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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan:瑞典味道之三，能减肥的蛋糕－ Rhubarb Cake (多详图） [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-25 10:13 |显示全部楼层

回复 mel-life 30# 帖子

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是的，菜杆蛋糕，还很好吃呢

fifianlao

草鞋族

发表于 2011-8-25 14:17 |显示全部楼层

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只要能减肥的我都爱吃哈哈~

lemontreehua

金靴族

发表于 2011-8-25 14:28 |显示全部楼层

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能减肥的蛋糕，好诱人

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-27 22:43 |显示全部楼层

回复 lemontreehua 33# 帖子

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做做试试看吧

打死也不说

木屐族

发表于 2011-9-1 12:22 |显示全部楼层

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那么多糖啊

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-1 13:01 |显示全部楼层

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感谢你说出来，我原方子用的是瑞典的cup，1。5cup sugar, 我又量了下是125克，我笔误写成225克了，对不住啊。上面2楼我改过来了。

1 deciliter （cup)＝100ml 。
他们的方子都用这个dl.我担心有tx没有这种量具，所以都称下后写克数了。

[ 本帖最后由 lanshan 于 2011-9-1 12:03 编辑 ]

打死也不说

木屐族

发表于 2011-9-1 21:21 |显示全部楼层

回复 lanshan 36# 帖子

谢谢你啦，准备周末操作一把，祝我成功吧

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-1 21:56 |显示全部楼层

回复打死也不说 37# 帖子

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我该谢你才对，写错糖量了，罪过。祝你成功！肯定成功的，这个不难，一定配cream 吃才好吃的

Harvey_021

皮靴族

发表于 2011-9-1 22:04 |显示全部楼层

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Thanks for sharing~

linglinghuai

光脚族

发表于 2011-9-2 00:54 |显示全部楼层

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周末得试试

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-2 11:54 |显示全部楼层

回复 linglinghuai 40# 帖子

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好啊，记得报告成功了没

sydney2006

银靴族

发表于 2011-9-2 12:09 |显示全部楼层

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收藏了!

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-9-2 13:20 |显示全部楼层

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太有创意哦！！！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-3 07:42 |显示全部楼层

回复鱼鱼有刺儿 43# 帖子

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不是我的创意噢，这蛋糕很好吃，适合在家里吃或请客人的。

Grange

金靴族

发表于 2011-9-3 21:10 |显示全部楼层

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学习了

cathyabc

皮靴族

发表于 2011-9-3 22:04 |显示全部楼层

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这个非常适合减肥的人哈哈

Jenny_22

布鞋族

发表于 2011-9-4 17:17 |显示全部楼层

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谢谢分享，这个可以试试的哦，还减肥的，哇哈哈

打死也不说

木屐族

发表于 2011-9-4 19:56 |显示全部楼层

今天跟风了楼主的蛋糕跟beef stroganoff当晚餐，四人份的beef stoganoff被我们两个全部消灭，味道真是很不错啊

谢谢楼主啦

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-4 21:49 |显示全部楼层

回复打死也不说 48# 帖子

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哇，真另我兴奋，谢你才对。同时做了主菜和蛋糕，好样的

xiaojmama

木屐族

发表于 2011-9-4 23:04 |显示全部楼层

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今天刚换了新烤箱和cooktop,下厨更有动力了

加上fathers day,我也做了这两样新品，不过主菜用鸡胸做的，老公很喜欢,谢谢mm。不过我用ikea那个100ml的小勺量出来的重量跟mm的重量不同，最后还是按照mm方子上重量来做的。

xiaojmama

木屐族

发表于 2011-9-4 23:09 |显示全部楼层

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另外让我郁闷的是，怎么我用刮刀刮butter不成片啊？很软皱成一团

是手法问题还是butter不够硬？

515lala

皮靴族

发表于 2011-9-4 23:43 |显示全部楼层

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LZ的帖子一定会给大家惊喜，我也要试试看呢，其实都不难，是不是？只要有心。再次谢谢！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-5 10:23 |显示全部楼层

回复 xiaojmama 50# 帖子

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恭喜恭喜！你的量勺量面粉的时候用刀子刮平表面，稍有误差没大碍的。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-5 10:24 |显示全部楼层

回复 xiaojmama 51# 帖子

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要轻轻刮，和我的刮刀差不多的吗？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-5 10:24 |显示全部楼层

回复 515lala 52# 帖子

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对了，都不难的，只要试了就知道了。感谢你

515lala

皮靴族

发表于 2011-9-5 17:08 |显示全部楼层

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昨晚打印出来，早上去买了材料，小猪午睡后试了一下，真的很简单，没想到这个菜杆子还挺酸的。但是好像被我烤过了，有点干，而且表面并不是像你的一样，而且一团一团的，不过我还是很开心的。
建议LZ把自己的菜谱整理好，说不定将来可以出书呢，我一定第一次买的。新浪美食博客里的几个风云博主现在都风光得很，那个文怡还搞了一个生活馆，出了一堆书。LZ也很强，可以考虑一下。
准备晚上试试牛肉的那个菜谱。
再次谢谢啦。