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楼主:知秋一叶

[面食面点] E&E -- 周末素馅大包子 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-9-14 18:39 |显示全部楼层
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我的妈呀,真么白的大包子,用的什么牌子的面?
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 09:21 |显示全部楼层

回复 31# 的帖子

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WWS买的bread flour,就是高精面粉,5KG一袋装的,白色包装,我看过几个wws,5KG的bread flour就卖这一种牌子,9块多,还是大包划算

不是那个bread-mix,我买得没有yeast的

牛奶发面,再加一勺奶粉,也会让面发得白白大大的
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 09:25 |显示全部楼层
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因为高精面粉太筋道,我会放1/3的普通面粉掺和2/3的bread flour

发表于 2009-9-15 09:33 |显示全部楼层
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我最鄙视秋老五每次都是拿老婆的作品来骗分

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 09:42 |显示全部楼层
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没有没有,这次真的是他做的,叶多爸爸误会了。
我早上起来让面包机揉上面,他弄好馅让我调了一个味道。其他剁馅,包,蒸,都是他一个人弄的。我周六要练钢琴,要不下午无颜见老师

多好吃的包子,你吃了也没夸夸
尽阅天下菜谱,  品味人生真谛.

发表于 2009-9-15 09:46 |显示全部楼层
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什么好吃,叶多妈妈一个人都吃了。
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 09:53 |显示全部楼层
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那是你们家内部矛盾,我们无能为力

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
叶多爸爸 + 5 下次包子直接拿到楼上好了

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发表于 2009-9-15 10:19 |显示全部楼层
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连叶多都只分到半个

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 11:22 |显示全部楼层
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素馅大包子我的最爱啊.............这些天我还在寻思着找个时间大家一起包饺子吃呢,肉馅,素馅都要吃...............

2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 11:30 |显示全部楼层
此文章由 第一名 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 第一名 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 紫雪花 于 2009-9-15 11:22 发表
素馅大包子我的最爱啊.............这些天我还在寻思着找个时间大家一起包饺子吃呢,肉馅,素馅都要吃...............

太好了,我终于有机会露一手

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2009-9-15 11:58 |显示全部楼层
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原帖由 叶多妈妈 于 2009-9-15 11:30 发表

太好了,我终于有机会露一手



什么时候有空大家一起包饺子?好久没吃有点馋了..........
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发表于 2009-9-22 14:29 |显示全部楼层
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卖相很好

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