[其他] 闸蟹来了。。。。 [复制链接]

发表于 2006-12-11 19:42 |显示全部楼层

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绑起来是因为螃蟹下锅煮的时候必须是活的，不能吃死螃蟹的，有毒。因为蛋白质含量极高，一死肉立马变质。

发表于 2006-12-11 19:55 |显示全部楼层

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掉脚是对的，可我觉得我说的挣扎过程中掉肉也有道理的。像那么肥的螃蟹就是节省了它的体能，下锅的时候少运动，才那么壮的嘛！

发表于 2006-12-11 20:00 |显示全部楼层

原帖由 moth 于 2006-12-11 19:39 发表
我外公以前都会把蟹肉蟹黄仔仔细细用工具挑出来，留着下面吃。

哇，你外公好讲究！我是先打开蟹盖头，吃得干干净净的，然后吃身体上的黄，然后身体，最后2个钳，8个角。

吃完以后上肥皂，上完肥皂上牙膏，上万牙膏再上肥皂，上完肥皂再上牙膏，总之把两只手洗得香喷喷的才算好。

moth

发表于 2006-12-11 20:10 |显示全部楼层

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我一般不吃脚的，挑不出来肉。除非有人帮我剥好了^_^

kiddyzheng

发表于 2006-12-11 20:10 |显示全部楼层

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听说黄沙市场很多死蟹～～

moth

发表于 2006-12-11 20:12 |显示全部楼层

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千万别吃死蟹哦。。

发表于 2006-12-11 20:12 |显示全部楼层

原帖由 fei 于 2006-12-11 20:09 发表

偶一般是先打开盖头，拿一个螃蟹的大钳子当工具（没有蟹八件可以用），吃完盖子，然后剥脚，然后剥身体，把肉全部剔出来放在盖子里，倒上加了糖的姜醋，拌一下，三口两口就可以吃完，真是美味阿！

你喜欢一口气嚼起来的快感对嘛。太麻烦，我一边吃一边就消化了。还从来不用任何工具的？

请教蟹八件是啥玩样儿？我听过从没见过~

西边雨

发表于 2006-12-11 20:16 |显示全部楼层

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原帖由 moth 于 2006-12-11 19:40 发表
不过蟹黄吃多了胃疼。还有蟹的那股味道n天都挥之不去。。

现在的蟹味道没这么浓了，认真点洗洗就没了

我的最高纪录一顿饭吃了7只大闸蟹，一点事都没有~~

发表于 2006-12-11 20:18 |显示全部楼层

原帖由 西边雨 于 2006-12-11 20:16 发表

现在的蟹味道没这么浓了，认真点洗洗就没了

我的最高纪录一顿饭吃了7只大闸蟹，一点事都没有~~

一般回国都那样，把一年的都吃回来！

是不是体质偏寒的人吃了比较容易胃痛？

老西是不是怕热不怕冷的？

moth

发表于 2006-12-11 20:20 |显示全部楼层

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原帖由 西边雨 于 2006-12-11 20:16 发表

现在的蟹味道没这么浓了，认真点洗洗就没了

我的最高纪录一顿饭吃了7只大闸蟹，一点事都没有~~

你你你你，。。厉害

爱生活，爱减肥

Esmay

发表于 2006-12-11 20:20 |显示全部楼层

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唉呀偶的最爱啊。。。吃不着。。。

moth

发表于 2006-12-11 20:23 |显示全部楼层

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我刚才泡了碗米线，放了个鸡蛋，然后加了点醋，吃起来居然一股螃蟹味哎，哈哈哈。。

飞行

银靴族

发表于 2006-12-11 20:28 |显示全部楼层

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原帖由 moth 于 2006-12-11 20:23 发表
我刚才泡了碗米线，放了个鸡蛋，然后加了点醋，吃起来居然一股螃蟹味哎，哈哈哈。。

蟹黄蛋艾~~

西边雨

发表于 2006-12-11 20:28 |显示全部楼层

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原帖由 小兔子乖乖 于 2006-12-11 20:18 发表

一般回国都那样，把一年的都吃回来！

是不是体质偏寒的人吃了比较容易胃痛？

老西是不是怕热不怕冷的？

那时候刚工作2年，胃好~~估计是在大学里锻炼出来的