长谷川合成橡胶（木心）切菜板on sale 加朝日合成橡胶切菜板原价

hgaox

jeremyOTZ 发表于 2021-2-14 02:12
澳洲也有的卖，好像店主还是足友

https://www.knivesandstones.com.au/collections/hasegawa-kitchenware/ ...

亚马逊还有定做的合成橡胶切菜墩 真的的是墩子 圆形的 非常的厚 价格上千了 运费更是贵

vicky0105

推荐aldi卖的一种合成材料制的切菜板，10几刀，颜色看起来像木的，但不是，很薄，切起来比塑料的感觉好些，但没木头的好，但是可以进洗碗机，有一些切痕，不多，用了一两年了感觉不错，推荐，隔一两天进一次洗碗机清洗消毒，包装上说的是洗碗机安全，很久没在Aldi见了，如果再有的话想买个小尺寸的切水果用

kkjeffery

leiyuc51 发表于 2021-2-13 19:24
所有烧腊店的墩子怎么看都不是塑料的啊?

都是木墩子，这种菜板给烧腊店估计没两天就坏了。

顶帖专用

microtown 发表于 2021-2-13 20:25
瓢是什么意思

瓢，就是字面意思，跟个瓢一样，，变形，弯曲。

顶帖专用

limaaa 发表于 2021-2-13 23:30
请教：瓢 啥意思？

瓢，就是字面意思，跟瓢一样，弯了。变形。

fenise

最好用的是这种。商用的切菜板，便宜质量又好。

wallace_jwb

hgaox 发表于 2021-2-13 19:45
刀刃磨损非常快 刀落板的手感非常差

若说到落手的感觉确实没有在木菜板上舒服，但是要说刀具磨损的话，应该不会，只要刀的硬度超过菜板的硬度，就不会磨损啊，关键是不锈钢菜板干净，容易清理

hgaox

wallace_jwb 发表于 2021-2-14 14:49
若说到落手的感觉确实没有在木菜板上舒服，但是要说刀具磨损的话，应该不会，只要刀的硬度超过菜板的硬度 ...

我没有看到专业厨房使用不锈钢切菜板

hgaox

榴莲味的香水 发表于 2021-2-13 19:22
我也一直在看日本的切菜板，楼主最后选了什么，我跟着买

我改主意了

买的的Yoshikawa 600x300x20的板子 amazon免运费 加gift card折扣 加cashrewards 便宜很多

日本网站的朝日的30mm厚的板子几乎和Yoshikawa一样的钱 但是运费几乎等于板子的钱了

https://www.amazon.com.au/gp/pro ... 0?ie=UTF8&psc=1

bernard_li

谢谢分享， 肯定是长谷川比较好。去年从国内运了个过来， 用着十分舒服，不伤刀。不过这个网站确实不便宜。这种东西是少数讲究人的选择。

榴莲味的香水

hgaox 发表于 2021-2-14 23:10
我改主意了

买的的Yoshikawa 600x300x20的板子 amazon免运费 加gift card折扣 加cashrewards 便宜很多

M 198元，这个价格可以吗？

hgaox

榴莲味的香水 发表于 2021-2-15 07:47
M 198元，这个价格可以吗？

我买的XL

hgaox

bernard_li 发表于 2021-2-14 23:09
谢谢分享， 肯定是长谷川比较好。去年从国内运了个过来， 用着十分舒服，不伤刀。不过这个网站确实不便宜。 ...

切菜板是几乎必用的厨房用具

每餐饭食用几次 每天做几次饭

木砧板 便宜好用（相思木的就非常好用 kmart就有很多选择 软硬适中 刀感极佳） 但是不容易清洗 容易滋生霉菌

相思木的板子我有很多 用来做service board

合称橡胶的砧板是更好的选择 可以使用很久 性价比远好于手机

以后有机会再买一个长谷川

hgaox

bernard_li 发表于 2021-2-14 23:09
谢谢分享， 肯定是长谷川比较好。去年从国内运了个过来， 用着十分舒服，不伤刀。不过这个网站确实不便宜。 ...

木心的板落刀感应该更好

榴莲味的香水

hgaox 发表于 2021-2-15 08:53
我买的XL

请问有什么好办法生熟分开？我现在用两个有点麻烦

hgaox

榴莲味的香水 发表于 2021-2-15 08:22
请问有什么好办法生熟分开？我现在用两个有点麻烦

不同颜色 不同材质 不同悬挂 放置位置可以区分

PE的板子物美价廉可以用来切水果 用完后直接进洗碗机

两个砧板少了 我有接近十个砧板

ALDI还有PE cutting sheet A3打印纸大小 很薄 不讲就刀感 6澳币5张

榴莲味的香水

hgaox 发表于 2021-2-15 09:38
不同颜色 不同材质 不同悬挂 放置位置可以区分

PE的板子物美价廉可以用来切水果 用完后直接进洗碗机

其实我家里有6块板子。 就是觉得太多。

b10862035

wallace_jwb 发表于 2021-2-13 20:31
为什么不用不锈钢的菜板啊

不鏽鋼危險 難用 容易滑刀
而且會震 最糟糕的菜板了
跟玻璃一樣爛

hgaox

榴莲味的香水 发表于 2021-2-15 08:41
其实我家里有6块板子。 就是觉得太多。

确定一个生食菜板 只用来开火做饭的时候使用

achilles

木质的最差了，非常不卫生。进洗碗机几次就开始发毛。

淘宝200块的一面树脂一面不锈钢的就非常好用，四五厘米厚，四周一圈橡胶防护垫，硬砍都没事。

hgaox

achilles 发表于 2021-2-15 09:41
木质的最差了，非常不卫生。进洗碗机几次就开始发毛。

淘宝200块的一面树脂一面不锈钢的就非常好用，四五 ...

可否给一个这个板子的链接 多谢

achilles

hgaox 发表于 2021-2-15 10:55
可否给一个这个板子的链接 多谢

随便搜 "双面 抗菌 菜板"就有很多了. 我淘了俩, 生熟分着用的都不错.

https://detail.tmall.com/item.ht ... skuId=4558363708677

https://detail.tmall.com/item.ht ... s=1&abbucket=17

hgaox

achilles 发表于 2021-2-15 10:10
随便搜 "双面 抗菌 菜板"就有很多了. 我淘了俩, 生熟分着用的都不错.

https://detail.tmall.com/item.h ...

非常感谢

ziyou-oz

长见识了！

AnakinSkywalker

好贵的板子，这刀具不得也配个几百刀一把的

hgaox

AnakinSkywalker 发表于 2021-2-15 14:03
好贵的板子，这刀具不得也配个几百刀一把的

不用aldi几刀的刀随便用

失锋了 磨刀棒几下子就又锋了

关键木质有机物菜板容易滋生细菌霉斑

bernard_li

hgaox 发表于 2021-2-15 08:59
木心的板落刀感应该更好

用了长谷川，其他的砧板确实用不下去了， 我就留了一个竹的专门用来剁和砍， 哈哈哈

hgaox

bernard_li 发表于 2021-2-15 14:21
用了长谷川，其他的砧板确实用不下去了， 我就留了一个竹的专门用来剁和砍， 哈哈哈 ...

落刀感太出色了

hgaox

bernard_li 发表于 2021-2-15 14:21
用了长谷川，其他的砧板确实用不下去了， 我就留了一个竹的专门用来剁和砍， 哈哈哈 ...

请问你的板有多厚？

bernard_li

hgaox 发表于 2021-2-15 15:23
落刀感太出色了

楼主还有啥好东西能介绍的？