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楼主:kukupants

[地方特色] 切口未 [复制链接]

发表于 2019-12-15 12:31 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 09:38
因为这个大小的 flounder

flounder 不就是左口鱼嘛。。。

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发表于 2019-12-15 13:29 |显示全部楼层

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墨尔本有OK三文鱼吗？

发表于 2019-12-15 21:18 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2019-12-15 14:29
墨尔本有OK三文鱼吗？

.

https://rendinasbutchery.com.au/blogs/blog/wagyu-of-the-sea-the-ora-king-salmon

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评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
jinluo	+ 10	好可爱啊

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发表于 2019-12-15 21:19 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2019-12-15 14:29
墨尔本有OK三文鱼吗？

网上找到挺多的

发表于 2019-12-15 21:19 |显示全部楼层

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漫天雾霾发表于 2019-12-15 13:31
flounder 不就是左口鱼嘛。。。

好像是的

发表于 2019-12-15 21:22 |显示全部楼层

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本帖最后由 kukupants 于 2019-12-16 17:07 编辑

大连银在墨尔本发表于 2019-12-14 19:39
酷同学，无图无真相哦？

flounder 没有拍皂耶

补一条多宝鱼凑合

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
大连银在墨尔本	+ 5	感谢分享

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发表于 2019-12-15 21:25 |显示全部楼层

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redevil23 发表于 2019-12-14 18:58
flounder 好吃吗？嫩不？有腥味吗？是否蒜瓣肉？我上次去市场看到很新鲜的flounder没买，下次想试试 ...

不新鲜的不好吃

新鲜的灰常好吃

发表于 2019-12-15 21:30 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 22:25
不新鲜的不好吃

新鲜的灰常好吃

也不能自己去调，在市场看到一般卖得贵的都挺新鲜的，上次看到这个founder是所有鱼最贵的26刀左右，下次看到买来试下

发表于 2019-12-15 21:33 |显示全部楼层

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redevil23 发表于 2019-12-14 18:58
flounder 好吃吗？嫩不？有腥味吗？是否蒜瓣肉？我上次去市场看到很新鲜的flounder没买，下次想试试 ...

不是蒜瓣肉

嫩和腥味都是灰常主观的，不好回答

发表于 2019-12-15 21:35 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 22:33
不是蒜瓣肉

嫩和腥味都是灰常主观的，不好回答

蒜瓣肉有啥特别之处?

发表于 2019-12-15 21:36 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 22:35
蒜瓣肉有啥特别之处?

不知道 {:14_839:}

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发表于 2019-12-15 21:42 |显示全部楼层

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蒸新鲜海鱼，必须蒸前才把鱼鳞去掉

个子超过六百克就沒意思了

必须整尾蒸，

要是手多在鱼身上刮几刀，

必须要拉出去打屁股 {:14_847:}

发表于 2019-12-15 21:43 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 22:35
蒜瓣肉有啥特别之处?

我也不知道，就好这口

发表于 2019-12-15 21:43 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 22:42
蒸新鲜海鱼，必须蒸前才把鱼鳞去掉

个子超过六百克就沒意思了

再说一遍，

偶是在海边长大滴 {:14_829:}

发表于 2019-12-15 22:28 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-14 16:05
和一般三文鱼比，这鱼的味儿真的没话说

Very fishy?

发表于 2019-12-16 08:41 |显示全部楼层

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timing 发表于 2019-12-15 23:28
Very fishy?

very very fishy {:14_829:}

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发表于 2019-12-16 08:41 |显示全部楼层

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ok 整条卖多少钱一公斤？

发表于 2019-12-16 08:43 |显示全部楼层

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我家要是有个这么能干的拆鱼小妹妹就好了

发表于 2019-12-16 08:43 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-12-16 09:41
ok 整条卖多少钱一公斤？

报告漂亮的帮主，

二十六到二十九，得看店的位置

发表于 2019-12-16 08:44 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-16 09:43
报告漂亮的帮主，

二十六到二十九，得看店的位置

我买的是肉身，60多一公斤

发表于 2019-12-16 08:50 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-12-16 09:44
我买的是肉身，60多一公斤

去掉鱼头鱼皮鱼骨人工，

差不多了

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发表于 2019-12-16 08:52 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-16 09:50
去掉鱼头鱼皮鱼骨人工，

差不多了

借你家小童工，我去买整条

发表于 2019-12-16 09:03 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-12-16 09:52
借你家小童工，我去买整条

报告帮主，

过两年吧，

娃现在就是装个样子摆个拍的水平

不敢让 Ta 拿包丁

发表于 2019-12-16 09:09 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-16 10:03
报告帮主，

过两年吧，

我有的是耐心

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
kukupants	+ 8	偶对你的景仰如滔滔江水

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大连银在墨尔本

发表于 2019-12-16 11:15 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-15 22:22
flounder 没有拍皂耶

补一条多宝鱼凑合

谢谢酷同学！

比目鱼，是不是南人都叫左口啊？

大连银喜欢吃大连沿海产的片口，小嘴，石蒋，牙片等。这几年才有养殖的多宝上市。

最好吃的还是牙鲆，尤其是杀细米。

工农兵学商，全玩过

发表于 2019-12-16 11:18 |显示全部楼层

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哇！我能说我超喜欢楼主脑洞大开的样子吗？
受启发啊！

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发表于 2019-12-16 16:11 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2019-12-16 12:15
谢谢酷同学！

比目鱼，是不是南人都叫左口啊？

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发表于 2019-12-16 16:20 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2019-12-16 12:15
谢谢酷同学！

比目鱼，是不是南人都叫左口啊？

七日鲜，方利，龙利，挞沙，左口，大地鱼。。

等等等?

大连银在墨尔本

发表于 2019-12-16 16:22 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-16 17:11

嗯。下次遇到新鲜的不要忘记皂片哦？！

工农兵学商，全玩过

发表于 2019-12-16 16:22 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2019-12-16 17:20
七日鲜，方利，龙利，挞沙，左口，大地鱼。。

等等等?

嗯，

水质水温和吃什么都灰常影响鱼的品质

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