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楼主:紫雪花

[美食活动] 参加活动---雪花家粗茶淡饭 ——更新第3晚结束篇 58楼 [复制链接]

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:30 |显示全部楼层

参加活动-雪花家粗茶淡饭第2晚--奇怪的组合

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晚上做饭时间就像打冲锋一样紧张，在这冲锋陷阵的时间里还要拍照，真不是一件容易的事，今晚本想放弃拍照啦，可是一碗汤改变了我的想法，在做好这碗汤后，立马拿出相机，拍照发帖。。。。。

话说今天一早约了牙医，顺便买些菜回家，匆忙之间只是买了些唐人店里的青菜，（早上临出门时随手从冰箱里取出一小包虾和一小包鸭胗解冻）到了晚上煮饭时才发现虾太少，不够单独煮一个菜，鸭胗也不多，早上买回来的都是带叶子的菜，跟这2厌东西都不太好搭配，再说LG明天带饭也不能带有叶子的菜，所以如何把这些零散的材料组合起来呢？
看看躺在小篮子里的土豆和洋葱，再看看今天买的几个番茄，还有昨晚大白菜剩下的叶子，于是就组合出以下几个菜，说实在的，这样的组合我真是第一次，所以说是奇怪的组合。。。。

大白菜叶子+虾头+粉丝+豆腐，令我想起一个MM的帖子介绍过这个菜，于是我就用我的方法煮了一大碗，煮的过程中那个香味。。。。。令我有了拍照发帖的动力

很简单的做法，把废弃的虾头炒干水后下点油和姜块继续炒香后加水熬煮20分钟左右，熬煮好的虾头汤非常浓郁，这时把豆腐切块放进去，家里还有一包榨菜，我也放了进去，盖上锅盖一起煮片刻后把大白菜叶子放进去煮软后再把泡软的粉丝加进去，调味即可。非常鲜美。。。。TX们可以试试

[ 本帖最后由紫雪花于 2010-7-7 21:40 编辑 ]

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参与人数 6	积分 +88	收起理由
管理员(闲夏采薇)	+ 50	管理员加分
高西西	+ 3	创意十足
老陶	+ 18	感谢分享

发表于 2010-7-7 22:30 |显示全部楼层

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第2个菜

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
komen	+ 6	赞

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紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:31 |显示全部楼层

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第3个菜

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参与人数 2	积分 +5	收起理由
cherry。	+ 2	你太有才了
chesecake	+ 3	今天最后3分了

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紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:32 |显示全部楼层

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第4个菜

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
mcdull122	+ 5	这个鸭珍干看着就很好吃啊~

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紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:39 |显示全部楼层

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参与人数 3	积分 +10	收起理由
可乐妈	+ 3	你太有才了
tintin1976	+ 2	这个不加分说不过去，哈哈哈
lian11	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水

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astina

管理员

发表于 2010-7-7 22:41 |显示全部楼层

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阿，雪花开新贴啦，我看老陶活动贴的意思好象是每人一个贴，然后更新

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-7 22:41 |显示全部楼层

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果然豪华

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-7-7 22:41 |显示全部楼层

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少爷命真好

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:42 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2010-7-7 21:41 发表
阿，雪花开新贴啦，我看老陶活动贴的意思好象是每人一个贴，然后更新

我发帖时也很疑惑，不是很明白，那麻烦阿斯合并？

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:44 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-7-7 21:41 发表
果然豪华

都是些不值钱的菜，哪里豪华？

～蛋糕订制&招收学员

小混混

铜靴族

发表于 2010-7-7 22:45 |显示全部楼层

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好诱人的汤！

charmaine

水晶靴族

发表于 2010-7-7 22:45 |显示全部楼层

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好喜欢第二道!

komen

皮靴族

发表于 2010-7-7 22:47 |显示全部楼层

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再问一次，lz办远程培训班吗？菠萝包～～阿菠萝包

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:49 |显示全部楼层

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原帖由 91联队帅克 于 2010-7-7 21:41 发表
少爷命真好

你加分了没有？

～蛋糕订制&招收学员

astina

管理员

发表于 2010-7-7 22:51 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2010-7-7 21:42 发表

我发帖时也很疑惑，不是很明白，那麻烦阿斯合并？

我也不是最确定，等老陶或者闲夏来合并好了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
老陶	+ 5	理解真确

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于无声处听惊雷

komen

皮靴族

发表于 2010-7-7 22:52 |显示全部楼层

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老实说，这相机～～

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:53 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2010-7-7 21:47 发表
再问一次，lz办远程培训班吗？菠萝包～～阿菠萝包

请我上你家吃饭，我手把手教。

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:55 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2010-7-7 21:52 发表
老实说，这相机～～

那就拿相机来换面包

～蛋糕订制&招收学员

老陶

钻石靴族

发表于 2010-7-7 22:56 |显示全部楼层

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合并了。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 22:57 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-7-7 21:56 发表
合并了。

谢谢老陶，辛苦了。:)

～蛋糕订制&招收学员

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-7-7 23:28 |显示全部楼层

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蜀条也能入菜，还真没试过呢！雪花MM真是好巧思。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 23:32 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-7-7 22:28 发表
蜀条也能入菜，还真没试过呢！雪花MM真是好巧思。

哈哈。。。。。实在是没什么材料了，别说，这样炒的香香的口感也不错哦。

～蛋糕订制&招收学员

PACIFIC

圣靴族

发表于 2010-7-7 23:35 |显示全部楼层

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虾头汤看起来就好

komen

皮靴族

发表于 2010-7-7 23:36 |显示全部楼层

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好啊，就拍请不来阿～
你要来的话，去as那拿瓶茅台，吹吹水

高西西

铜靴族

发表于 2010-7-7 23:38 |显示全部楼层

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真是有创意，至少有2个菜我要实验做做，谢谢雪花

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-7 23:39 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2010-7-7 22:36 发表
好啊，就拍请不来阿～
你要来的话，去as那拿瓶茅台，吹吹水

好，来年计划一下。

～蛋糕订制&招收学员

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-7-8 10:03 |显示全部楼层

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厉害的厨房高手，就是能把冰箱里有限的食材，拼拼凑凑做出一桌好菜，

我给雪花第二天加了管理员分分了。

PS，昨天晚上看你菜，留言的是我家LG

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

紫雪花

银靴族

发表于 2010-7-8 21:24 |显示全部楼层

第3晚结束篇

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已经贴了2天，没理由到手的分分不要的，所以在怎么辛苦也要坚持。。。老陶～加分，有多少分呢？

海参冬菇扒西兰花

西兰花切块洗好，锅中放水煮开，大盐大油下西兰花烫熟，摆盘备用。

冰冻的海参，开膛洗干净切块，葱姜水煮1分钟，捞起备用。
没有烧肉，就用肉片代替，肉片生抽、盐、糖、生粉腌20分钟，过油锅，备用。
泡好的冬菇，切块，蚝油鸡汤焖到汁快干后把前面的海参肉片倒进去一起收汁，倒在西兰花中即可。

[ 本帖最后由紫雪花于 2010-7-8 20:40 编辑 ]