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楼主:bluesummer

[其他] 今日晚餐-剁椒豆豉蒸鱼,清炒佛手瓜,莲藕炒肉片 [复制链接]

lisacai

铜靴族

发表于 2008-9-11 21:20 |显示全部楼层

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好看又好吃。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-11 21:31 |显示全部楼层

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原帖由 lisacai 于 2008-9-11 21:20 发表
好看又好吃。

谢谢...

steveking

水晶靴族

发表于 2008-9-11 21:38 |显示全部楼层

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蓝夏家的绝杀面食好久没来晒晒了，是不是就会那几种啊(monkey38)

joy4land

铜靴族

发表于 2008-9-11 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-9-10 19:49 发表

过奖过奖了~~
学切丝开始一定不能急。。慢慢来，切的次数多了，就熟能生巧啦。

佩服。怎么偶天天做饭，这个多年还是没练出连刀来？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-11 21:57 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2008-9-11 21:38 发表
蓝夏家的绝杀面食好久没来晒晒了，是不是就会那几种啊(monkey38)

你学会了几种?

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-11 21:59 |显示全部楼层

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原帖由 joy4land 于 2008-9-11 21:43 发表

佩服。怎么偶天天做饭，这个多年还是没练出连刀来？

估计MM性子凉..呵呵.
我是个急性子,做事情求快.逼出来的..

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-11 21:59 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2008-9-11 21:38 发表
蓝夏家的绝杀面食好久没来晒晒了，是不是就会那几种啊(monkey38)

突然起想,今天中午还吃酸汤手工面来着..:)

keke

金靴族

发表于 2008-9-11 22:01 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-9-11 21:59 发表

突然起想,今天中午还吃酸汤手工面来着..:)

再讲讲酸汤的做法吧

keke

金靴族

发表于 2008-9-11 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2008-9-11 21:38 发表
蓝夏家的绝杀面食好久没来晒晒了，是不是就会那几种啊(monkey38)

sk不pk中男帮你就不上菜啦？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-9-11 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 keke 于 2008-9-11 22:01 发表

再讲讲酸汤的做法吧

料底准备:
葱花少许,盐,胡椒粉,鸡粉,生抽,醋,辣椒油等调料,放在一个大碗中;
锅内热油少许,炸香一只八角,十来颗花椒,二三个干红椒(炸出香味即可,别炸糊了)做成麻辣油,浇两勺在料底上;
面条和青菜入汤锅煮熟，先将煮好的面条汤先舀两大汤勺冲化大碗里的料底，并用筷子将料汤搅拌均匀，然后捞出面条和青菜放到汤料中即可。

如果有人患感冒，可以加些生姜末放在汤里，一碗酸汤面吃下去，出一身汗，再睡上一觉，感冒能好八成。呵呵。

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-9-11 22:13 编辑 ]