夜开花可以吃了

linlinyang

原帖由 kitcat 于 2011-12-16 10:29 发表
叶开花塞肉再放点虾皮烧，夏天的味道啊

是啊，吃法多多，好好吃的。

linlinyang

原帖由 新园丁 于 2011-12-16 10:29 发表
这就是夜开花啊, 我们叫它长瓠瓜.去年我种了, 大丰收啊. 这是去年的帖子http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... 0%E5%9B%AD%E4%B8%81

对的对的，就是这个瓜。

新园丁

原帖由 linlinyang 于 2011-12-16 10:38 发表

对的对的，就是这个瓜。

这瓜太好种了, 你种3棵恐怕要吃到吐啊(monkey13)

chesecake

原帖由 linlinyang 于 2011-12-16 10:33 发表

夜开花豆瓣烧羹，好美味啊。妹妹想吃就来采吧，送给你解馋。哈哈！

先照个相，哈哈，多谢多谢

新园丁

蛋糕MM要先买好飞机票才能解馋.

linlinyang

原帖由 新园丁 于 2011-12-16 10:42 发表

这瓜太好种了, 你种3棵恐怕要吃到吐啊(monkey13)

全家都欢喜吃这个瓜，现在天天都烧来吃。等过了这个新鲜劲不知道会怎样，哈哈。

chesecake

原帖由 新园丁 于 2011-12-16 10:58 发表
蛋糕MM要先买好飞机票才能解馋.

我估计也是，你家今年没种吗？

新园丁

原帖由 chesecake 于 2011-12-16 11:04 发表



我估计也是，你家今年没种吗？

本想不种的, 后来想想还是撒了点种, 还没出芽呢.

chesecake

原帖由 新园丁 于 2011-12-16 11:15 发表

本想不种的, 后来想想还是撒了点种, 还没出芽呢.

那看来不知道要等到猴年马月了，好想参观你的菜园啊，真佩服你们这些园艺高手啊，我是连葱都种不好的(paopaobing(19))

20101010

这瓜种得是真好，嫩绿嫩绿的。

elena2000121

很好听很新鲜的名字，头回听说，不过看图片很熟悉

linlinyang

原帖由 20101010 于 2011-12-16 11:41 发表
这瓜种得是真好，嫩绿嫩绿的。

谢谢！关键是种子好。

kathy2010

恭喜mm啦，长得真好

linlinyang

原帖由 kathy2010 于 2011-12-16 15:35 发表
恭喜mm啦，长得真好

谢谢！是你的种子好。

franklee303

　“夜开花”学名叫“瓠瓜”，夏季上市。因其味甜，且含有大量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素。人们常常喜欢用它来炒蛋、炒肉片等。但由于在生长过程中受异常气候及土壤等影响，有些“夜开花”会产生变异，使其味变苦，并经种子遗传，使植株所结的瓜为苦味瓜，且在形态上不能区别。有苦味的“夜开花”里含有生物性毒素“苦瓠瓜子甙”，是一种耐热物质，漂洗和加盐等均不能将其除去，高热煮熟后仍有毒性。如果食用后，极有可能引起中毒，可能表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周疼痛、脱水等。　　
    提醒一下，为预防食用苦味“夜开花”引起中毒。加工前，先用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，仔细检查,如发现瓜苦，应及时销毁。
　  另外，还应加强宣传，使“食用苦味‘夜开花’会引起食物中毒”成为一种基本常识。

linlinyang

原帖由 franklee303 于 2011-12-18 19:29 发表
　“夜开花”学名叫“瓠瓜”，夏季上市。因其味甜，且含有大量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素。人们常常喜欢用它来炒蛋、炒肉片等。但由于在生长过程中受异常气候及土壤等影响，有些“夜开花”会产生变异，使其味变苦，并 ...

谢谢科普。

tinaking666999

长得真好，水灵

shuqin

真好

66绣球

binnie 发表于 2011-12-14 21:54
想问一声，夜开花是否就是葫芦瓜？

是的，瓠瓜，葫芦瓜。

大海之韵

瓠子？

大海之韵

哇塞，这是哪一年的帖子阿，这也能翻出来

66绣球

我每年都种的，而且有三种品种。其中有越南的瓠瓜长1,5米，但不好吃。