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楼主:lanshan

[面食面点] Lanshan:Bread is very sexy--玫瑰面包花瓣面包（有多图） [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-26 21:32 |显示全部楼层

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不难的，让你周围的人都对你刮目相看

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-26 21:34 |显示全部楼层

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一定试

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2011-2-26 21:35 |显示全部楼层

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真好看，mm手很巧啊！

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lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-26 21:37 |显示全部楼层

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我也想过这个，可又怕看着不那么干净，你可以在花心（中间）放点custard cream,或椰蓉，做好了的发来让我看看效果啊

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-2-26 21:39 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-2-26 21:29 发表
我昨天做了你的蜜汁金沙骨，真好吃呀，谢谢。我就准备请客做这个了。你的贴子我也收藏了不少，那个小朋友生日party 很棒，我要效仿效仿，jelly 都买好了。看来我们有共同爱好，就是尝试尝试再尝试

互勉互勉！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-26 21:39 |显示全部楼层

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很好奇，为什么今年不能烘培呢？？

静涵

木屐族

发表于 2011-2-27 00:11 |显示全部楼层

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玫瑰面包，花瓣面包，名字很有创意。

Sunbird

皮靴族

发表于 2011-2-27 00:19 |显示全部楼层

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做得真好，学习了。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-27 00:37 |显示全部楼层

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哈哈，像吧

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-2-27 17:38 |显示全部楼层

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还是第一种的做出来漂亮, 搞得我也想试试

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-27 21:15 |显示全部楼层

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我也这么认为，有空试啊

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-28 11:08 |显示全部楼层

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谢谢

mittag

铜靴族

发表于 2011-2-28 21:58 |显示全部楼层

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我蠢蠢欲动了，这周末才有时间，打算好好做一下，材料都是现成的，感觉好像不难的样子，重要是你的TIP让我预感一定是个法宝~~！！OHYEAH~!(paopaobing(85))

mittag

铜靴族

发表于 2011-2-28 22:01 |显示全部楼层

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我最喜欢吃Vegemite加cheese的，我孩子也超级爱吃，用你这种面团出来的效果肯定一流的~~！

lalacoolz

布鞋族

发表于 2011-2-28 22:01 |显示全部楼层

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樓主做的蛋糕太漂亮了，能把吃的做成這樣已經是另一個境界了。我今天買了材料想來山寨一回，可是，我的麵團非常粘手，不知道為什麼，樓主能指導一下麼？材料都是按照你的分量放的。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-28 22:06 |显示全部楼层

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一定行动噢，也许从此这个tip 就和你私定终生了

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-2-28 22:08 |显示全部楼层

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过奖了，是面包不是蛋糕，哈哈。面团的确非常粘手，正常，在案板上放薄面（普通粉），滚下干面就行

lalacoolz

布鞋族

发表于 2011-2-28 22:13 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-2-28 22:08 发表
过奖了，是面包不是蛋糕，哈哈。面团的确非常粘手，正常，在案板上放薄面（普通粉），滚下干面就行

打錯了

。我整個進烤箱了。今天時間匆忙，改天好好研究。

value55555

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2011-3-1 00:36 |显示全部楼层

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好漂亮！美事美食！相映成趣！

财神到

皮靴族

发表于 2011-3-1 01:53 |显示全部楼层

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真是太艺术啦，佩服！

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-1 14:04 |显示全部楼层

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其实挺简单的

thief

银靴族

发表于 2011-3-1 15:37 |显示全部楼层

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好诱人想学~

七朵花

钻石靴族

发表于 2011-3-1 16:30 |显示全部楼层

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看上去好像不复杂，蛮简单的，不知道做起来难不难。。

pinkmonkey

光脚族

发表于 2011-3-1 18:55 |显示全部楼层

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能把面包做到如此境界真是佩服。
想问下楼主高筋面粉是什么, 是coles卖的 plain flour吗

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-3-1 21:34 |显示全部楼层

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非常漂亮的小面包，昨天看到就想加精了，可惜电脑出了点儿毛病，今天才能加上～

mittag

铜靴族

发表于 2011-3-1 22:25 |显示全部楼层

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我想问问她做的这种是包店里那种面包的面团吗？

貔貅

金靴族

发表于 2011-3-1 22:29 |显示全部楼层

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我做了双倍量来做的貌似面软了？没用muffin的模子直接在烤盘上二次发酵的二次发酵之后就看不出花样来了。。。。完全没有阑珊那美丽的造型啊

不过口感很好目前已经消灭掉了一大半对了我放了椰蓉还做了几个葱花ham的也很好吃谢谢LZ
做花瓣的那种我没用手指头直接用擀面杖一卷哈哈也是一样的造型我觉得也可以用筷子这样出来的花瓣层次可能更多

[ 本帖最后由貔貅于 2011-3-1 22:31 编辑 ]

Queenie & NoNo

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-1 22:58 |显示全部楼层

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玫瑰的得用muffin tin 模子支撑一下。你好棒呀，有才

财神到

皮靴族

发表于 2011-3-24 17:54 |显示全部楼层

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真浪漫

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-3-24 23:25 |显示全部楼层

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谢谢

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