flavour. Often, people will bite the end off and squeeze out the excess juice, removing more off the sour flavour and leaving the sweeter flavour of the skin. The fruit can be a highly sought after delicacy, often fetching up to $30 per kilo in fruit shops. Fruit ripens mid to late winter and always crops very heavily, making a spectacular display against the dark green foliage. The tree is smaller growing and dwarf in nature, making it ideal for pots and has even been used in bonsai.



MARUMI CUMQUAT (Fortunella japonica ‘Marumi’)
Marumi Cumquat

Very similar to the Nagami. The marumi is only a small growing, with a dense and bushy habit. The fruit is round in shape, tight skin and sour. Not as popular as the other cumquats, although some Asian communities insist this is the best cumquat of all.

luck桔子

qwertyui 发表于 2012-9-1 00:54
我家两棵一人多高.满树都是.不知道怎么吃好.生吃也吃不了多少.腌一些,送些给朋友.其他的都掉的满地.想试试 ...

我以前在朋友家摘了很多回家，因为里面酸的，
我就用手一个个挤出她们的汁不要，
后来想也许用两块菜板压就更快啦

然后加糖煮，等凉的时候装瓶，瓶子最好是热水烫过，
最后灌麦芽糖浆进去，放冰箱待用，我的一瓶差不多吃了一年，
是不舍得吃呢？因为在这里几乎就没有看见有卖新鲜的。

一般我会放在早晨的麦片里，
或是做糕点时加点进去。

吃素，吃素

喜欢金桔，周末去买

HALAN

luck桔子 发表于 2012-9-11 21:34
我上月在邦尼买的NAGAMI CUMQUAT，下文手是皮甜，肉酸，
LZ买的是MARUMI CUMQUAT，好像下文说，里外都酸，
...

我把我的吊牌拿过来看，写的是sweet skin.
买时我们也特意找到他们部门最懂行的那个主管问了，是皮甜肉也甜，因为，我就是要买这个。

chier819

:)

hunter38

看着很好

wTam

qwertyui 发表于 2012-9-1 00:54
我家两棵一人多高.满树都是.不知道怎么吃好.生吃也吃不了多少.腌一些,送些给朋友.其他的都掉的满地.想试试 ...

请问还有桔子吗？想淹咸桔子，可以拿盆栽跟你换。

qwertyui

wTam 发表于 2012-9-13 22:38
请问还有桔子吗？想淹咸桔子，可以拿盆栽跟你换。

我在PERTH.不知道你在那里.现在已经过了季节,树上的都掉光了.不过我有腌了一些.如果你想要可以送你点试试.等明年接的时候再摘些新鲜的给你.不用客气,也不用换.没人要也就只能让它掉在地上浪费了.

wTam

qwertyui 发表于 2012-9-14 00:23
我在PERTH.不知道你在那里.现在已经过了季节,树上的都掉光了.不过我有腌了一些.如果你想要可以送你点试试 ...

好人，谢谢！可惜在悉尼。

FOR

请问，金桔扛得住太阳晒吗？我买了棵meiwa，要种在阳台上，如果夏天太阳大，受得了吗

fywb

Seamist 发表于 2012-8-31 21:29
我以前也买过一颗，种进地里很多年了，已经长成一人多高了，结满金桔的时候很好看，就是太酸，吃不下去。 ...

果实是圆球形状的吧

fywb

FOR 发表于 2013-4-12 23:28
请问，金桔扛得住太阳晒吗？我买了棵meiwa，要种在阳台上，如果夏天太阳大，受得了吗 ...

可以的，只要不脱水

FOR

luck桔子 发表于 2012-9-11 21:34
我上月在邦尼买的NAGAMI CUMQUAT，下文手是皮甜，肉酸，
LZ买的是MARUMI CUMQUAT，好像下文说，里外都酸，
...

Nagami 是皮甜肉酸梅。  marumi 是都甜。我买了meiwa是最甜的品种

逍遥园landscape

做成果酱最好吃了

未知

我的果子刚大拇指大小

Seamist

fywb 发表于 2013-4-13 02:37
果实是圆球形状的吧

是啊是啊，圆的是酸的吗？

luckytie

以前家里种过一大盆，后来搬家送人了，现在看到真是怀念啊

shirleywu007

呵呵，看起来很好吃的样子啊！

FOR

Seamist 发表于 2013-4-13 20:11
是啊是啊，圆的是酸的吗？

圆的甜，椭圆的酸

lavender_z

很不错

fywb

Seamist 发表于 2013-4-13 19:11
是啊是啊，圆的是酸的吗？

对，园的一般都比较酸，椭圆泪滴形状的比较好。