[煎炒炖煮] 用心做出媲美餐馆的海南鸡 [复制链接]

发表于 2016-1-11 11:07 来自手机 |显示全部楼层

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好复杂。。。。。

child923

发表于 2016-1-11 11:08 |显示全部楼层

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原来觉得海南鸡饭寡淡无味。吃过后竟觉很好吃。谢谢lz分享。

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发表于 2016-1-11 11:09 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-1-11 11:59
鉄了心要好好跟桥版学習烧菜做饭。

你只要坚持发帖让我们分享并学习你家的美食我就好海森了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2016-1-11 11:25 |显示全部楼层

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:si149

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gongyi1971

发表于 2016-1-11 11:37 来自手机 |显示全部楼层

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yyw

发表于 2016-1-11 11:40 来自手机 |显示全部楼层

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好手艺楼主，这锅就是那个大同电锅么？

Kino-elf

发表于 2016-1-11 11:43 |显示全部楼层

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这个必须顶!

姜姜

头像被屏蔽

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发表于 2016-1-11 11:56 来自手机 |显示全部楼层

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版主大作，厉害的！学习了。

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YANKS

发表于 2016-1-11 12:00 |显示全部楼层

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讲了N年都没做，老爷不爱这口

，不管了，找天做了我自己吃，只是不知道要几天才吃得完。
请问最后用鸡汤煮饭那里，鸡汤要放多少? 跟平常煮饭一样，洗米之前的份量吗?

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vivianwei

布鞋族

发表于 2016-1-11 12:01 |显示全部楼层

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 12:10 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-1-11 12:09
你只要坚持发帖让我们分享并学习你家的美食我就好海森了

坚持努力学习桥版烧菜做饭。

海森是啥玩意？

胡须康

版主

发表于 2016-1-11 12:28 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-1-11 12:07
要是有你家的日本米就好了，我用了五常米

日本米很粘，未必适合鸡饭，你这个看着极好

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

发表于 2016-1-11 12:38 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-1-11 13:10
坚持努力学习桥版烧菜做饭。

海森是啥玩意？

开心

发表于 2016-1-11 12:40 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2016-1-11 13:00
讲了N年都没做，老爷不爱这口，不管了，找天做了我自己吃，只是不知道要几天才吃得完。
请问最后用鸡汤煮 ...

不要老是考虑老爷

鸡汤我放的量比平时放水的正常量少一点，因为之前的米浸泡过水了。

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发表于 2016-1-11 12:45 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2016-1-11 13:28
日本米很粘，未必适合鸡饭，你这个看着极好

恩，太粘不适合鸡饭

发表于 2016-1-11 12:46 |显示全部楼层

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yyw 发表于 2016-1-11 12:40
好手艺楼主，这锅就是那个大同电锅么？

不是大同电锅，是虎牌电饭煲

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-1-11 13:29 |显示全部楼层

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真不错

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-1-11 13:45 |显示全部楼层

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炖鸡的锅啥牌子，哪里买？

jinluo

钻石靴族

发表于 2016-1-11 13:47 |显示全部楼层

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dootbear 发表于 2016-1-11 11:59
下次记得到我家品尝正宗的海南鸡饭。

上做法

赠人茉莉，手留余香

JJTang

发表于 2016-1-11 14:03 |显示全部楼层

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做菜好用心:thumb:赞楼主的手艺！

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eat1983

皮靴族

发表于 2016-1-11 14:08 |显示全部楼层

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不错不错，楼主用心了

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lxk

金靴族

发表于 2016-1-11 14:09 |显示全部楼层

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改蘸酱，就成白斩鸡了？

oonie

钻石靴族

发表于 2016-1-11 14:41 |显示全部楼层

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zbaobao

银靴族

发表于 2016-1-11 14:46 |显示全部楼层

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我ld 最爱，必须学习

Qianyh

发表于 2016-1-11 14:57 |显示全部楼层

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linlinyang

圣靴族

发表于 2016-1-11 15:31 |显示全部楼层

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哉

hiflyfantasy

发表于 2016-1-11 15:31 |显示全部楼层

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vivian30303