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楼主:GardenOfDreams

[其他信息] 参加活动 -- 我家厨房秀 -- 厨房“重”器 *** 铁锅控！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 09:40 |显示全部楼层

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LWLJH2010 发表于 2015-12-7 23:20
怎么能把铁锅擦洗这么干净呢？求推荐一款好的铁锅噢

每次用完洗干净就行，最好再烤干一下。

楼主用的都是“好”锅啊：））

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 09:44 |显示全部楼层

julieliu 发表于 2015-12-7 23:28
这么多锅怎么用？！

熬着吃

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 09:44 |显示全部楼层

大洋仙生发表于 2015-12-7 23:29
LZ 能晒一下如何储这些锅的吗？

一楼文字部分有链接。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 09:47 |显示全部楼层

本帖最后由 John_w_farrel 于 2015-12-8 10:56 编辑

mantoubaobao 发表于 2015-12-8 07:39
请楼主介绍一下南部炒锅，悉尼有卖？

一楼更新了一些链接，或者随便点开一个铁锅菜品的帖子，基本都有提到。

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mantoubaobao	+ 1	感谢分享

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过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 09:48 |显示全部楼层

jackliu2008 发表于 2015-12-8 08:36
在哪买的锅

看楼上。

过好每一天。。。

冬迹之樱

水晶靴族

发表于 2015-12-8 09:57 |显示全部楼层

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这铁锅亮瞎眼了

那油光油光的肉啊，该让我儿子认你做干妈

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GardenOfDreams	+ 8	你能再有才点儿么：））

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GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 10:00 |显示全部楼层

蚝姐发表于 2015-12-8 07:45
照片大，等了好久才下来，真没白等啊，锅好大

平时用的那口，那么大，又没有长把，怎么盛菜呢？ ...

那个超好用，很多叶儿菜，或者带骨头的什么，必须要个大锅，小点儿的完全耍不开。

一开始我也纠结不能单手拿起来盛菜，现在发现完全用不着，那种不锈钢的铲勺，几下子就都出来了，汤也都能铲出来，最不济，俩手拎着耳朵倒：）

过好每一天。。。

冬迹之樱

水晶靴族

发表于 2015-12-8 10:06 |显示全部楼层

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36厘米炒锅，你用来炒菜的，对吧

36 真的需要这么大吗？多重啊

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 10:17 |显示全部楼层

冬迹之樱发表于 2015-12-8 11:06
36厘米炒锅，你用来炒菜的，对吧

36 真的需要这么大吗？多重啊

肯定是不轻，我这劲儿一个手端不起来。

我觉得合适，我喜欢炒菜有富余，不喜欢顶尖儿冒油的：）

过好每一天。。。

ltroad

金靴族

发表于 2015-12-8 10:19 |显示全部楼层

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C家和LC Staub的差别在哪里阿？楼主能介绍一下么？

冬迹之樱

水晶靴族

发表于 2015-12-8 10:20 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2015-12-8 11:17
肯定是不轻，我这劲儿一个手端不起来。

我觉得合适，我喜欢炒菜有富余，不喜欢顶尖儿冒油的：）

是日本的对吧

完蛋了，周末收拾东西，发现家里好锅烂锅7-8个都没开封，下定决心不买了，这这又长草了

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GardenOfDreams	+ 8	对的，好锅不怕多：-P

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Y叔

版主

发表于 2015-12-8 10:20 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2015-12-8 11:17
肯定是不轻，我这劲儿一个手端不起来。

我觉得合适，我喜欢炒菜有富余，不喜欢顶尖儿冒油的：）

个人认为，炒菜还是用大勺好，熟铁的，用锤子敲出来的。

0902

皮靴族

发表于 2015-12-8 10:20 |显示全部楼层

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赞的一塌糊涂

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GardenOfDreams	+ 5	多谢！：）

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紫薇星

银靴族

发表于 2015-12-8 10:22 |显示全部楼层

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哇，好多锅

GardenOfDreams

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发表于 2015-12-8 13:22 |显示全部楼层

ys98 发表于 2015-12-8 11:20
个人认为，炒菜还是用大勺好，熟铁的，用锤子敲出来的。

是啊，看人家大厨都是挥着大勺

可是大勺没使顺手，特别锅底如果有汤，铲勺很容易铲出来，大勺不好使啊

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 13:24 |显示全部楼层

ltroad 发表于 2015-12-8 11:19
C家和LC Staub的差别在哪里阿？楼主能介绍一下么？

这个我还真不太了解，其实也是跟风儿，都是趁打折收的，不收好像脚着吃亏一样-_-#

过好每一天。。。

Y叔

版主

发表于 2015-12-8 13:33 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2015-12-8 14:22
是啊，看人家大厨都是挥着大勺

可是大勺没使顺手，特别锅底如果有汤，铲勺很容易铲出来，大勺不好 ...

大勺都是往外倒

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GardenOfDreams	+ 8	噢！又学一招儿！

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-12-8 13:36 |显示全部楼层

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这么多铁锅搁我家准保把我家廉价的搁板压断。

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GardenOfDreams	+ 5	哈哈，这也是我担心的问题：D

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crystal0617

金靴族

发表于 2015-12-8 15:22 |显示全部楼层

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求香烤羊排做法，谢谢。看着好饿啊

老杏

水晶靴族

发表于 2015-12-8 15:37 |显示全部楼层

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土豪家的厨具看的人眼花缭乱啊。。。要是能赏口饭就更好了

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GardenOfDreams	+ 5	大富表哭穷！

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GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 15:57 |显示全部楼层

crystal0617 发表于 2015-12-8 16:22
求香烤羊排做法，谢谢。看着好饿啊

就跟烤牛仔骨的做法一样，哦，加点儿孜然。

过好每一天。。。

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2015-12-8 17:24 |显示全部楼层

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偶像呀, 这铸铁锅做出的菜就是不同, 等我练出三倍的臂力来也要入几个

GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 17:52 |显示全部楼层

landscape 发表于 2015-12-8 18:24
偶像呀, 这铸铁锅做出的菜就是不同, 等我练出三倍的臂力来也要入几个

反了呀，等你入了，自然练出来了

过好每一天。。。

daniello

圣靴族

发表于 2015-12-8 17:59 |显示全部楼层

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好锅。

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2015-12-8 18:00 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2015-12-8 18:52
反了呀，等你入了，自然练出来了

是哦, 为了用它天天练, 做的菜好吃更有动力了

清墨水

超级版主

发表于 2015-12-8 18:45 |显示全部楼层

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天哪，叹为观止

来晚了，肉还有剩得没

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GardenOfDreams	+ 5	哈哈：D

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GardenOfDreams

版主

发表于 2015-12-8 18:55 |显示全部楼层

daniello 发表于 2015-12-8 18:59
好锅。

丹叔的“高大上全”豪厨里随便甩出来一个，俺这些“傻大粗憨”就秒遁了

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daniello	+ 6	你太有才了

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过好每一天。。。

大洋仙生

皮靴族

发表于 2015-12-8 22:48 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2015-12-8 10:44
一楼文字部分有链接。

好， “齐家、持锅、品天下” ，楼主热爱生活啊！

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GardenOfDreams	+ 8	你太有才了

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zsygirl

铜靴族

发表于 2015-12-8 23:00 |显示全部楼层

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好多铁锅，请问lz，在那么多南部铁器中，哪件使用率最高？最值得首先考虑收的？

吼吼

皮靴族

发表于 2015-12-8 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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