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楼主:Y叔

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 超级成功的脆皮烧肉 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 19:36 |显示全部楼层
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小猪顾 发表于 2020-7-8 18:00

谢谢捧场
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 19:37 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2020-7-8 17:27
Y叔:不好意思,今天没分了,明天把分给您补上!

谢谢每次都加分

发表于 2020-7-8 19:37 |显示全部楼层
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烤的太好了,真棒。我上次失败的一塌糊涂,网上的方子说是要抹上白醋,然后加苏打粉。。。结果一点都不脆皮

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 19:39 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2020-7-8 17:08
香喷喷.超赞

{:12_771:}

发表于 2020-7-8 19:45 |显示全部楼层
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大厨级水平

发表于 2020-7-8 19:47 |显示全部楼层
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我也做成功了, 油管上找个一个跟着做。 非常容易其实
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 19:48 |显示全部楼层
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y15012767779 发表于 2020-7-8 19:45
大厨级水平

不敢当,不敢当

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 19:50 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-8 19:47
我也做成功了, 油管上找个一个跟着做。 非常容易其实

{:12_794:}

发表于 2020-7-8 19:50 |显示全部楼层
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宝屁屁 发表于 2020-7-8 19:37
烤的太好了,真棒。我上次失败的一塌糊涂,网上的方子说是要抹上白醋,然后加苏打粉。。。结果一点都不脆皮 ...

记得要用烤箱焗的功能。我第一次也失败  , 就是没用焗, 只是烤, 皮烤不脆的。

发表于 2020-7-8 21:02 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-8 19:50
记得要用烤箱焗的功能。我第一次也失败  , 就是没用焗, 只是烤, 皮烤不脆的。 ...

谢谢你

发表于 2020-7-8 21:39 |显示全部楼层
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很费事啊,不过好好吃。
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 21:58 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-8 19:50
记得要用烤箱焗的功能。我第一次也失败  , 就是没用焗, 只是烤, 皮烤不脆的。 ...

我只是烤的

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 22:00 |显示全部楼层
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iltldw 发表于 2020-7-8 21:39
很费事啊,不过好好吃。

还是买省事

发表于 2020-7-8 22:08 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2020-7-8 21:58
我只是烤的

我第一次就用烤的功能, 失败了

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 22:10 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-8 22:08
我第一次就用烤的功能, 失败了

我做了多次,这次最成功

发表于 2020-7-8 22:12 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2020-7-8 22:10
我做了多次,这次最成功

我第二次用焗的, 就非常成功 皮很酥脆
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发表于 2020-7-8 22:16 |显示全部楼层
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香喷喷~










新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 22:51 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-8 22:12
我第二次用焗的, 就非常成功 皮很酥脆

就是用grill功能?没有用过

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 22:51 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2020-7-8 22:16
香喷喷~

谢谢

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2020-7-8 22:57 |显示全部楼层
此文章由 cindy1000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy1000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等我减完肥再学着烤一次烧肉。

发表于 2020-7-8 22:59 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2020-7-8 22:51
就是用grill功能?没有用过


对, 不然我皮烤不脆。。。不过, 我用的是另外一个油管主的配方 , 他的配方味道非常入味。
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发表于 2020-7-8 23:02 |显示全部楼层
此文章由 pipimaochen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
象油炸的是的那么脆

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 23:24 |显示全部楼层
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cindy1000 发表于 2020-7-8 22:57
等我减完肥再学着烤一次烧肉。

{:12_781:}

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 23:24 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-8 22:59
对, 不然我皮烤不脆。。。不过, 我用的是另外一个油管主的配方 , 他的配方味道非常入味。 ...

谁的?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 23:25 |显示全部楼层
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pipimaochen 发表于 2020-7-8 23:02
象油炸的是的那么脆

真像油炸的

发表于 2020-7-8 23:29 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 一路向北 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一路向北 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个脆吗?我烤的虽然卖相挺好但是特别硬
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-8 23:33 |显示全部楼层
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一路向北 发表于 2020-7-8 23:29
这个脆吗?我烤的虽然卖相挺好但是特别硬

绝对的酥脆

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
一路向北 + 5 感谢分享

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发表于 2020-7-9 07:14 |显示全部楼层
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Y叔 发表于 2020-7-8 23:24
谁的?

这个, 如果你不介意听粤语。

https://www.youtube.com/watch?v=o1iuF_4I0gI&t=242s

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参与人数 1积分 +8 收起 理由
Y叔 + 8 感谢分享

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发表于 2020-7-9 07:19 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看上去真的“味道好级了”的感觉。赞!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-9 07:19 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-7-9 07:14
这个, 如果你不介意听粤语。

https://www.youtube.com/watch?v=o1iuF_4I0gI&t=242s

粤语,好吧

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