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楼主:Y叔

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Y叔

版主

发表于 2011-11-25 08:00 |显示全部楼层

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原帖由 pang1412 于 2011-11-25 02:45 发表
太厉害了 ~ 太麻烦了 ~学不了啊

不难

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-11-25 08:07 |显示全部楼层

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你牛！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-11-25 08:10 |显示全部楼层

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恭喜楼主人生中第一个精华。。。

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Y叔

版主

发表于 2011-11-25 08:12 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-11-25 09:10 发表
恭喜楼主人生中第一个精华。。。

是足迹的第一个精华。

niuwa

银靴族

发表于 2011-11-25 08:14 |显示全部楼层

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不错不错。以为只有冬天可以做腊肠呢。
那天也试试这种煮后熏的方法。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-11-25 08:15 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2011-11-25 09:12 发表

是足迹的第一个精华。

好吧！俺说错了。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

Y叔

版主

发表于 2011-11-25 08:15 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-11-25 09:15 发表

好吧！俺说错了。。。

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-11-25 11:23 |显示全部楼层

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厉害厉害～
我觉得那个搅拌机也很给力呢！

20101010

水晶靴族

发表于 2011-11-25 11:51 |显示全部楼层

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还真是精华帖了，看来熏的功夫比吹的是牛啊，恭喜恭喜！

Y叔

版主

发表于 2011-11-25 12:00 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2011-11-25 12:23 发表
厉害厉害～
我觉得那个搅拌机也很给力呢！

搅拌机？什么搅拌机？

Y叔

版主

发表于 2011-11-25 12:00 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2011-11-25 12:51 发表
还真是精华帖了，看来熏的功夫比吹的是牛啊，恭喜恭喜！

toto315

木屐族

发表于 2011-11-25 12:11 |显示全部楼层

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这也太厉害了吧

Y叔

版主

发表于 2011-11-25 12:38 |显示全部楼层

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原帖由 toto315 于 2011-11-25 13:11 发表
这也太厉害了吧

不厉害

amon54

白金靴族

发表于 2011-11-25 12:44 |显示全部楼层

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大师啊

Y叔

版主

发表于 2011-11-25 13:29 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2011-11-25 13:44 发表
大师啊

鱼版的传染病传到美食版了

cchee

布鞋族

发表于 2011-11-25 21:10 |显示全部楼层

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LZ是哈尔滨人？悉尼前几年还有疑似的红肠和香肠卖，不知为甚么就没有了！每次回哈尔滨，就拼命吃，可恨的是澳洲不让往回带。否则，多弄些回来，也可解解乡愁！自己做，真是缺乏勇气，更没有LZ的技能。奈何奈何！

Y叔

版主

发表于 2011-11-25 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 cchee 于 2011-11-25 22:10 发表
LZ是哈尔滨人？悉尼前几年还有疑似的红肠和香肠卖，不知为甚么就没有了！每次回哈尔滨，就拼命吃，可恨的是澳洲不让往回带。否则，多弄些回来，也可解解乡愁！自己做，真是缺乏勇气，更没有LZ的技能。奈何奈何！

不是哈尔滨的

Y叔

版主

发表于 2011-11-26 12:27 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-11-26 14:50 |显示全部楼层

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太那啥了！！！(paopaobing(64))

vivian9126

皮靴族

发表于 2011-11-26 15:10 |显示全部楼层

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厉害的，拜服~~~

Y叔

版主

发表于 2011-11-26 15:15 |显示全部楼层

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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-11-26 15:50 发表
太那啥了！！！(paopaobing(64))

啥？

Y叔

版主

发表于 2011-11-26 15:16 |显示全部楼层

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原帖由 vivian9126 于 2011-11-26 16:10 发表
厉害的，拜服~~~

silke

皮靴族

发表于 2011-11-26 16:21 |显示全部楼层

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这个也行，牛B

Y叔

版主

发表于 2011-11-26 16:43 |显示全部楼层

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原帖由 silke 于 2011-11-26 17:21 发表
这个也行，牛B

这位同学注意措辞，应该说牛A和牛C之间。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-26 22:16 |显示全部楼层

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都不知道说啥了，手工罐腊肠真的很累，这个熏制方法很有意思。

Y叔

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发表于 2011-11-26 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-11-26 23:16 发表
都不知道说啥了，手工罐腊肠真的很累，这个熏制方法很有意思。

还行

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-26 22:21 |显示全部楼层

回复 ys98 56# 帖子

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那是你做的少，我上次整了11公斤的肉，从手工切肉到最后的手工灌制，差点没累死。

Y叔

版主

发表于 2011-11-26 22:26 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-11-26 23:21 发表
那是你做的少，我上次整了11公斤的肉，从手工切肉到最后的手工灌制，差点没累死。

你是做腊肠，可以存放很久，所以可以多做。我做的是现做现吃的，大概保鲜期也就1周，不敢多做。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-11-26 22:27 |显示全部楼层

回复 ys98 58# 帖子

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我也有一个和你一样的绞肉机，可惜还没用过呢。

Y叔

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发表于 2011-11-26 22:39 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-11-26 23:27 发表
我也有一个和你一样的绞肉机，可惜还没用过呢。

绞肉机灌肠很给力

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