狐狸第2次台湾行

garysu

karaoke_oz 发表于 2017-1-5 14:44
就一个问题，食物味精多么？

要看你去哪吃了，什么样的馆子都有

普遍来说还是很敬业的

gifox

Day 3


这天的主要目标就是上去阿里山。所以按照乡下的习惯，起了个大早。随便吃了点早点以后就开始收拾东西，预备行程。
东西都预备好了，上阿里山的公车还有1个都多小时才出发。在等候上山的车子的时候给我发现了这家店。你要是喜欢要澳大利亚式的咖啡，这家店可能是奋起湖最佳，最便宜也是唯一的选择。店家外面就是一片观景平台，太阳已经出了了。店家架起了遮阳伞。



身边没有别的游客，我们是店里唯一的客人。面对这还被薄雾遮盖的阿里山山景，吹着凉快的阿里山山风，拿着一杯久违的热LATTE，伴着身边的狗狗一起放空，什么事情都不想，什么东西都不去担忧。喝光了咖啡还觉得不够，再续了一杯阿里山乌龙茶，就这样发呆了1个多小时，买单才160台币。那是一种什么感觉呢？我身边这只狗狗用身体语言做出说明，就是有那么的惬意。




不过我发现这阿里山高山乌龙真是个坑。喝完这杯60台币的乌龙茶，再让店家免费续了一次水后，我决定买了1200台币的货回家。而朋友买了3200台币。阿里山高山乌龙茶有种特别的回甘和滋润的口感。非常好喝。店家以自产自销为卖点，价格又实在。我们后来在阿里山上还找到了炒起来香气四溢的茶叶，可是16000台币一台斤（600克）的价格实在吓退了我们。

哦对了，有样东西忘了提。奋起湖上的居民都散养着各种狗狗。就这样在大街上走着，不怕人，没有攻击性，你可以摸他们，甚至抱起来。我住的地方有2只狗狗，出门总是送我到主街，回来总是在大门呆着等我。看到我就要扑过来找我玩。当然啦，你要是个怕狗的人，这个可是个大缺点。

上阿里山的山路颇为的绕，最好一上车就睡觉，千万别看书看手机，不然马上让你有晕车的感觉。

来到阿里山，第一站就是要吃点东西。话说起来阿里山上没有什么好吃的，所以你就干脆别去考虑那些贵的套餐免得踩地雷了。普普通通吃个简餐，虽然价格比山下贵了40%不过对于来自澳大利亚的我们还是没有什么。就是本来卖30台币的卤肉饭，现在要50台币了。我们要了个山猪肉火锅，山猪肉没有多少，不过菜还是丰富的。虽然说C/P值不高，不过10多澳元买单400新台币的价格吃饱了2个人还是没有什么可以抱怨的。实在吃不惯这里还有家24小时的7-11。对面友情出镜的那个胖子是我朋友...


告诉大家一个小窍门，这里其实每家店的价格和菜色都很类似的。记得留意别和团客一起进餐，接待能力有限。团客来了难免你的菜就上的慢了。有个方法可以知道等一下是不是要来团客。因为团餐一般有火锅，所以店家会提前预备，把火锅炉子和锅子料都预先摆桌子上。你看到几个桌子都是如此的话，你就别去那家了。

今天的重点在于上山。



阿里山上可是非常的漂亮，漂亮的地方主要在于
1 很有特色的木栈道和车站。比如双层木建筑的阿里山站，在深林深处神木站，还有绍平车站的建筑都很有配合环境的设计感。



2 巨木。这个图片很难表达，因为那种在巨木下面网上看，阳光穿过枝叶间隙洒下点点金色的感觉我这种摄影小白拍不出来。狐狸是个巨木控，一看到参天巨木就神清气爽。阿里山不但巨木众多，和澳大利亚比它的栈道修的很好而且游客不太多。让我这个步道控得到了很好的满足。


3 云海，阿里山上能看到云海的地方还真不少。进入大门的一刻起，你就可以平视云海了。



为了省钱，狐狸又住进了天主教会，这次是阿里山天主堂。阿里山天主堂的主事远不如奋起湖天主堂的热情，但是也是亲切友好的。1500台币一个晚上阿里山最便宜，而且狐狸入住的时候再次享受了作为唯一一组客人的“包栋优惠”，升级到了一个原价2400台币的“四人房”而无需加价。不需要和另外一个大男人共享被子感觉真好。 对了，山上很冷，如果忘了带厚衣，天主堂提供100台币一天的厚厚棉衣自助出租，无需押金。自己拿了往奉献箱放钱，这又秀了一把人和人的基本信任。

gifox

catherinechen 发表于 2017-1-5 14:44
其实与去旅游的地方无关。 是人的问题。
我自认 creature of comfort， 台北之行是趁会上海探亲， 顺便去 ...

有关系啦，如果要追求舒适和享受的人，要住的贵，吃的贵。台湾没有优势。

你看我写的就知道我这是穷游。我住的地方，你大概没有一个地方受的来。

gifox

蒙面超人 发表于 2017-1-5 14:50
同意，台湾小吃最吸引。还没去过一次但是很向往。

不知道适不适合带小朋友（3岁9岁）去，感觉这样的行程 ...

你可以放狗台湾亲子游。
我会建议你去诚品或者博客来买2本关于台湾亲子游的书。有个系统的比较。时间比较多还有个不花钱的方法就是看看痞客帮上旅行BLOG

有的行程是专门针对这个的，也就是有的酒店设施，娱乐设施是专门为小孩子而设。要保证他们有足够的放空。玩好睡好的孩子就不惹麻烦了。

蚝

不明白啊，狐版这次为什么这么穷着游呢？不是周末可以创收的吗？被没收了？

之前几天你都是跟胖子一床一被的吗？

阿里山是因为海拔高还是湿度大，有云海的？

gifox

蚝姐 发表于 2017-1-6 12:08
不明白啊，狐版这次为什么这么穷着游呢？不是周末可以创收的吗？被没收了？

之前几天你都是跟胖子 ...

因为真的穷
没有啦，都是一床一被，但是这家只有双人床和两张双床的选择

rickysmum

喜欢这样旅游，发现年纪越大越是喜欢这样安静的体验，被陌生人也温柔的对待，很温暖。

astina

看来以前对阿里山有偏见。如果避开大陆出游高峰，避开团客，看上去还是挺美好的地方

tinaking666999

写的真好，打算踩着你的路线去看看。

gifox

astina 发表于 2017-1-6 21:34
看来以前对阿里山有偏见。如果避开大陆出游高峰，避开团客，看上去还是挺美好的地方 ...

阿里山现在陆客团不算多了。我观察了一下很多都是散客，本地团。2天里面陆客团碰到了2个。听说日月潭现在也很少陆客了。我想是不是终于可以去一回了。

astina

gifox 发表于 2017-1-6 23:19
阿里山现在陆客团不算多了。我观察了一下很多都是散客，本地团。2天里面陆客团碰到了2个。听说日月潭现在 ...

虽然对台湾旅游来说不是什么好消息，但是对咱们这种自由行的散客来说是太好了

gifox

Day 4

专门在阿里山睡了一晚为的就是看日出。看日出很冷，记得多带些衣服。还有，记得带太阳眼镜。


感觉一到看日出的时候全阿里山的游客都来了，昨天都没看到那么多人。不过不用着急，慢慢来有足够的车厢和时间送大家上去的。火车厢就是这种老老的，要的就是那种感觉。车厢很窄，坐下就和对面的人不到2米了。沿途没有风景因为车外都是黑黑的。我是盯着对面的年轻姑娘看呢，还是盯着她妈妈看呢？好像2个都不对.....



上到了山，离日出还有30分钟，看到一个老伯在发表激情演说。走近一听，原来不是竞选里长。阿伯在跟你讲台湾红 绘木的历史呢。阿伯有够风趣幽默的。最后10分钟，阿伯终于露出真面目，原来是推销自家的紅檜制品。阿伯说他这里的紅檜工艺品又便宜又好，简直就是大特卖。这种旅游区里常听到的夸词，我一开始时不信的，不过一看到文镇上刻着李白的《将进酒》，我就完全感动了。因为这首实在太太切合一个旅人的心情，买吧。下山后我发现原来阿伯真是很真诚的啊，他的东西要么就是独此一家，要么就是比山下打了3-7折，这完全不科学啊，哪有人在旅游区不砍客反而搞大特卖的？



日出那一刻的美丽我就不贴图了，1是背光很难拍好， 2是那个时刻只有那么短短的分钟。 如此短暂的美丽，不亲自看看可是语言不能形容。

早上的阿里山别有一番风情，所以就不必买下山的车票了。漫步下山吧，不要辜负了这大好风光


下山的路程不太轻松，BUS走山路的那种摇晃可是很容易让人昏车和吐的，要熬两个小时呢，幸好我睡了其中的一个半小时。看看同行的朋友，脸色已经发黑了。要是以后阿里山铁路全线通车，我看再贵也值得全程坐铁路。舒服太多了。

下山后利用旅店 check in 前的时光去吃了另外一家很有名的火鸡肉饭（据说当地最好）。就是郭家鸡肉饭（BTW,在嘉义你看到人家说鸡肉饭，9成都是指火鸡肉饭）。和喷水鸡肉饭不同。郭家的没有拌猪油而是放进了很多的鸡汁。配合店家招牌的粿仔汤，简单而实惠。

饭后配搭一杯本地很有名的御香屋的葡萄柚綠茶，感觉饱的晚饭都可以不吃了。


特地利用在嘉义的最后一个晚上去帮衬了文化路夜市上和林聪明齐名的另外一个摊档，珍珍海鲜。我第一次去找珍珍海鲜还扑了个空。因为地点找到了，但是没有小吃摊啊。后来再放狗才知道，原来它是晚上10点过后才开始营业的。10点一到，鞋店关门了以后。鞋店外面就会支起一个海鲜小摊。并不难找，因为10点过后还在路中排长队的也就这一个地方。


珍珍的客人主要点3样东西，柯仔煎，虱目魚和海产粥。柯仔煎皮脆，没有腥味，柯仔不算多但是内有青菜比较特别。我看到邻桌的大哥是点山葵酱吃的。

虱目魚煎加上柠檬，煎的香脆。味道刚刚好。

海产粥看图片没有什么特别。但是一捞就看到，用料十足的，有章鱼，虱目魚，虾，烚等海鲜。3样东西里面我最喜欢这样。做饭是像潮汕粥一样，清甜而带有米酒的香气。



连续住了3天青年旅舍，狐狸想要在离开嘉义前好好休息一回。所以狠心定下了整个旅程里面最贵的一家旅馆。3星半的亿承文旅-桃城茶样子，3400台币（135AUD左右），一下子感觉回到了文明世界....



店虽不大，但是设计感极强，很多细节处都有用心。房间里面有迎客篮子，内有里面加上好吃的送茶曲奇，值得加分。

这里面还有一个插曲，我坐TAXI花了150台币到达旅店以后才发现原来旅店提供从火车站或者高铁站的接驳车。马上感觉我掉了150台币....

蚝

41楼这是给我们看一篇文字纯享版啊

别说，没照片我看文字看的可专心了，然后再下来一层补看照片，跟自己的想象还是有出入的

所以那房费再加车费还要再贵哈？文明世界不是那么容易进入的

violinlearner

gifox 发表于 2017-1-7 00:03
Day 4

专门在阿里山睡了一晚为的就是看日出。看日出很冷，记得多带些衣服。还有，记得带太阳眼镜。

很多酒店都提供到车站的接送的

那些美食看着好美味。台湾就是这样的，朴素的，街头巷弄的在地的美味

cccaat

12年去了台北和高雄，对台湾人的热心印象深刻，还有美食！下次去打算也去些小城市小乡野，感觉应该更有意思

catherinechen

在台北住过青年旅舍之后， 非常清楚的感知文明世界的好处。

kaay

很值得去旅游，下次还要再去

yang5637

sydtw 发表于 2017-1-5 15:17
再多也没你中国多吧！

弯弯不光有毒有害食品多，而且是盛产电话诈骗犯！佩服佩服

sydtw

yang5637 发表于 2017-1-7 14:23
弯弯不光有毒有害食品多，而且是盛产电话诈骗犯！佩服佩服

什么再多都没你中国多，全世界都佩服

yang5637

sydtw 发表于 2017-1-7 21:32
什么再多都没你中国多，全世界都佩服

哈哈哈，相互吹吹拍拍，神马风气？立刻给俺整肃党国风气！

slau1

呆灣總能和牆國抬槓

gifox

Day 5

在嘉义的饭店吃了一顿自助早晨以后，来到了台南。本来我的旅行计划里面只留给了台南一天，因为觉得没有什么" 知名景点“可以去。但是后来发现，要吃完太台南的没事给我3周都不够啊。所以把它改成了3天。

第一天的计划满满的都是吃。
第一站时当地很有名的陈记土托鱼汤。陈记的土托鱼羹也是长年老店，老板亲自掌握关键的炸鱼步骤不假手于人。和有的别家用鱼滑做鱼羹不同，这家老店坚持用的原块鱼肉。所以比较有弹牙。炸过的鱼没有丝毫半点腥味，放入略略加醋的羹汤里面，外加一点香菜相当好吃。特别要指出的时香菜香气特别的好，鼻子不用凑过去都能闻到那阵清香。这个要点赞



第2站时另外一家老店，83的猪肝汤和炒鳝鱼。因为今天吃太多了，我忘了这个猪肝汤什么味道.....不过炒鳝鱼非常棒，鳝鱼入味而爽口，没有半点泥味。也要点赞。


第三站
连吃两家，喝点冷泡阿里山高山茶补充点水分。台南人很爱喝茶，一般招待人家到家里吃饭都是走一个喝茶--吃饭--喝茶，弄个一整天没完没了的过程。所以这里茶店特别多。阿里山茶润喉的特点一直都是很对我的口味的。

第四第五站。

这两站是相连的2家点。在一个关帝庙后面的东巧鸭肉和旁边的阿川冬瓜茶。鸭肉羹汤甜中略带酸味（台南的羹汤爱多少加点醋），薄切鸭肉片也算的上可口。不过据说旁边的阿川冬瓜茶更加有名。据说是传到第三代了。做法从来没有变，坚持一种”清凉古早味“。据说常常要排长队呢。味道浓厚，清凉而甜度稍高（其实没多高，和墨尔本路上买到的珍珠奶茶类似）。



吃完了第5家，要来个中场休息。所以跑了趟赤坎楼，也就是当年国姓爷和荷兰人打仗第一个攻下的桥头堡。说实话赤坎楼区域很小可以看的地方不多，不过鉴于只需50台币门票，2块多澳元而已。这个没有什么可以抱怨的。


第6站。
休息了一下，去吃米糕了。我去旅游讲究吃东西在地化，所以下一家也找了个老店。所谓的米糕，是糯米，拌入一点猪油，放入肉燥（肉燥在台南这边感觉地位如同泡菜之于韩国人），花生，酸黄瓜。其实说是糯米饭更合适。我相当喜欢这款，配合算黄瓜的酸味。刚好解了油腻，又吃的香。要点赞。配合当地人传统的配搭汤4神汤。那才是最道地的吃法。


第7站
阿明猪心冬粉。
阿明猪心冬粉在当地人心目中地位非常高的。高到什么程度呢？你去看看我给的这个图。店家自从上次加装雨棚取下了招牌，一点都不着急放回去。反正谁人不认识阿明的猪心冬粉？这家在保安路上很好找的，因为总是排着长长的队伍。我们也是等了1个小时才得以入座。老板亲自动手煮食，其它人最多帮忙打打下手。递东西帮忙切料。为了应付常常的队伍，老板手上动作必须非常的快，我看了1个多小时老板一刻不停，水都没喝一口。真是高强度劳动。

回到食物本身，我要了一个猪脚，一个猪腰猪肝猪心干吃和一个猪脑汤。猪脚味道很好，他是那种猪脚用汤猥熟后切细再点酱油膏的吃饭。和广东式的猪脚非常不同。综合猪内脏中我最喜欢猪心，老板恰到好处的烹煮让猪心相当爽脆。至于猪脑，我想不是人人可以接受，要形容嘛，就想吃吃豆腐。上好的山水滑豆腐一样。

我觉得阿明的口味时相当在地化。我不会像当地人给他那么高评价，不过也算的上是很有风味的。



第8站
虾仁肉圆。肉圆有点像广式虾饺，这家比较有名，虾也是入味的。只是我已经吃的很饱了...而且一向不喜欢虾仁。


第9站
来点甜品，杏仁豆腐冰加红豆。杏仁豆腐冰是没有豆腐的。口感有点像啫喱。杏仁味相当浓，豆腐冰本身不带甜味，所以要加入甜红豆来给它点甜味。是否好吃很在乎你喜欢杏仁味否。


第10站
杨桃汤。杨桃汤其实是个冷饮，酸甜酸甜的。正好消食


连吃10站实在没有更多战斗力了。本来还想去吃个虾仁饭，不过考虑到都吃饱了，几个人进去店家占一个位置分吃一碗40台币的虾仁饭怕妨碍人家做生意。所以计划中的过五关斩六将放过了一将。

吃的饱饱的，顺路逛了回神农老街。话说现在台湾很鼓励文创产业，神农老街的很多旧建筑都被文创小店进驻了。产品都是小作坊或者自家出品的。无论时工艺品，食物甚至自酿啤酒都是独一，过了这家就没这样东西。看习惯了澳大利亚千篇一律的连锁店，这个还是挺新鲜的。



这个机器明显是从日本引入的，不知道去日本旅游的同学们可有见过？盒子里面的东西是玩具或者一种3C电子产品。有便宜有贵的，买的人不知道里面是什么。100元买一次，看自己运气。我观看的时候生意相当火爆。短短15分钟老板就补货好几次。



为了节省开支，狐狸又投入了青年旅社的怀抱。1600台币一个晚上。基本设施都提供了，地点又好，下楼就是台南标志性早晨---牛肉汤

astina

gifox 发表于 2017-1-8 02:29
Day 5

在嘉义的饭店吃了一顿自助早晨以后，来到了台南。本来我的旅行计划里面只留给了台南一天，因为觉得 ...

台南美食强势来袭！

期待牛肉汤

糯米老虎

好棒 看得我又想去了

leslie1207

寫得太棒啦～

hotornot

你动不动就包店，店老板亏得快关门了要

蚝

狐版这是每天半夜更新的节奏啊，以后一大早儿就过来看看

跑山了没有？

fengliu1234

melmonash

gifox

Day 6

一早起来，有个重要的任务。就是要去吃牛肉汤。台南的牛肉汤比较特别。它是牛肉和汤。先是给你勺上来一碗热汤，然后往汤里放入薄薄的牛肉片。依照汤的热度把牛肉片弄熟。至于要有多熟就看阁下自己喜好了。把牛肉从汤里面捞出来，点上酱油膏和姜丝拌好的酱料就可以放到口里了。

第一家选定的是阿村2代牛肉汤，它是阿村牛肉汤的一个分店。

我要的一个是牛肉汤（150新台币），一个牛杂杂烩（160新台币）。牛肉汤清甜中略带酸，牛肉爽滑。其实我更满意那碟牛杂，薄切以后入口真，虽然味道偏淡（你可以自己放酱的）然而都爽。当地人早晨是把这个配白饭吃的。

吃完第一个牛肉汤，感觉没有饱。一放狗，附件原来还有另外一家出名的六千牛肉汤。赶紧走过去，过去以后发现这店更多本地人。我要了一个牛肉牛腩混汤。对比啊村2代，我更喜欢这家。因为它的汤头更浓郁。而对比起它的牛肉，我个人更加喜欢它的牛腩。非常的好吃。这种做做法和广东的长时间把牛腩放到计水里面熬，又是另外一种风味。



吃完2处牛肉汤，还是觉得不饱。怎么办呢？看到对面就是上过电视节目的矮仔成虾仁饭。话说这个虾仁饭也是台南特色。用的这些小虾以前是人家因为尺寸不足淘汰出来的。不过因为虾小，翻炒了以后特别的香。我要了一份虾仁饭，一份煎鸭蛋，一个鸭蛋汤。鸭蛋汤没有什么特别。不过虾仁饭好吃，饭时预先拌过了酱料，配合炒香的虾仁。再铺上半熟的鸭蛋。等鸭蛋破开，蛋黄流下来和饭再拌一拌后入口。味道一级棒。我此刻回想着那个味道就饿了



吃饱了以后我就进入了瞎逛模式。台南有好几处的日式建筑，日本人用木建筑的水平很高。很有一种简约美。在台南不妨去看看。

逛到中午，正戏开演。来到了著名的阿霞饭店。阿霞饭店可不好订位置，就是平日，不提前几天订那是不行的。遇到节假日某某神生日就更难了。对了，插播一个，台南神庙多过7-11。什么都拜，你说拜关帝也就算了，摆上周仓和关平也算合理。可是台南人还要在旁边弄一个小庙供奉马使君，据说是帮关公牵马的。跟着关公得道了。

阿霞饭店是台菜的代表。以前是政商名流聚集之处。据说一些政府大事都是在这里谈妥拍板的。李登辉，小蒋，林语堂等等都曾经是它座上客。如今平民百姓也能吃到了。


狐狸水平有限，就顾着吃不能记得所有菜的名字，大家就包涵一下。

右边这个是乌鱼子。大家应该听过这个台湾经典伴手礼。不过我想台湾以外的人不会有那么喜欢吃乌鱼子。回到这道菜。这个乌鱼子咸度刚好，没有腥味。夹上一个乌鱼子，一片萝卜，一片葱。一起放入口，感受那种多香气和口味混合的感觉。
左边这个时熟肉盘，如果你在台南吃“香肠熟肉”，就是这道。既然时阿霞出品。那么每样肉水准当然都是到位的。


这个...一个明显是香肠，另外一个忘了问。


这是第一个个羹汤，典型的台南做饭，鸭肉羹放了点醋。


红鲟米糕。米糕做的很像广东式的糯米饭，而红鲟（一种螃蟹）正是肥时，带着蟹膏。放一起吃可是一道大菜。



炒鳝鱼也是台菜必有。这家比我之前吃的那家还要好。


光看图片你就知道这个虾肥美了，生菜不吃的，就是为了配色


这个又是另外一道汤，这会不是羹了所以不放醋了。料很丰富，胶质都煮到融化到汤里面了。红鲟以外的一大亮点。



最后有道送的甜品我忘了拍。虽然时送的，可是很好吃啊。据说还是阿霞饭店自创的。就是有糯米团和一种米糕做成的糖水。

结账时有个插曲。我隐约看到单子上是过万台币的。所以借去厕所之机会要抢单。谁知道服务员不让我抢，说是必须时订位置的主人家才行。抢单不能了....据说因为阿霞以前是招待政商名流的，所以要是主人让客人买了单问题很大。于是有次一说。结果最后竟然让初次谋面的，帮我们订位的大哥（是我亲戚的朋友）请了这顿。台南人的热情我又感受到了。

整天吃，当然也要逛逛消耗一点卡路里。中山路附近有两个好地方可以去。首先是
台湾文学馆。这里经常举办各种展览介绍台湾，是一个了解台湾人的好地方。


中山路上有2家新光三越，可是我觉得没有什么值得去的。因为都是那种现代化大型综合百货，1楼化妆品，二楼女士用品.....对我而言相当的无聊。

可是不远处的林百货就非常值得去了。那里简直就是文青必到之处。林百货是台南有85年历史的老店。如今尽力保育和活化。外表古朴怀旧，内里也尽量还原着古旧的风格。而且售卖的商品尽为文创产品绝非大路货。



林百货顶部竟然有个神社


到了傍晚，在林百货的咖啡区点上2瓶当地独有的精酿啤酒，欣赏着街景，是那么的心满意足。