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楼主:第一名

[面食面点] 第二天 (面包乙) [复制链接]

发表于 2008-11-16 16:28 |显示全部楼层
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叶多妈口感如何, 这才是最重要的。
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发表于 2008-11-16 16:44 |显示全部楼层
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叶多妈妈,这个,这个:面包做好了以后,怎么处理的?? 是吃掉吗?

发表于 2008-11-16 17:02 |显示全部楼层
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一直关注叶多妈妈的帖子,集知识性、趣味性、观赏性、PK、斗嘴、刀光剑影于一贴,引来论坛无数高人竟折腰。叶多妈妈的坚韧不拔很让我佩服。你的帖子中一来一回,每个问题都让无数同学解惑了。
干物女是日本的流行语,形容像香菇、干贝一样干巴巴的女人。
闷骚却不憧憬爱情。

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 17:19 |显示全部楼层
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原帖由 skynese 于 2008-11-16 17:28 发表
叶多妈口感如何, 这才是最重要的。


口感很发糕

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 17:20 |显示全部楼层
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原帖由 浅浅 于 2008-11-16 17:44 发表
叶多妈妈,这个,这个:面包做好了以后,怎么处理的?? 是吃掉吗?


当然要吃掉!每个人几片,分配好。我老公特别爱吃发糕,要求多分几片。

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-16 17:21 |显示全部楼层
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原帖由 干物女 于 2008-11-16 18:02 发表
一直关注叶多妈妈的帖子,集知识性、趣味性、观赏性、PK、斗嘴、刀光剑影于一贴,引来论坛无数高人竟折腰。叶多妈妈的坚韧不拔很让我佩服。你的帖子中一来一回,每个问题都让无数同学解惑了。


我很赞同
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发表于 2008-11-18 01:19 |显示全部楼层
此文章由 我是老人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我是老人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
恭喜恭喜.

那个主食面包怎么做都不好吃.

象发糕,消灭掉,就是成功.

咱们要吃的那种软的是汤种面包.

发表于 2008-11-18 08:00 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
什么是汤种面包?

发表于 2008-11-18 08:08 |显示全部楼层
此文章由 你的笑,栀子香 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 你的笑,栀子香 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
跟踪了几天的面包大跃进,  话说"叶多娘爱吃蛋糕, 听虎妞说棒子面有营养, 于是决心用棒子面做出蛋糕来, 可无论怎么做,出来滴都是窝头."

以前似乎听说过面包由于加工温度过高,其实并不比馒头更有益健康. 记得当时偶同学就表示以后早点只吃馒头,不吃面包聊

[ 本帖最后由 你的笑,栀子香 于 2008-11-18 09:22 编辑 ]
此心安处是吾乡

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2008-11-18 08:08 |显示全部楼层
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加入发糕的队伍。

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-18 09:03 |显示全部楼层
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原帖由 你的笑,栀子香 于 2008-11-18 09:08 发表
跟踪了几天的面包大跃进,  话说"叶多娘爱吃蛋糕, 听虎妞说棒子面有营养, 于是决心用棒子面做出蛋糕来, 可无论怎么做,出来滴都是窝头."

以前似乎听说过面包由于加工温度过高,其实并不比馒头更有益健康. 记得当时偶 ...


你的话犹如黑夜中的一道闪电!

我为什么要跟全麦面包死磕呢?要营养全麦馒头也是一样的!全麦馒头会不会比全麦面包好吃些?

如果会的话,我还是保持面包的纯洁性吧。

白面拉丝面包,全麦馒头。
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发表于 2008-11-18 09:20 |显示全部楼层

叶多妈妈

此文章由 chatchat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chatchat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的全麦面包也同你的一抹一样!
仔细看,虎妞的是一个个小洞的网状结构,我们的事粉粒结构,所以,一切都是屑。我老早放弃全麦了,反正女儿也不爱吃,买来的也不爱吃。
加多YEAST是对的,因为YEAST很容易死掉的,你的YEAST放冰箱了吗?
还有,你放的什么油?

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-18 09:35 |显示全部楼层

亲爱的掐掐

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一听你这话,我马上起身把yeast放进了冰箱。

我用的是unsalt butter.

虎妞的全麦面包是跟我们的不同,到底是为什么涅?

发表于 2008-11-18 10:16 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没错,馒头比面包好吃多了

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-19 21:24 |显示全部楼层
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是不是因为水蒸气消灭了掉渣问题?

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-20 19:35 |显示全部楼层
此文章由 老song 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老song 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看第一张照片,
以为是建工学院出身的
叶多爸爸
作砼试块试验呢:)

做饭,
其乐无穷阿!
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发表于 2008-11-23 18:45 |显示全部楼层
此文章由 monologue219 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 monologue219 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
叶多妈妈,关注着您呢,您可加油啊!等您成功了,我就鼓起勇气再试试。
我去年尝试了3次做面包,每次都失败,都是砖头。后来就没信心继续做下去了。
面包机就只用来做馒头包子发面啥的。
直到看到tiger达人的手工发面的帖子,面包机也束之高阁了。

2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-23 20:18 |显示全部楼层
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正如我今天下午当面跟一群围观闲人所说的那样:我早就成功了,你们怎么就不明白呢

你们到底想看啥?

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