刚从日本回来，吐槽好几下

rachel2046

哈哈 终于有人出来骂日本了。 日本面积小人多， 住的条件肯定不如地大物博的澳洲啦。 不过说实在的， 个人还挺喜欢日本的吃食儿， 量不大但是很有饱足感。 不像汉堡三明治什么的，明明吃下不少热量， 但就觉得没吃饱。

至于日本的景点， 大部分都在螺蛳壳里做道场， 精致但显得小家子气。 作为中国人， 在日本倒是很有一种亲切感的， 从建筑到文字到食物到历史人物都和中国颇有渊源。 只要你认识五十音图，又会说英文和中文， 在日本几乎感觉不到自己是文盲， 哈哈。 另外泡汤的话， 日本要是第二没人敢号称第一。

以上

woodywup

shyangying 发表于 2025-12-15 15:33
那个图片是小笼包？看上去像小包子，

我拍的照片显得大，其实不大的，确实是小笼包
而且是很标准的黄金18褶，
国内很少能做到了

shyangying

s4048987 发表于 2025-12-15 13:10
对，日式鳗鱼，基本都是在广东佛山顺德那边养殖、加工、出产，供货全球

那些在亚超里售卖，独立真空包装 ...

知道这点后基本没碰过红烧鳗鱼，都是预制的，

woodywup

shyangying 发表于 2025-12-15 16:15
知道这点后基本没碰过红烧鳗鱼，都是预制的，

并不是，
很多日本鳗鱼饭，你可以看着他们新鲜现烤的
当然我去的都是专门做鳗鱼饭的，
如果去的大众食堂或者居酒屋之类的地方，几百日元就别奢望人家给你好东西了

微风细雨

woodywup 发表于 2025-12-15 12:03
每次看到拿日本拉面和兰州拉面比，就知道这人吃不了日餐。

那就吃法餐意大利餐啊，日本的这些西餐是真好吃 ...

我就中华料理还没吃过 下次去这家吃 横滨还没去过：）

微风细雨

woodywup 发表于 2025-12-15 14:31
我是真的认为日本改变后的法餐意餐西班牙餐是更适合亚洲人口味的

是真好吃

没说错 西餐做得很好
可以选午餐 8千左右
也可以选晚餐 2万到3万之间
秒杀悉尼的 2帽 3帽
从摆盆 到服务：）

woodywup

shshs 发表于 2025-12-15 15:09
哪家的小笼包啊？

在横滨吃过两三次不同的店都很好吃，
基本随便走进哪家都可以，
日本人比较喜欢煎饺烤包子麻婆豆腐等等，
但其他菜其实都好吃和性价比高
比如说这2500日元的鱼翅捞饭
没错，日本的鱼翅捞饭是蛋炒饭

violinlearner

任何人的见识都有一个从无到有从少到多的过程 这并不可怕 比如楼主的吐槽就很本色和朴素 值得尊重和祝福

可怕的没见识还言之凿凿 “都是佛山进口的”

dpblue

在我看来兰州拉面也没有蔬菜，每次在外面全靠沙县小吃的烫青菜拯救我

weisong8

你不会吃牛井饭，鸡排饭吗？我在日本的时候常吃，味道不错。

cezhou

我觉得很好吃啊 我饭量很大 那就多点几样 住的和澳洲比确实小了些 不够也有不错的 我们2大人2小孩还找到了还可以的酒店 可以开两间 一下空间就开阔了些

woodywup

weisong8 发表于 2025-12-15 17:07
你不会吃牛井饭，鸡排饭吗？我在日本的时候常吃，味道不错。

你要说起盖饭-丼的话，那就多了
牛丼
猪排丼
亲子丼 （我最爱）
天妇罗丼
海鲜丼
咖喱丼
鳗鱼丼
鮪丼

当然还有 天津饭

ZZ6688

damogao 发表于 2025-12-15 12:17
跟我有同感的不少啊。
我看版上乌泱泱的一去再去反复去，我还以我是个异类。

和你有同感的人多了，只是大部分人写游记的都是赞美的多，看游记的何必去扫人家的兴呢。

shyangying

woodywup 发表于 2025-12-15 13:15
我拍的照片显得大，其实不大的，确实是小笼包
而且是很标准的黄金18褶，
国内很少能做到了 ...

国内好吃的太多了，没必特意去吃小笼包，国内太多的透明厨房，看着大厨现炸现炒现烧现吃，

damogao

cezhou 发表于 2025-12-15 17:15
我觉得很好吃啊 我饭量很大 那就多点几样 住的和澳洲比确实小了些 不够也有不错的 我们2大人2小孩还找到了 ...

我们也是定了2间联通房。4口人。

damogao

微风细雨 发表于 2025-12-15 16:32
没说错 西餐做得很好
可以选午餐 8千左右
也可以选晚餐 2万到3万之间

一顿晚饭轻松干掉$1000+，有点超出消费能力了啊。

kawara

我挺喜欢吃日餐的。但是我也不喜欢拉面，口味像方便面，而且咸。兰州拉面要好吃很多。

还有个不喜欢的的是牛肉饭 - 吉野家那种

喜欢的是刺身， 烤鳗鱼， 咖喱饭。

烤鳗鱼不一定要去日本， 国内也有， 像哲平鳗满。 一百多点吃的很满足

悉尼有烤鳗鱼吗？ 不要那种超市卖的速冻的加热的

hellochina

拉面在点餐的时候都可以要求少盐少油和煮软点，这样改了之后日本拉面好吃很多。

各种盖浇饭咖喱饭和海鲜饭都好吃啊，还有我最爱的仙台牛舌，烧鸟。这些都是简餐。正餐的话选择余地就更多了。

日本蔬菜水果少是不争的事实。建议订酒店的时候一定要包自助早餐。自助早餐都是日西结合，肯定有色拉和水果，我家都是趁早餐时机多多补充蔬菜水果。

scorpionzn

woodywup 发表于 2025-12-15 12:03
每次看到拿日本拉面和兰州拉面比，就知道这人吃不了日餐。

那就吃法餐意大利餐啊，日本的这些西餐是真好吃 ...

可是您放的这张照片不是小笼包啊，尤其不是上海式的小笼包。你可以说它是很好吃很好看的小蒸包，但它绝对不是小笼包。因为小笼包不-是-发-面-的！
小笼包的皮是死面的，是薄的，半透明，”塌陷“的，而不是厚的，白的，蓬松的。

kawara

我觉得拉面口味像方便面， 我更喜欢兰州拉面。 牛肉饭我觉得很粗糙

AI：

正常。

你说的两点其实都很合理，而且背后对应的是你对“汤底/面条/主食”的偏好结构，不是你“奇怪”。

拉面像方便面：为什么会有这种体感
        •        很多日式拉面的核心是高油脂 + 高盐 + 强烈的“鲜味”（猪骨、鸡白汤、味噌、酱油），再加上碱水面的味道。
        •        方便面之所以“像”，就是同一套味觉按钮：咸、油、鲜、碱味。所以你如果更喜欢“清、鲜、香料层次”，就会觉得日式拉面“厚、黏、单调”。
        •        兰州拉面更靠 清汤、牛骨香、香料（花椒/草果/桂皮等的控制）、以及拉出来的面条口感，整体更“干净”、更不靠油脂堆味。

所以你更爱兰州拉面、觉得日式拉面像方便面，本质上是：你不吃“油脂鲜味型汤面”，更吃“清汤香料型汤面”。

牛肉饭粗糙：为什么会这样

牛丼很多店的做法就是：**薄牛肉+洋葱+酱汁（偏甜咸）**快速出餐，定位就是“快餐碳水”。
如果你在日料里更喜欢刺身、鳗鱼、咖喱这种“有质感/有层次”的东西，牛丼就会显得：
        •        口感单一（软肉+软洋葱+软饭）
        •        酱汁味重但层次少
        •        食材本身不突出

这也正常：它确实就是“粗糙快餐”的定位。

你的口味画像其实很一致

你偏好的是：
        •        海鲜的鲜（刺身）
        •        蒲烧的甜咸香（烤鳗鱼）
        •        咖喱的香料层次（日式咖喱）
而你不喜欢：
        •        油脂/咸鲜堆出来的汤面
        •        快餐式酱汁盖饭

你可以怎么点，避免踩雷
        •        想吃“面”但不想吃拉面：试试 乌冬（清汤）/荞麦面（冷/热），比拉面干净很多。
        •        想吃“饭”但不想吃牛丼：选 鳗鱼饭、海鲜丼、寿司/手卷、咖喱猪排/鸡排。

如果你愿意，我还可以根据你这个偏好，给你一份“日料菜单上最稳的选项”和“最容易踩雷的关键词”（比如 tonkotsu、miso、abura、gyudon 等），下次看菜单就能秒筛。

weisong8

woodywup 发表于 2025-12-15 16:19
你要说起盖饭-丼的话，那就多了
牛丼
猪排丼

对，对，对，就是这些。我爱吃。

ausox

日本虽然吃的种类少, 水果少. 但好吃的还是不少的. 雷门对面的煎炸牛排就不错吃啊. chadstone有家盗版的, 是个雷.

RADEON

鳗鱼饭

bbc007

日本拉面确实不怎么样，清汤寡水的，吃了口渴的厉害。和牛现切的 Shabu Shabu 还不错，也就是涮锅子。寿喜烧的烹饪方式不太健康，先把一块牛油融化掉，然后加上几乎一两白糖在铁板上，最后裹上鸡蛋液，太油腻。酒店自助早餐感觉不如泰国丰富，价钱却比泰国贵。

jasonnewman

woodywup 发表于 2025-12-15 12:03
每次看到拿日本拉面和兰州拉面比，就知道这人吃不了日餐。

那就吃法餐意大利餐啊，日本的这些西餐是真好吃 ...

哇，这小笼每个的花纹都一摸一样，莫不是机器做出来的？

jasonnewman

violinlearner 发表于 2025-12-15 13:21
祝楼主在澳新旅游愉快

小提琴终于屏fe牢了

Robbie2018

鳗鱼如果标明国产鳗鱼的应该是日本本地，价格3000日元起跳，小笼包只要看到明窗有人现场手包，不会踩雷。

jasonnewman

violinlearner 发表于 2025-12-15 15:34
尊重和祝福

Your silence is deafening.