生煎馒头 秘笈

albertzhou

原帖由 possum 于 2007-1-13 14:28 发表
先 跟 LZ  sorry 一个了,

今天又没有分了, 前面还欠了2张白条, 这里再补一张

回头加上(估计要今天半夜或者明天了)

Thank you.
Have seen that :)

大胃

太厉害了，一定要顶，怀念在上海吃的生煎阿，melbourne 有味道接近的吗？
楼主朋友太不厚道，关键的皮冻不讲讲，不厚道，真不厚道

黑黑

才发现生煎包啊．．．好正宗啊葱花芝麻都有撒．

junjun

看过了..还是不会做...谗虫上脑...

想起来Sydney 的Ashfield有家生煎不错, 在墨就没有....想呀....

ivy_cn

羡慕嫉妒恨～～～～～
主要是针对那个肉串。。。

月亮

想回国吃好的。。

patricb

让这个帖子快点沉下去吧。。。
否则我每次看到这个帖子都要产生口水。。。

albertzhou

原帖由 ivy_cn 于 2007-1-18 16:24 发表
羡慕嫉妒恨～～～～～
主要是针对那个肉串。。。

heihei,
泥巴和我一起搞的生煎可以号称细腻珍品了，
当然，哦搞的肉串也是很雅克西的 :)

虽然有点王婆卖瓜的腔调，但是……

哈哈，你是否口水又多流了不少咧？

小J同志，快给我加封，不要躲那里乱流口水

Kingfisher

++++++

tracy@syd

没有皮冻，就无所谓生煎包子啦

fantergaruo

加，敢问那个区？

albertzhou

原帖由 fantergaruo 于 2007-2-13 15:11 发表
加，敢问那个区？

oatlands的。

呵呵，最近又想搞一搞了。自己也已经馋了很久了。。。

SUNNYSUN

诱人！

有时间偶也做来尝尝~~~

已收藏且加分。

lanstar

Sydney 的Ashfield的生煎哪家的比较地道呀，基本上每个饭馆都有买，楼主告诉我一声？

alex1031

:si83 经查，Ashfield没有一家是地道的上海生煎馒头，全部已经变种或台湾化了。

patrickzhu

原帖由 alex1031 于 2007-12-18 13:56 发表
:si83 经查，Ashfield没有一家是地道的上海生煎馒头，全部已经变种或台湾化了。

同意。。。

alex1031

正宗的在这里

老板，格得来尼两商机，快递 :si149

alex1031

正宗的在这里

老板，格得来尼两商机，快递 :si149

白纸上的折痕

原帖由 albertzhou 于 2007-1-13 13:49 发表
:si3

我已经买好料了 准备这两天也学着做

judith

天哪 生煎馒头可是我的最爱之一阿！

在格兰waverley ceter的渔乡阁吃到过比较正宗的生煎，不过价格太巨了。

白纸上的折痕

原帖由 albertzhou 于 2007-1-13 13:49 发表
:si3

以前在上海的时候 基本每天早上都吃 生煎包子 好好味道 现在想起还是回味无穷呢

angelhair

卖伐卖伐，馋死掉了

Hot

原帖由 蛤蟆吉 于 2007-1-13 21:46 发表
生煎那体形，上哪找腰？

要不叫什么？中间？

o2h2o

原帖由 清新的雨 于 2007-1-13 15:06 发表
关于你对馒头的讲解我非常理解，因为我们江南人从小就这么叫的，上大学之后我才知道馒头和包子的区别。
奇怪了，你这属于褶子朝下，可我们这边一般都是底朝下的呀？
最后，赞叹一句，这馒头看着十分诱人，羊肉串也 ...

呵呵 我也是 小时候不知道 馒头和包子的区别，浙江人

alyssa

出来之前，小杨生煎我是吃过瘾了。不过根据老clark 说， 还是大壶春的没有汁水那个才是正宗的。
现在加肉冻的都是外地品种。
赫赫。。

steveking

锅贴更对胃口。。

大成若缺

饿了

冬天子夜

丰裕，大壶春，小壶春。

luoyaya

崇拜！！！

alvin0827

都挤在一起了吧