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楼主:闲夏采薇

[其他] E&E -- 有亲朋自远方来，不亦吃乎！ [复制链接]

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-2 14:43 |显示全部楼层

回复 Rena 29# 帖子

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粉妈是想告诉我她没吃到，下次请她吃

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粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-5-2 14:44 |显示全部楼层

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原帖由 Rena 于 2011-5-2 14:17 发表

看你这中文，刚夸你中文说的好呢

你们一群人，太欺负了人。。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-5-2 14:46 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-2 14:43 发表

粉妈是想告诉我她没吃到，下次请她吃

就是。。还是你有想象力

Rena

皮靴族

发表于 2011-5-2 14:46 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-2 14:43 发表

粉妈是想告诉我她没吃到，下次请她吃

还是福美丽善解人意啊

雾雪

银靴族

发表于 2011-5-2 14:51 |显示全部楼层

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这美食版实在是太多诱惑了！

20101010

水晶靴族

发表于 2011-5-2 15:06 |显示全部楼层

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酸豆角炒酱鸡胗，好。

小豹子

金靴族

发表于 2011-5-2 22:55 |显示全部楼层

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每次都是在网上看楼主美食照片，昨天终于吃到了，太激动了！不只是好看，而且还好吃，每道菜都做得很精致，花了这么多功夫招待我们，真是很感激啊！

一失足成千古风流人物

tryso

银靴族

发表于 2011-5-2 23:09 |显示全部楼层

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在这样的夜晚，看到这样的帖子，我

dorin

金靴族

发表于 2011-5-2 23:19 |显示全部楼层

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谢谢闲版的热情款待。
话说昨天我们应该早点到的。但是！！！

昨天，是我自咪雅生出来以后，第一次与她分开。重新恢复到可以想吃就吃想睡就睡的日子，让人一时无法适应。结果昨天在悉尼，我和豹子什么事也没干，就是上唐人街吃，吃完就回旅店睡，一直睡到下午四点才摇摇晃晃地往闲版家奔～～

去那闲家，已经要开饭了，真是惭愧得我啊～～～

MS昨天吃得最多的就是我。因为大家都放住筷子了，还有我一个人在吃。嘿嘿，我觉得什么菜都好吃，最后我把cheese cake打包带走，本来想明天吃的，结果在坐车的途中，就被我一口一口地又吃光了～～

感谢小羊拍照，小羊很乖，是个好LG。感谢闲版妈妈一直耐心地听着我在那胡说八道～～

希望年内再有机会去悉尼吃闲家的饭菜～～

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-3 09:07 |显示全部楼层

回复小豹子 37# 帖子

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感谢你们来做客！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-3 09:10 |显示全部楼层

回复 dorin 39# 帖子

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咩都不塞讲了，下次来早点，再多吃点！

我争取9月份再去mel看你们和mia哈！

BTW，我妈觉得你很风趣幽默的说

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dorin

金靴族

发表于 2011-5-3 13:07 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-3 09:10 发表
咩都不塞讲了，下次来早点，再多吃点！

我争取9月份再去mel看你们和mia哈！

BTW，我妈觉得你很风趣幽默的说

好啊，下次一定早去～～我都熟门熟路了～～

一定要严格按照我跟你传授的秘方沤肥肥哦～～

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闲夏采薇	+ 6	你太有才了, 已经开始照办了

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沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-5-3 13:14 |显示全部楼层

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太豪华了，那个饼真有创意，

酸豆角我有时候买的很酸，咸，有时候又比较淡，看批次吧

talen

银靴族

发表于 2011-5-3 13:17 |显示全部楼层

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豪华聚餐啊

tryso

银靴族

发表于 2011-5-3 14:00 |显示全部楼层

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中午刚吃完饭，又来馋一馋

小Lee

布鞋族

发表于 2011-5-3 14:49 |显示全部楼层

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哇...做这些菜要多久阿...果然丰盛!

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-3 15:35 |显示全部楼层

回复小Lee 46# 帖子

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做这些菜要两天，这只是其中一大部分，还有几道菜没有照出来

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tryso

银靴族

发表于 2011-5-3 16:15 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-5-3 15:35 发表
做这些菜要两天，这只是其中一大部分，还有几道菜没有照出来

全放出来吧。同学们都要学习！

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-3 16:17 |显示全部楼层

回复 tryso 48# 帖子

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没有照呀，都是以前照过菜，这次忙，就没有照那么多了。你们周日的也就八宝粥没有照了，周六倒是还有几个菜漏了

monkeymagic

布鞋族

发表于 2011-5-3 21:57 |显示全部楼层

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楼主，你做的菜真是太诱人了，特别是那个菜汁摊饼，颜色好漂亮啊，看得我口水哗哗流啊。。。
能不能告诉我是怎么做的？我明天想做来吃。
面粉是用plain flour么？放什么进去？量多少？
求你告诉我吧~~~

haze_2828

皮靴族

发表于 2011-5-3 22:00 |显示全部楼层

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能不能简单说说那个虾配牛油果的SALAD,看他写的好麻烦呀

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-5-3 22:20 |显示全部楼层

回复 monkeymagic 50# 帖子

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我用的韭菜做绿饼：

韭菜洗净切段下少量水打汁，过滤。用菜汁加两个鸡蛋和plain flour 搅拌成面糊，不是揉面团，是稠面糊。量我都是估计的，真的不知道比例。

面糊里加盐糖，鸡精，香油等调味，就可以开始用不粘锅一张一张烙，大概两大勺面糊一张饼。烙的时候可以加点白芝麻点缀

看看我以前的过程图： http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... F%E9%87%87%E8%96%87

黄色的是南瓜汁饼，南瓜用水煮软，搅烂，过滤后方法同上。

这个饼不难，主要是花时间，比较麻烦，但很出彩。

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2011-5-3 22:28 编辑 ]