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楼主:Smiley

[煎炒炖煮] 煎猪排 [复制链接]

viewinside

皮靴族

发表于 2019-7-16 20:31 |显示全部楼层

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卖相不错，如果在裹粉前用砸肉的锤子砸一遍出来的猪排口感会更松软

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-16 20:41 |显示全部楼层

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viewinside 发表于 2019-7-16 19:31
卖相不错，如果在裹粉前用砸肉的锤子砸一遍出来的猪排口感会更松软 ...

我有这么做的，做法里有写 “猪排洗净，用meat tenderiser两面拍松”

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

GTR

布鞋族

发表于 2019-7-16 20:41 来自手机 |显示全部楼层

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楼主太有才了！

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-16 20:43 |显示全部楼层

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GTR 发表于 2019-7-16 19:41
楼主太有才了！

谢谢

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冲锋

布鞋族

发表于 2019-7-16 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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看着不错。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-16 20:50 |显示全部楼层

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冲锋发表于 2019-7-16 19:50
看着不错。

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-7-16 23:21 |显示全部楼层

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lemontoes

皮靴族

发表于 2019-7-17 17:22 |显示全部楼层

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忘记问你 dipping sauce是什么？

bellabellabella

铜靴族

发表于 2019-7-17 17:50 |显示全部楼层

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zcdb00168

皮靴族

发表于 2019-7-17 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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真香

zcdb00168

皮靴族

发表于 2019-7-17 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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真香

lemontoes

皮靴族

发表于 2019-7-17 21:16 |显示全部楼层

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好吃好吃！感谢你！

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-17 21:28 |显示全部楼层

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liuwenyi 发表于 2019-7-16 22:21

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-17 21:29 |显示全部楼层

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lemontoes 发表于 2019-7-17 16:22
忘记问你 dipping sauce是什么？

Gravox gravy

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-17 21:29 |显示全部楼层

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bellabellabella 发表于 2019-7-17 16:50

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-17 21:30 |显示全部楼层

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zcdb00168 发表于 2019-7-17 16:55
真香

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-17 21:31 |显示全部楼层

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lemontoes 发表于 2019-7-17 20:16
好吃好吃！感谢你！

不客气，喜欢就好

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

胡须康

版主

发表于 2019-7-28 08:40 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-7-17 20:29
Gravox gravy

推荐上海辣酱油

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-28 13:56 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2019-7-28 07:40
推荐上海辣酱油

能给个图吗？

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

胡须康

版主

发表于 2019-7-28 14:13 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-7-28 12:56
能给个图吗？

其实就是中国改良版worcestershire sauce

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

Dnswcd1

草鞋族

发表于 2019-7-28 14:47 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-7-16 17:38
Heart Smart Leg Steak Pork，在Woolworths买的，已经切好的。

Woolworths 猪肉没有骚味道吗？从来不敢买woolworths coles 的猪肉

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-28 14:50 |显示全部楼层

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Dnswcd1 发表于 2019-7-28 13:47
Woolworths 猪肉没有骚味道吗？从来不敢买woolworths coles 的猪肉

Woolworths的没有

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Dnswcd1

草鞋族

发表于 2019-7-28 14:57 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-7-28 13:50
Woolworths的没有

多谢回复

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-28 15:09 |显示全部楼层

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Dnswcd1 发表于 2019-7-28 13:57
多谢回复

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

wupeijun

皮靴族

发表于 2019-7-28 23:38 |显示全部楼层

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美味

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-28 23:53 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2019-7-28 22:38
美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

苏北小妞

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发表于 2019-7-29 00:11 来自手机 |显示全部楼层

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回国买个空气炸锅试试

liuy16

白金靴族

发表于 2019-7-29 20:02 |显示全部楼层

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谢谢楼主，今天用了楼主的方法煎了薄牛排，超级好吃

llu84816

皮靴族

发表于 2019-7-29 20:16 |显示全部楼层

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看起来就很有食欲。这剩下的油一般怎么处理？倒掉么？需要加盖炸吗？以前有炸过鸡腿（拆掉骨头的那种），好像要煎很久里面才熟

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-7-29 21:14 |显示全部楼层

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苏北小妞发表于 2019-7-28 23:11
回国买个空气炸锅试试

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