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楼主:ziyu03

[甜品烘焙] 最简单最好吃的chocolate mud cake,详细步骤图,大家试试吧---25楼加巧克力ganache的简要做法 [复制链接]

发表于 2012-5-24 10:44 |显示全部楼层
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樓主太油菜了~
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发表于 2012-7-18 20:18 |显示全部楼层
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我按LZ的方子,加了2勺的柠檬汁,糖少了一半,甜度真好,很赞

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
ziyu03 + 4 恭喜恭喜

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发表于 2012-7-19 10:14 |显示全部楼层
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做的真棒! 加分!!!!(monkey16)

原帖由 XxzRita 于 2012-7-18 20:18 发表
我按LZ的方子,加了2勺的柠檬汁,糖少了一半,甜度真好,很赞

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
XxzRita + 2 你太有才了

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发表于 2012-10-9 14:12 |显示全部楼层
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发表于 2012-10-9 14:23 |显示全部楼层
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最后的成品怎么没有看到啊,好期待啊。。。

发表于 2012-10-9 14:55 |显示全部楼层
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澳洲青边鲍 发表于 2012-10-9 15:23
最后的成品怎么没有看到啊,好期待啊。。。

这里看成品啦

蛋糕切开的样子:http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=480485
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]
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发表于 2012-10-10 07:37 |显示全部楼层
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thanks

发表于 2012-10-22 16:05 |显示全部楼层
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扫盲一下,为什么要用筛网筛一下面粉呢?

发表于 2012-10-24 15:48 |显示全部楼层
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makiyo00 发表于 2012-10-22 17:05
扫盲一下,为什么要用筛网筛一下面粉呢?

放一段时间的面粉吸入水气会有一些颗粒,而筛网筛过的面粉就会很均匀。不过我有时候懒,也没有筛,shhh, haha
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

发表于 2012-10-24 15:49 |显示全部楼层
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XxzRita 发表于 2012-7-18 21:18
我按LZ的方子,加了2勺的柠檬汁,糖少了一半,甜度真好,很赞

亲,你是不是用的1cup的糖,然后加了2 tsp还是tsb的柠檬汁啊?谢谢啦。我需要做个不太甜的蛋糕。。。
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

发表于 2012-10-25 18:35 |显示全部楼层
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发表于 2012-10-28 19:53 |显示全部楼层
此文章由 susansz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 susansz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
1 1/3 cup 水  是一杯多1/3 cup ?
糖减半就好,1cup够甜了。按照水1/3 cup 做的,做完发现recipe中水有疑惑。lz还来的话,麻烦给解答下吧

发表于 2012-10-29 14:00 |显示全部楼层
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ziyu03 发表于 2012-10-24 16:49
亲,你是不是用的1cup的糖,然后加了2 tsp还是tsb的柠檬汁啊?谢谢啦。我需要做个不太甜的蛋糕。。。 ...


就是LZ一半的糖

发表于 2012-10-29 14:10 |显示全部楼层
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susansz 发表于 2012-10-28 20:53
1 1/3 cup 水  是一杯多1/3 cup ?
糖减半就好,1cup够甜了。按照水1/3 cup 做的,做完发现recipe中水有疑 ...

水是1cup + 1/3 cup :)
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

发表于 2012-10-29 17:31 |显示全部楼层
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ziyu03 发表于 2012-10-29 15:10
水是1cup + 1/3 cup

这个搞笑了!我只是放了三分之一cup,,,,所以硬的啊

发表于 2012-10-29 19:12 |显示全部楼层
此文章由 娜椒妹 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 娜椒妹 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2012-10-30 07:04 |显示全部楼层
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susansz 发表于 2012-10-29 18:31
这个搞笑了!我只是放了三分之一cup,,,,所以硬的啊

可怜的孩子,再试试一次吧:)
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=746063&fromuid=39514]制定蛋糕[/url]

发表于 2012-11-4 00:42 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2012-11-4 02:08 |显示全部楼层
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小白问 筛一下用什么工具呀

发表于 2013-6-14 13:54 |显示全部楼层
此文章由 rita9594 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rita9594 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MARK

发表于 2013-6-14 13:58 |显示全部楼层
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发表于 2014-1-22 09:35 |显示全部楼层
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