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楼主:zcflying

[其他] 如何蒸鸡蛋羹? [复制链接]

发表于 2006-4-29 11:53 |显示全部楼层
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发表于 2006-4-29 13:42 |显示全部楼层
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我的经验是多放一勺淀粉,更容易成型.而且不破坏味道.

发表于 2006-4-29 13:59 |显示全部楼层
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看来大家五花八门的方法很多啊,真正的智慧果然是藏于民间的

发表于 2006-4-29 17:57 |显示全部楼层
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pal  在 2006-4-29 11:53 AM 发表:

http://www.shj131.net/dfoods.htm-66-%D6%D0%B9%FA%C1%CF%C0%ED

我照这个贴做的, 非常嫩!~


我刚刚照着这个帖子做了,效果奇好!

发表于 2006-4-29 22:48 |显示全部楼层
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大半夜的实在忍不住亲自试了一下,结果非常非常的成功,是我有史以来做的最成功的一次!!

哈哈,真香啊!!!

发表于 2006-5-1 23:38 |显示全部楼层
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微波炉没问题,如果不成功,可以试试用中火,或更低,时间长一点。5-7分钟(2个蛋加同样多的水,香油,虾皮,盐)很成功。leeshine,微波炉蒸蛋不会爆炸,我从来没有爆过。
我的眼睛是红的
牙齿是尖的
我吸血
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发表于 2006-5-10 21:10 |显示全部楼层
此文章由 小白兔 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小白兔 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果蛋黄是没搅拌开的,用微波炉来做的确是会爆的,而且是做完后貌似普通,但筷子一戳就被爆开,很烫,很危险.切身体会,提醒大家小心.

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