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楼主:qinxialin1979

[面食面点] 喜欢卷饼的注意了 [复制链接]

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2011-7-31 23:16 |显示全部楼层

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太好了

没有试过的，别错过哈

原帖由 wegotooz 于 2011-7-31 21:23 发表
我今天试了一下这个饼,真是太神奇了,比我想象中要好吃100倍并且冷了也不会变硬可以让小孩子带去学校当午餐,非常感谢LZ分享这么好的东东

尖椒猪鼻

皮靴族

发表于 2011-7-31 23:28 |显示全部楼层

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LZ厉害的！

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2011-7-31 23:31 |显示全部楼层

很简单，ls试试吧

yiyi331

铜靴族

发表于 2011-8-1 14:37 |显示全部楼层

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饼做好了味道很清香。好吃！谢谢！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
qinxialin1979	+ 2	喜欢就好

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尖椒猪鼻

皮靴族

发表于 2011-8-1 14:45 |显示全部楼层

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哪里可以让我先尝一下啊？！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
qinxialin1979	+ 2	鼓励下哈

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qinxialin1979

皮靴族

发表于 2011-8-1 15:59 |显示全部楼层

要相信大家哈

原帖由 尖椒猪鼻 于 2011-8-1 13:45 发表
哪里可以让我先尝一下啊？！

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2012-6-12 19:25 |显示全部楼层

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谢谢LZ，这个方子对我们南方银来说，简直是福音啊~

feier97

臭鞋族

发表于 2012-6-12 19:29 |显示全部楼层

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看着没胃口

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
qinxialin1979	+ 2	卖相不重要，关键是好吃

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huangwli

皮靴族

发表于 2012-6-12 19:30 |显示全部楼层

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不用水了？

xkj

皮靴族

发表于 2012-6-12 19:31 |显示全部楼层

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Mark一下，谢谢楼主，我也爱吃卷饼，不过烫面的大饼凉了以后比较干，下顿吃不好吃，和黎巴嫩大饼也都有点干，LZ这个好，下回一定要试试。

丑小丫

银靴族

发表于 2012-6-12 19:33 |显示全部楼层

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原帖由 feier97 于 2012-6-12 18:29 发表
看着没胃口

你好直白，不过说出我的心声(paopaobing(68))

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参与人数 1	积分 +7	收起理由
飞跑的猪	+ 7	你太有才了

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你是我的骄傲，是上帝赐予我最宝贵的礼物！！！

wy108586

布鞋族

发表于 2012-6-12 21:08 |显示全部楼层

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学习了,用酸奶和面,不会酸吗?加了baking power中和了?

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2012-6-12 21:12 |显示全部楼层

是那种natural的酸奶，不会酸的。baking powder 可以不用加的。

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2012-6-12 21:15 |显示全部楼层

不用
酸奶就够了

原帖由 huangwli 于 2012-6-12 18:30 发表
不用水了？

^荞麦^

皮靴族

发表于 2012-6-14 21:50 |显示全部楼层

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今天做了这个饼，很好吃的说。就是面有点沾手，开始不太好弄，后来就好了。谢谢楼主

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qinxialin1979	+ 3	感谢分享

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YOYOYA

木屐族

发表于 2012-6-15 01:22 |显示全部楼层

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这个一定得Mark

mittag

铜靴族

发表于 2012-6-15 01:38 |显示全部楼层

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Mark thanx Lz

sayaaz

金靴族

发表于 2012-6-22 18:21 |显示全部楼层

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昨天做了，很软很好吃。就是做的时候粘手，让人抓狂。还有烙的时候，挺慢的，不知是不是因为粘手，放了太多干粉的缘故，锅里一层粉，后来都焦了... 还是我擀的太厚了？MM 这个份量做了多少张饼？

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
qinxialin1979	+ 3	安慰一下

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敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明。

hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-6-22 18:40 |显示全部楼层

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好像做还是很速度的

qmyao

木屐族

发表于 2012-6-22 19:46 |显示全部楼层

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MARK

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2012-6-24 23:46 |显示全部楼层

面团是很粘。可以适当多放写面粉，擀的时候多粘些面粉。

如果感觉烙得很慢，火可以开大点。

我做的时候，锅里也有很多的面粉变焦。
我用不锈钢的锅烙的，如果焦的面粉太多了，可以用锅铲将焦的面粉铲掉，还有放锅前可以先拍掉一部分面粉。

唯_月

皮靴族

发表于 2012-7-13 10:45 |显示全部楼层

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很有意思，下次也放酸奶试试

RGIA

铜靴族

发表于 2012-7-13 11:47 |显示全部楼层

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mark and thank you

cannysh

皮靴族

发表于 2012-7-13 12:06 |显示全部楼层

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酸奶也能做？

海の沙

金靴族

发表于 2012-7-13 12:39 |显示全部楼层

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收藏，谢谢

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-7-13 12:41 |显示全部楼层

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一定试一下，孩子的口好刁呀，要换着花样吃才行。有谁知道老外的卷饼怎么做的？

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2012-7-13 19:01 |显示全部楼层

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谢谢LZ，我试了，超级成功。

我是先开火热了锅再关火样烙的，没有烙糊，超有口感~

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qinxialin1979	+ 3	开火关火不是很麻烦？

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yulankexin

皮靴族

发表于 2012-7-13 19:44 |显示全部楼层

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刚我指给LG看帖子，LG说没食欲，明显看贴不仔细啊，这是冷了也不变硬的，超有口感的饼，不行，明天我试试。

qinxialin1979

皮靴族

发表于 2012-7-13 19:47 |显示全部楼层

强烈建议试试哈
不会后悔的

原帖由 yulankexin 于 2012-7-13 18:44 发表
刚我指给LG看帖子，LG说没食欲，明显看贴不仔细啊，这是冷了也不变硬的，超有口感的饼，不行，明天我试试。

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orange0328	+ 3	感谢分享

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orange0328

皮靴族

发表于 2012-7-13 20:14 |显示全部楼层

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Mark!

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